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外銷(xiāo)紫砂壺是紫砂史上一個(gè)重要時(shí)期

 華登 2013-12-16

   外銷(xiāo)紫砂壺是紫砂史上一個(gè)重要時(shí)期。在明代,紫砂流行于中國(guó)的上流社會(huì),但是隨著明清政權(quán)更替帶來(lái)的戰(zhàn)亂,國(guó)內(nèi)銷(xiāo)路銳減,宜興紫砂轉(zhuǎn)而尋求海外市場(chǎng)。西方把宜興紫砂器稱(chēng)之為中國(guó)“紅色陶器”,隨著茶葉由東印度公司輸往歐洲。

  紫砂壺是茶具之一種,它的興起和發(fā)展主要是茶文化和宜興陶瓷業(yè)發(fā)展與變遷的結(jié)果。同理,紫砂壺的對(duì)外傳播也受制于兩個(gè)因素:一是茶文化自明代開(kāi)始的不斷對(duì)外輸出;二是中外經(jīng)貿(mào)關(guān)系的不斷發(fā)展。具體分析主要有五個(gè)方面:一是明代后期至清代中期,隨著茶葉的出口而向歐洲的輸入;二是自明末清初日本煎茶道興起到清代晚期達(dá)到高峰的向日本的輸入;三是清代中、后期對(duì)東南亞的商品化外銷(xiāo);四是晚清、民國(guó)時(shí)期通過(guò)博覽會(huì)對(duì)歐美的宣傳營(yíng)銷(xiāo);五是上世紀(jì)八十年代后,向香港、臺(tái)灣地區(qū)的輸入。以下分論之。

  一、早期向歐洲的傳播著名茶學(xué)家陳椽教授在其名著《茶業(yè)通史》中論及歐洲國(guó)家開(kāi)始飲茶時(shí)說(shuō):

  “16世紀(jì)初期,葡萄牙侵入我國(guó),歐洲人開(kāi)始學(xué)習(xí)飲茶……自神宗萬(wàn)歷三十五年(1607)荷蘭船隊(duì)從爪哇來(lái)澳門(mén)運(yùn)去綠茶、1610年轉(zhuǎn)運(yùn)歐洲,開(kāi)歐洲飲茶風(fēng)氣后,中國(guó)茶葉不斷地輸往歐洲各國(guó)……1650年,飲茶風(fēng)氣傳到英國(guó)咖啡館。”萬(wàn)歷三十五年,1607年,是西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉的最早記錄,也是中國(guó)茶葉正式輸入歐洲的開(kāi)始。此后貿(mào)易額不斷提高,據(jù)《茶業(yè)通史》記載,“至崇禎十年(1637)一月二日荷蘭東印度公司董事會(huì)給巴達(dá)維亞總督的信說(shuō):‘自從人們漸多飲用茶葉后,余等均望各船能多載中國(guó)及日本茶葉運(yùn)到歐洲?!?dāng)時(shí)茶葉已成為歐洲的正式商品?!钡?a style="COLOR: rgb(108,71,1)" href="http://www./tag/81/">乾隆年間,茶葉已在對(duì)荷蘭的商品輸出中占據(jù)主要地位。此后,英國(guó)逐漸取代荷蘭,至道光年間,茶葉又成了英國(guó)從廣州運(yùn)出商品的最大宗,并至光緒十九年之前(1893),英國(guó)一直為運(yùn)銷(xiāo)中國(guó)茶葉最多的國(guó)家,通過(guò)英國(guó),茶葉被轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲其他國(guó)家。

  如此長(zhǎng)期而大規(guī)模的茶葉輸入,使中國(guó)的茶文化在歐洲蔓延。而從晚明到清中、前期也正是紫砂壺興盛、繁榮的最佳時(shí)期。隨著茶葉的輸入,茶具輸入也是自然而然的事,尤其早期出口的武夷茶的沖泡正需以紫砂壺或潮汕手拉胚壺為主的茶具。因此,美國(guó)著名茶學(xué)專(zhuān)家威廉·烏克斯在《茶葉全書(shū)》中就明確記載了這段歷史事實(shí),他在第四十九章《茶具的發(fā)展》中說(shuō):“早在16世紀(jì),江蘇宜興的茶壺就已聲名顯赫。歐洲人用葡萄牙字Boccarro(大口)稱(chēng)謂它(Boccarro Teapots)。這種壺與茶葉同時(shí)傳入歐洲,成為歐洲最初茶壺的樣板?!睆乃倪@段話里可以明確兩點(diǎn):一是根據(jù)歐洲人對(duì)紫砂壺的葡萄牙語(yǔ)稱(chēng)謂可以確定紫砂壺是葡萄牙人早在16世紀(jì)前后隨茶葉一起帶去歐洲的?!恫枞~全書(shū)》中附有歐洲紫砂壺海報(bào)一張,可以清晰地辨識(shí)出圖上所呈現(xiàn)的是紫砂壺中筋囊器和花器。二是,紫砂壺傳入歐洲后成為歐洲茶壺的樣板,對(duì)歐洲茶具的設(shè)計(jì)制作產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。這點(diǎn)后面會(huì)有詳細(xì)論述。

