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準備好東西：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油-

這個過程中不能沾一滴水，都擦干再用哦-

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其實以我做的量，3個雞蛋應(yīng)該正好，我用了4個，感覺有點多了-

蛋清分離-

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三根筷子準備打蛋清-

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打兩下就這樣了-

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為了突出甜，放一點點鹽-

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一勺糖-

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繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打-

有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打-

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15分鐘左右，就會是這個樣子，奶油狀，而且筷子上的不會掉下-

這個比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴-

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蛋黃里放兩勺糖-

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3勺冒尖的面粉-

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6勺牛奶-

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攪拌好-

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倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈-

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攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好-

就這個樣子啦-

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電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以-

倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋-

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倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來-

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按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘-

然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦-

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準備開啦。-

盯住啦。-

打開鍋蓋-

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鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深-

松軟可口的蛋糕，大功告成啦！