  上文指出十七世紀(jì)至十八世紀(jì)中期,即明代萬(wàn)歷、崇禎至清代乾隆年間,是中國(guó)茶葉銷(xiāo)往荷蘭的黃金時(shí)期,也是宜興紫砂壺銷(xiāo)往歐洲的重要開(kāi)始,甚至可以說(shuō)是宜興紫砂壺走出國(guó)門(mén)的第一步。宋伯胤、吳光榮等編著的《紫砂品鑒與收藏》一書(shū)收錄了早期紫砂外銷(xiāo)的重要資料:樂(lè)賓納在《宜興陶藝西漸》一文里說(shuō):“根據(jù)荷蘭東印度公司的記錄,為數(shù)約1635件的茶壺在1680年運(yùn)抵阿姆斯特丹,伏爾卡推測(cè)這批茶壺應(yīng)是宜興產(chǎn)品?!薄暗怯洸局休d錄了1679年由漳州運(yùn)抵巴達(dá)維亞(今印尼雅加達(dá))的七箱朱泥壺,及次年由澳門(mén)出口的三百二十件花紋朱泥壺?!薄巴诘挠?guó)東印度公司的記錄中也提及在1699年由拿騷號(hào)運(yùn)抵倫敦的八十二件朱泥壺?!睒?lè)賓納不僅從史料上找到外銷(xiāo)歐洲紫砂壺的證據(jù),而且還指出“其中最重要的一件是藏于丹麥國(guó)立博物館的一個(gè)雙流茶壺,上飾以浮雕松、梅及圖案,蓋沿綴以麒麟及像以黃金邊飾。這件茶壺可確定為在1656年(清順治十三年)載錄的‘一個(gè)稀有的東印度泥壺,壺蓋系上鍍金鏈,四周鑲有黃金邊飾。’” 另有資料顯示,在雍正、乾隆年間盛行一時(shí)的粉彩裝飾紫砂壺也多銷(xiāo)往國(guó)外,以滿足國(guó)外買(mǎi)主的需要。這些史料不僅證實(shí)了紫砂壺在明末清初就隨著茶葉貿(mào)易外銷(xiāo)歐洲,而且早期以適合工夫茶法的朱泥小壺為主。由史料所記錄的紫砂壺?cái)?shù)量又可以推斷,清初宜興必有一段時(shí)間專(zhuān)門(mén)制作外銷(xiāo)歐洲的朱泥壺,而且在裝飾上已經(jīng)采用貼花、浮雕、鑲金等能夠迎合歐洲審美觀念的裝飾工藝了。所以說(shuō)歷史上“宮中艷說(shuō)大彬壺,海外競(jìng)求鳴遠(yuǎn)碟”的贊語(yǔ)并非過(guò)譽(yù),陳鳴遠(yuǎn)所在的清朝前期,宜興紫砂壺在歐洲的受寵可見(jiàn)一斑。

  外銷(xiāo)的宜興紫砂壺在歐洲引起巨大反響,甚至有多個(gè)國(guó)家進(jìn)行仿制。早在1667年(康熙六年),荷蘭德?tīng)柗蛱匾殉霈F(xiàn)仿宜興壺制品,著名的陶瓷大師蘭伯特斯·克萊夫斯在1672年發(fā)現(xiàn)了仿制印度瓷器(即宜興朱泥壺)的方法,后經(jīng)過(guò)多年研究,制作仿宜興壺技術(shù)已臻爐火純青的境界。這就是著名的荷蘭ARY.DE.MILDE奔馬款仿宜興壺。英國(guó)茶具的制造也始于1672年前后。據(jù)陳椽《茶業(yè)通史》記載:“富爾罕(Fulham)陶工知威特(John Dwight)模仿我國(guó)宜興瓷的高火紅色茶壺,造出英國(guó)最早的茶壺?!钡聡?guó)人也有仿制。1709年3月28日的一個(gè)紀(jì)念儀式中,德國(guó)人波格向其皇帝奧古斯塔斯大帝宣布了六項(xiàng)重要發(fā)明,其中包括仿宜興的“紅色瓷器”。在第二年春天的萊比錫博覽會(huì)中,波格首次公開(kāi)展示其偉大發(fā)明,當(dāng)?shù)貓?bào)章中一段報(bào)道說(shuō):“有以下數(shù)類(lèi)器皿出售,第一類(lèi)是各式餐具,如壺、茶杯……一些作品泥色呈暗紅色及鮮紅,有些胎質(zhì)堅(jiān)硬而富于光澤,打磨工細(xì),可與寶石相比……第五類(lèi)是比較便宜的器具,有點(diǎn)像東印度的陶器(即宜興陶器),獨(dú)特含蓄的外形卻自成一格,看來(lái)比較像紅蠟而不像泥,而且特別堅(jiān)固耐用,如果加以修飾及打磨,直可媲美東印度陶器?!睆倪@些記載可以看出,當(dāng)時(shí)歐洲荷蘭、德國(guó)、英國(guó)仿制宜興紫砂壺的水平還是很高的。這些壺泥質(zhì)細(xì)潤(rùn),流口、頸上、圓足多喜歡鑲銅或鑲金紋飾,有的還安裝環(huán)形銅提梁。因黃銅、黃金光亮奪目,整器色調(diào)富麗,若再在壺腹上彩繪飛禽花卉或貼塑人物造型,則形態(tài)生動(dòng),色式俱佳。這些壺式即有宜興紫砂壺的特點(diǎn)又初步具備了歐洲風(fēng)格,是歐洲茶具史上重要的過(guò)渡類(lèi)型。

  正如威廉·烏克斯在《茶葉全書(shū)》中所說(shuō):“18世紀(jì)初期,荷蘭、德國(guó)和英國(guó)曾極力仿造中國(guó)宜興的茶壺,小有成就。當(dāng)時(shí)中國(guó)的造型極受歡迎,且盡力模仿,故在輸入茶葉之初,中國(guó)飲茶的習(xí)俗依然保存,但其他方式并不是歐洲人想要的?!币虼丝梢哉f(shuō),是在宜興紫砂壺的基礎(chǔ)上,歐洲人才開(kāi)始走上了具有自身特色的茶壺研制之路,創(chuàng)造出屬于自己的精美茶具。

  二、清代紫砂壺向日本的輸出 日本抹茶道用不到紫砂壺,點(diǎn)茶所需的是釜、茶入、茶杓、茶碗等茶道具。

  但歷史的發(fā)展似乎總有著某種機(jī)緣巧合,紫砂壺對(duì)日本的輸入就源于三個(gè)歷史原因:其一,就在紫砂壺于明代中晚期興盛之后,清朝初年一位高僧隱元禪師東渡日本帶去了明代飲茶的新風(fēng)尚——瀹飲法,即直接在葉茶中注入沸水沖泡飲用。這種飲茶風(fēng)尚和由宋代傳入的點(diǎn)茶法而形成的抹茶道迥然不同,它直接導(dǎo)致了日本煎茶道的誕生。換言之,日本煎茶道乃是脫胎于中國(guó)明代的沖泡飲用法。故而沖泡飲用所需的紫砂壺的傳入就水到渠成了。其二,除了隱元禪師,明末清初還有大批中國(guó)人為避戰(zhàn)亂而奔赴日本,其中重要的一部分是不肯失節(jié)侍清的文人雅士。這些文人雅士必然帶去了當(dāng)時(shí)中國(guó)的飲茶風(fēng)尚和飲茶用具,想必明末清初盛行一時(shí)的紫砂壺亦在其中。其三,又因中日貿(mào)易的繁榮,到了江戶中晚期(約18世紀(jì)中后期,清代前期),煎茶道已趨成熟,至江戶末明治初(19世紀(jì)上半葉,清代中期),煎茶道達(dá)到了最為繁榮的時(shí)期,并延續(xù)至19世紀(jì)末。這個(gè)繁榮而熱烈的煎茶道盛行期,對(duì)紫砂壺的渴求是可想而知的。

  據(jù)此可以說(shuō),日本煎茶道的發(fā)展歷程也是紫砂壺逐步輸入日本的過(guò)程,在此過(guò)程中,紫砂壺備受推崇。日本著名學(xué)者、歌人兼小說(shuō)家上田秋成的煎茶道名著《清風(fēng)瑣言》中即刊印了多個(gè)煎茶道所用茶壺,很顯然受到紫砂壺的影響。再如明治間日人甕江川田剛所撰紫砂名著《茗壺圖錄》之《序》就說(shuō):“近者煎茶盛行,人爭(zhēng)購(gòu)古器,相高以雅致。即如注春,亦黜銀錫,專(zhuān)用泥沙。明制一壺,值抵中人一家產(chǎn),而供陶時(shí)窯,(指供春、時(shí)大彬所制紫砂壺)徒尚其名,往往為黠商所瞞?!边@段話不僅可以作為紫砂因煎茶道的興起而傳入日本的證據(jù),更可以看出江戶末年至明治初年,煎茶道繁榮期日本人搶購(gòu)紫砂壺的熱情和渴求。《茗壺圖錄》刊刻于明治九年(1876),正是日本煎茶道的繁榮期,若再細(xì)看此書(shū),會(huì)發(fā)現(xiàn)書(shū)中《自序》《敘》《序》《后序》以及內(nèi)容,正全面展示了日本茶界收藏紫砂壺的真實(shí)狀況。單從下卷所收錄的二十三件紫砂壺作品的造型之豐富,品種之多樣即可見(jiàn)當(dāng)時(shí)紫砂壺收藏之熱,其中點(diǎn)出名字的紫砂壺收藏家除了此書(shū)作者奧玄寶之外就有內(nèi)田寒泉、中澤谷蘭、太田蘭畹、樋口趨古、北川云沼、小林寒松、林海仙、青木碧處、林半雨、松井釣古、藤堂詢(xún)蕘齋、野村素軒、木戶松菊等十三人之多。他們的藏品藝術(shù)水平極高,有李仲芳、陳和之、許龍文、陳鳴遠(yuǎn)、楊彭年、符生等眾多紫砂名家的作品。

  我們可以從奧玄寶的紫砂鑒賞水平之高上判斷,當(dāng)時(shí)日本茶道界對(duì)紫砂壺的認(rèn)知是極深的,理論水平普遍很高,這必然是以紫砂的普及和大量收藏為基礎(chǔ)才能達(dá)到的。而這種普及和收藏不是短期內(nèi)形成的,可以相信從清初煎茶道的形成期開(kāi)始,宜興紫砂壺就源源不斷地輸入日本了。《(江蘇)陶瓷工業(yè)志·特種工藝陶瓷·陶藝名人選錄》中記載道:“陳文伯、陳文居兄弟倆,清雍正至乾隆年間人。文伯號(hào)寄石山房……所制紫砂花盆,暢銷(xiāo)日本,久而不衰?!彪m然此處所記錄的是紫砂花盆,但據(jù)此可以肯定地說(shuō)在雍正、乾隆年間紫砂壺出口日本當(dāng)不在少數(shù)。清人寂園叟在《陶雅》一書(shū)中也記錄說(shuō):“葛明祥乃乾嘉時(shí)人,歐(子明)葛瓷釉色略相似,在灰墨藍(lán)綠之間,廠人鄙之,以為溺壺色。日本人美之以為海鼠色且謂四時(shí)花光皆與之相宜。日本人重泥,均以有紋者賤,細(xì)如魚(yú)子者為下,蓋紋片細(xì)碎乃陽(yáng)羨砂之上釉者,歐氏之所仿也,要不得以廣窯目之。”這些記錄都可以看出日本人對(duì)宜興陶器的推崇。日本人對(duì)宜興紫砂壺的喜愛(ài)程度直到晚清、民國(guó)時(shí)期依然不減?!蛾?yáng)羨砂壺圖考》的編者之一李景康在這本書(shū)的序言中談到民國(guó)時(shí)期我國(guó)藝術(shù)品流失的狀況時(shí)說(shuō)到:“晚近泰西酷嗜吾國(guó)藝術(shù),書(shū)畫(huà)瓷銅國(guó)粹所讬,而重價(jià)搜羅,精華垂盡,已堪惋惜。僅陽(yáng)羨砂壺探討未深,復(fù)為扶桑人士網(wǎng)羅以去,關(guān)懷國(guó)粹者不禁俶然憂之?!比毡救说拇笏潦樟_已經(jīng)引起紫砂界的警惕,開(kāi)始擔(dān)心紫砂的傳承與命運(yùn),想必那段時(shí)間流入日本的紫砂數(shù)量亦不在少數(shù)。

  威廉·烏克斯在《茶葉全書(shū)》中也注意到了日本茶人對(duì)紫砂壺的喜愛(ài)。其在著作第四十九章《茶具的發(fā)展》特別指出:“日本人更喜愛(ài)宜興茶壺。在日本,紫砂器被稱(chēng)作shu-dei,白陶被稱(chēng)作haku-dei;在日本茶藝人的茶具配置中,如果沒(méi)有這兩種顏色的茶具,則被認(rèn)為不完備?!睆倪@里可以看出,紫砂壺在日本茶道中的重要地位。威廉·烏克斯又說(shuō):“日本有一種陶器叫做‘萬(wàn)古燒’,就是完全仿造宜興的陶器,但較為輕盈和粗糙?!笨梢?jiàn),和宜興紫砂壺傳入歐洲并影響歐洲茶具制作的歷史一樣,紫砂壺同樣在日本茶具制造業(yè)產(chǎn)生了

  深遠(yuǎn)的影響。一方面日本陶藝家主動(dòng)從紫砂壺上汲取營(yíng)養(yǎng),另一方面,還有宜興紫砂壺工藝師遠(yuǎn)赴日本傳播紫砂壺的制作技藝。據(jù)宋伯胤先生主編《紫砂品鑒與收藏》一書(shū)介紹,當(dāng)代制壺名家徐漢棠的曾外祖父邵云甫,是同治年間的紫砂高手,他曾赴日本制作陶藝品,頗負(fù)盛名。之后,光緒四年(1878,日本明治十一年),也就是《茗壺圖錄》出版后兩年,應(yīng)日本常滑地區(qū)陶工鯉江高須邀請(qǐng),宜興紫砂名工金士恒和制壺高手吳阿根同往?;?,傳授鯉江方壽、杉江壽門(mén)、伊奈長(zhǎng)三等三人紫砂“打身筒”制法及陶刻裝飾技法達(dá)半年之久,使得當(dāng)?shù)氐闹炷嗉夹g(shù)更上一層樓,出現(xiàn)了小型精巧的作品,是日本制作宜興風(fēng)格的朱泥壺之始,也極大地提升了日本常滑地區(qū)制陶工藝的水平,影響至今猶在。

  三、清代中、后期對(duì)東南亞的商品化外銷(xiāo)清代除順治、康熙及雍正年間的部分年代實(shí)行了較為嚴(yán)格的海禁,其余近兩百年間的海外貿(mào)易基本上是開(kāi)放的。

  尤其對(duì)于南洋地區(qū)的歐洲國(guó)家,甚至允許他們到除了廣東之外的閩、浙、江海關(guān)貿(mào)易。據(jù)《道光廈門(mén)志》記載:乾隆四十六年(1781)、四十八年(1783)、五十一年(1786),嘉慶十二年(1807)、十四年(1809),西班牙的商人萬(wàn)利落、郎嗎叮、郎安敦、郎萬(wàn)雷、郎棉一等,就從呂宋(菲律賓)運(yùn)載大批東南亞特產(chǎn)到廈門(mén)貿(mào)易,然后從廈門(mén)運(yùn)回包括土茶在內(nèi)的十余種中國(guó)產(chǎn)品到呂宋,使廈門(mén)對(duì)外貿(mào)易進(jìn)人極盛時(shí)期。乾隆二十二年(1757)后,從福建、浙江、江蘇沿海港口出海貿(mào)易的商船仍是不少。又據(jù)《皇朝政典類(lèi)纂》記載乾隆二十九年(1764),準(zhǔn)“浙、閩各商攜帶土絲及二蠶湖絲往柔佛諸國(guó)貿(mào)易”。據(jù)統(tǒng)計(jì),道光九年(1829),到新加坡貿(mào)易的中國(guó)商船共9艘,其中從廣州去的1艘,潮州去的2艘,上海去的2艘,廈門(mén)去的4艘,共載貨47000擔(dān)。道光十年(1830)從廣東的潮州、海康、惠州、徐聞、江門(mén)、海南,福建的廈門(mén)、青城,浙江的寧波,江蘇的上海、蘇州等地駛往日本、菲律賓群島、蘇祿群島、西里伯群島、馬六甲群島、婆羅洲、爪哇、蘇門(mén)答臘、新加坡、馬來(lái)亞半島、暹羅、安南、柬埔寨等地貿(mào)易的中國(guó)船只達(dá)到222艘。

  在如此頻繁的經(jīng)貿(mào)往來(lái)中,茶葉以及泡茶所需尤其工夫茶法所需紫砂壺是出口商品的重要部分。陳椽先生在《茶業(yè)通史》中分析的個(gè)中緣由是“僑銷(xiāo)促進(jìn)外銷(xiāo)”,即華僑帶動(dòng)了中國(guó)茶葉和茶具在南洋的消費(fèi)。華僑下南洋的歷史要追溯到元滅南宋后,“一些宋朝遺民以及一些忍受不了異族壓迫的愛(ài)國(guó)人士和勞動(dòng)人民紛紛渡海到南洋各國(guó)謀生,茶葉也就隨移民在南洋市場(chǎng)大量出現(xiàn)了。”明初鄭和七次率領(lǐng)船隊(duì)出使亞非各國(guó),中國(guó)與南洋之間的貿(mào)易更發(fā)達(dá)了,茶葉輸出也更多了。經(jīng)過(guò)清初的海禁之后,上文所述福建、廣東商船重新與南洋各國(guó)貿(mào)易,從中國(guó)運(yùn)出的貨物主要還是陶瓷和茶葉。《茶葉通史》說(shuō),當(dāng)時(shí)僑銷(xiāo)茶葉主要以青茶為主,如馬來(lái)西亞、印尼、越南、緬甸、泰國(guó)等地主要消費(fèi)閩南閩北出產(chǎn)的青茶。而這些青茶沖泡主要是以蓋碗和紫砂壺或潮汕手拉坯為主。所以,隨著茶葉的大量輸出,紫砂壺必然成為重要的附屬品出口到東南亞地區(qū)。這從近年來(lái)從南洋打撈上來(lái)的多艘沉船的文物上得到了證明。1985年,英裔澳人哈澈(Michael Hatcher)發(fā)現(xiàn)1752年(乾隆十六年)在新加坡港東南方沉沒(méi)的捷達(dá)麥森號(hào)(Geldermalson,又稱(chēng)南京號(hào))并將其打撈,約十件紫砂壺隨即出土。另有1822年1月(道光元年)在南洋沉沒(méi)的泰興號(hào)(TekSing)上出土了更多紫砂壺。這批紫砂壺中數(shù)量最多,也是最值得注意的是一批工夫茶壺,其形制多達(dá)十種,基本涵括了工夫茶壺的主要品類(lèi)。胎質(zhì)以朱泥為主,偶有少量紫泥。其藝術(shù)特征和閩南地區(qū)清墓出土的朱泥壺完全一致,都是宜興產(chǎn)銷(xiāo),底款多寫(xiě)刻詩(shī)詞,并署“孟臣制“行書(shū)陰文款。1845年(道光年間)左右在南洋沉沒(méi)的迪沙如號(hào)(Desaru)是在19世紀(jì)40年代航行于中國(guó)與南洋間載運(yùn)陶瓷貨物和木質(zhì)商船。其出水文物也有宜興出產(chǎn)的陶瓷缸甕和紫砂壺,其中有三百把較完整的紫砂壺和更多紫砂殘片,估計(jì)當(dāng)時(shí)船上約有八百把紫砂壺,多為紫泥,形制比較單一,絕大部分是較小的梨形壺和直流扁腹壺,底款也多是通行的孟臣款,是較為低端的日用商品壺。從這些出土紫砂壺可以看出,這些砂壺多為南洋華裔需求而制作,為沖泡工夫茶所用,承襲了福建及潮汕茶俗??紤]到清代中國(guó)與南洋的經(jīng)貿(mào)關(guān)系之密切,商船來(lái)往之頻繁,可以想到當(dāng)時(shí)外銷(xiāo)至南洋的紫砂壺?cái)?shù)量之多。

  另有出口泰國(guó)的磨光壺在清中、晚期非常盛行。它是將燒好的成品紫砂壺進(jìn)行打磨、拋光,加工好的作品光可照人,有“貢局”款和“利興”款,時(shí)稱(chēng)“車(chē)光茶壺”,暢銷(xiāo)一時(shí)。這些外銷(xiāo)泰國(guó)磨光紫砂壺多為泰國(guó)富裕人家所制,一般為小圓壺、圓筒壺、水平壺,大多在壺嘴、口鈕、蓋沿等處鑲上金邊或其它金屬,有的配以金屬提梁,部分作品的底款為泰國(guó)文字或圖案,整壺顯得珠光寶氣、富貴華麗,充滿異國(guó)情趣?!柏暰帧笨钽~把軟提梁為這類(lèi)壺的代表,它是趙松亭于光緒年間所創(chuàng)制。

  四、晚清、民國(guó)時(shí)期通過(guò)博覽會(huì)對(duì)歐美的宣傳營(yíng)銷(xiāo)

  晚清至民國(guó)時(shí)期,隨著近代中外經(jīng)貿(mào)往來(lái)的增加以及國(guó)內(nèi)商業(yè)資本的發(fā)展,使宜興紫砂業(yè)發(fā)生了重大而深遠(yuǎn)的變化,那就是由傳統(tǒng)的手工作坊式的制作逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榻沾缮烫?hào)或公司的批量生產(chǎn)。加之國(guó)內(nèi)興辦實(shí)業(yè)的風(fēng)氣影響,這一時(shí)期紫砂壺商號(hào)和公司如雨后春筍般迅速在無(wú)錫、上海乃至國(guó)外成立:光緒二十八年(1902),宜興鼎山宕窯戶鮑氏、陳氏合資,在新加坡開(kāi)設(shè)“鼎生?!碧沾傻?公元 1912 年(民國(guó)元年)宜興葛逸云與日本商人和田一雄和田合資在大阪開(kāi)設(shè)陶器店;1903年,宜興鼎蜀鎮(zhèn)窯戶張士清,在杭州開(kāi)設(shè)“張萬(wàn)隆”陶器店;1905年趙松亭創(chuàng)辦“藝古齋”;1909年,潘寶仁創(chuàng)辦“陽(yáng)羨紫砂陶業(yè)公司”;1912年,宜興鼎山白宕窯戶葛翼云(葛德和陶器公司店主)和日本商人合資,在日本名古屋市,開(kāi)設(shè)主銷(xiāo)宜興產(chǎn)品的陶器店,戴國(guó)寶在上海新北門(mén)吉祥街創(chuàng)辦“鐵畫(huà)軒”陶器店;民國(guó)初年,宜興鼎蜀鎮(zhèn)人吳漢文在宜興縣城開(kāi)設(shè)“吳德盛陶器行”,為當(dāng)時(shí)專(zhuān)營(yíng)紫砂的唯一商號(hào),周文伯在宜興蜀山興辦的“利用陶業(yè)公司”……這些紫砂壺公司的成立為紫砂壺以集體形象展現(xiàn)在全球視野中做好了準(zhǔn)備。

  紫砂近代商業(yè)的發(fā)展要求這些公司改變傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式,他們往往在宜興開(kāi)設(shè)作坊,在上海、天津、杭州、無(wú)錫等地開(kāi)設(shè)商行或公司,紫砂壺則由名工按樣制作,從宜興訂坯燒成,然后刻署商行或公司的商標(biāo)。有些公司的業(yè)務(wù)甚至就是以外銷(xiāo)為主,比如“鐵畫(huà)軒”,它的主產(chǎn)品就銷(xiāo)往歐洲、日本和東南亞。為了拓寬銷(xiāo)路,他們往往將紫砂壺送去參展、參賽,以推廣自己的產(chǎn)品,并刺激該行業(yè)的工藝發(fā)展。比如,宣統(tǒng)二年(1910年)清政府在南京舉辦的旨在振興實(shí)業(yè)、獎(jiǎng)勸農(nóng)工的“南洋第一次勸業(yè)會(huì)”上,宜興陽(yáng)羨陶業(yè)公司的紫砂陶器獲金獎(jiǎng),宜興物產(chǎn)會(huì)程壽珍等人的10件產(chǎn)品獲金牌獎(jiǎng)。他們更是史無(wú)前例地組團(tuán)參加世界博覽會(huì),讓紫砂壺堂皇地站在世界經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)之上。1915年,“葛得和陶器店”和“利用陶器公司”生產(chǎn)的紫砂器,在美國(guó)三

  藩市“太平洋萬(wàn)國(guó)巴拿馬博覽會(huì)”獲頭等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng);1926年,利永公司紫砂大花瓶和多式茶具杯碟,在美國(guó)費(fèi)城“萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”獲特等獎(jiǎng);1930年,宜興紫砂在比利時(shí)行的“列日國(guó)際博覽會(huì)”獲銀牌獎(jiǎng);1932年,紫砂名家朱可心、程壽珍、俞國(guó)良、吳云根和范??鼊?chuàng)作的“云龍紫砂鼎”、“掇球紫砂壺”、“仿古壺”、“傳爐壺”等,在美國(guó)芝加哥舉行的“世界工藝博覽會(huì)”展出,均獲優(yōu)秀獎(jiǎng);1935年,紫砂名師范大生創(chuàng)作的紫砂雕塑“雄鷹”,在英國(guó)“倫敦國(guó)際藝術(shù)展覽會(huì)”榮獲金獎(jiǎng)。從這些參展成績(jī)來(lái)看,可以說(shuō)民國(guó)時(shí)期是紫砂壺走出國(guó)門(mén),走向世界的黃金時(shí)期,紫砂作品在歷史上從來(lái)沒(méi)有如此正式而輝煌地站在世界工藝品的舞臺(tái)之上。盡管這一時(shí)期的紫砂作品因銷(xiāo)路大增而匠氣凸顯,世俗化傾向嚴(yán)重,但仍然涌現(xiàn)出程壽珍、李寶珍、汪寶根、范大生、余國(guó)良、江案卿、吳云根、朱可心等紫砂名匠。

  這些紫砂名手大多是通過(guò)博覽會(huì)成名。比如程壽珍因其掇球壺榮獲二十世紀(jì)初世界范圍內(nèi)最大的一次國(guó)際博覽會(huì)——巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和1917年美國(guó)“芝加哥國(guó)際賽會(huì)”優(yōu)秀獎(jiǎng)而名聲大振;江案卿也是因?yàn)樵诎湍民R萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)而使其獅球壺名噪一時(shí);余國(guó)良因參加1932年美國(guó)芝加哥博覽會(huì)獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)而使其傳爐壺成為經(jīng)典,顧景舟評(píng)價(jià)他“傳器制作嚴(yán)謹(jǐn),器形格調(diào)雅致,是晚于黃玉麟的名手”。

  在晚清、民國(guó)時(shí)期也涌現(xiàn)了一些諸如趙松亭這樣的紫砂實(shí)業(yè)家。趙松亭(1853—1934)早年隨師父苦學(xué)壺藝,又曾受聘于大收藏家、文人吳大澂處制壺。清末至民國(guó)初年開(kāi)始參與經(jīng)營(yíng),以出口外銷(xiāo)壺為主。前文所述“貢局”款磨光壺即為他首創(chuàng)。他的壺獨(dú)步上海各國(guó)租界并銷(xiāo)往英法等國(guó),成為晚清至民國(guó)紫砂實(shí)業(yè)家中較為成功的一位。再如利用陶業(yè)公司的創(chuàng)立者周文伯也是一位成功的紫砂實(shí)業(yè)家,他本是宜興芳橋名士、前清秀才,創(chuàng)立利用公司后,1921年他又轉(zhuǎn)而致力于農(nóng)林、桑蠶事業(yè),并興辦學(xué)校,他的紫砂產(chǎn)品除了在1915年巴拿馬博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)之外,還在1926年美國(guó)費(fèi)城世界藝術(shù)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng),1930年在日內(nèi)瓦列日國(guó)際博覽會(huì)上獲得銀獎(jiǎng)。這一批紫砂實(shí)業(yè)家往往有著振興國(guó)貨,發(fā)展經(jīng)濟(jì)的雄強(qiáng)抱負(fù),他們希望通過(guò)對(duì)外的參展和推廣能夠振興宜

  興乃至中國(guó),紫砂乃至各行業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮。由宜興陶器參加芝加哥博覽會(huì)籌備委員會(huì)編輯,周潤(rùn)身、周幽東合著的《宜興陶器概要》,記錄了一篇宜興陶器實(shí)業(yè)家汪裕文、張欣成、蔣鴻書(shū)三人所撰產(chǎn)品述要就說(shuō):“宜興陶器,夙稱(chēng)國(guó)粹,紫砂茗壺,尤馳譽(yù)中外,蓋舉世無(wú)匹之精絕手工品也。此次應(yīng)實(shí)業(yè)部主辦之參加芝加哥博覽會(huì)籌備委員會(huì)之征求,宜興陶商之應(yīng)征者,出品達(dá)數(shù)千件價(jià)值逮十萬(wàn)元上。在今民生凋敝情況下,業(yè)戶如是踴躍輸特,不能不引為慰幸?!彼麄?yōu)橐伺d經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、紫砂技藝的傳承感到擔(dān)心,在此書(shū)中還收人更具責(zé)任感和危機(jī)意識(shí)的《實(shí)業(yè)救國(guó)與陶業(yè)救濟(jì)》一文,從此文的字里行間我們可以充分感受到宜興紫砂實(shí)業(yè)家們關(guān)心陶業(yè)發(fā)展、振興陶瓷工業(yè)的拳拳之心。

  五、二十世紀(jì)八十年代后,往港臺(tái)地區(qū)的輸出談起上世紀(jì)紫砂業(yè)的復(fù)興

  不得不提及一位香港紫砂收藏家羅桂祥博士。早在1980年,他就到宜興紫砂工藝廠訂購(gòu)了一大批紫砂壺,要求以歷史名作圖樣進(jìn)行復(fù)制,壺上一律要蓋作者印款(文革期間,紫砂壺一般只蓋“中國(guó)宜興”四字方印)。這批定制的紫砂壺都是上乘佳器。1981年9月,宜興紫砂工藝廠顧景舟、高海庚、徐秀棠和南京博物院宋伯胤,應(yīng)香港市政局藝術(shù)館邀請(qǐng),赴香港參加“第六屆亞洲藝術(shù)節(jié)”,舉辦“宜興紫砂陶藝展”、專(zhuān)題講座、工藝示范表演,引起港、臺(tái)茶界人士對(duì)于宜興紫砂茗壺的高度興趣。10月,羅桂祥先生又將深藏的476件各類(lèi)陶瓷茶具捐獻(xiàn)給香港市政局,成立“香港茶具文物館”,并出版《宜興陶藝》一書(shū),補(bǔ)充了很多赴宜興時(shí)搜集到的新資料,大力弘揚(yáng)了宜興紫砂文化,肯定紫砂陶藝的價(jià)值。因?yàn)檫@一系列的推廣活動(dòng),紫砂壺在香港名聲大振,隨之而來(lái)的是港臺(tái)地區(qū)掀起一股紫砂壺收藏?zé)岬睦顺?,香港先后有“錦峰”“海洋”“英泰”“雙魚(yú)”四大商貿(mào)公司爭(zhēng)相訂購(gòu)和經(jīng)銷(xiāo)紫砂壺,形成了一個(gè)空前繁榮的陶藝市場(chǎng)。1985年 6月,香港錦鋒公司舉辦“宜興陶瓷展”,顧景舟、蔣蓉、汪寅仙周桂珍、呂堯臣、李碧芳應(yīng)邀訪港,同時(shí)出版《壺錦》專(zhuān)冊(cè),促使了紫砂文化的大發(fā)展。1987年,潘春芳主編,《砂壺集》由香港海洋紫砂陶藝公司出版,并舉行宜興紫砂展。葉連梅英主編《壺藝瑰寶》,由香港英泰公司出版,并舉行“宜興紫砂名陶展”。1989年5月,顧景舟、李昌鴻、何道洪、王石耕、高麗君等,赴香港參加“中國(guó)宜興紫砂陶藝展”,并出版《壺錦續(xù)集》,由香港錦峰公司出版。

  而在臺(tái)灣,宜興紫砂壺也掀起一輪又一輪熱浪。1982年,詹勛華、杜潔祥主編的《宜興陶器圖譜》由臺(tái)灣南天書(shū)局有限公司出版。1983年6月,臺(tái)北故宮博物院邀請(qǐng)謝瑞華女士演講《談宜興紫砂》。之前,臺(tái)北陸羽茶藝中心也邀請(qǐng)謝瑞華女士舉辦了“宜興紫砂”座談,這是外地專(zhuān)家第一次到臺(tái)灣介紹宜興紫砂壺藝。11月,香港葉榮枝先生應(yīng)臺(tái)北陸羽茶藝中心之邀,與臺(tái)灣壺藝界舉行座談“宜興紫砂制壺諸問(wèn)題”。這是臺(tái)灣首次獲得較詳盡的宜興制壺資料。1984年2月,臺(tái)灣國(guó)立歷史博物館,舉辦“古代茶具特展”,紫砂壺風(fēng)光獨(dú)好。6月,香港“茶具文物館”開(kāi)幕,從此促進(jìn)了港、臺(tái)壺藝研究風(fēng)氣,活躍了臺(tái)灣的古壺市場(chǎng)。1985年,賴(lài)福來(lái)、陳維沅、張東興編《陽(yáng)羨砂器精品圖譜》由臺(tái)灣淑馨出版社出版。1988年,《壺中天地》雜志在臺(tái)灣創(chuàng)刊發(fā)行,由萬(wàn)妙玲總編輯。1992年11月,應(yīng)臺(tái)灣民族文化基金會(huì)邀請(qǐng),徐漢棠、徐秀棠,由香港轉(zhuǎn)道臺(tái)灣,進(jìn)行陶藝交流訪問(wèn)。在東海大學(xué),由徐秀棠作《宜興紫砂陶》學(xué)術(shù)講演,徐漢棠作紫砂成型表演。在鶯歌陶瓷產(chǎn)區(qū),和臺(tái)灣陶藝界進(jìn)行交流、訪問(wèn)、座談。這是大陸陶藝家首次訪臺(tái)。此后兩地因此而頻繁交往。宜興紫砂藝人赴臺(tái)交流陶藝每每產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。

  此一時(shí)期港臺(tái)地區(qū)的紫砂熱潮以頻繁的紫砂展覽和各類(lèi)紫砂書(shū)刊的出版為標(biāo)志?;钴S在這個(gè)舞臺(tái)上的是顧景舟等紫砂老藝人其徒輩,他們的制作技藝精湛,視野開(kāi)闊,思路新穎。作品既具有深厚的傳統(tǒng)底蘊(yùn)又呈現(xiàn)出多樣的面貌。他們善于繼承也善于創(chuàng)新,很多新的壺藝?yán)砟钜惨蚺c港臺(tái)地區(qū)的茶人交往而得以明確。當(dāng)然,港臺(tái)紫砂壺文化興起的深層原因并不在于一兩位名人的推廣與傳播,更重要的是自上個(gè)世紀(jì)八十年代后包括港臺(tái)地區(qū)在內(nèi)的中國(guó)茶文化重新步入到復(fù)蘇、繁榮的時(shí)期,人們開(kāi)始對(duì)品茶有了更高的要求,重新追求雅致、含蓄的品飲文化。加之國(guó)內(nèi)經(jīng)歷文革后市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù),商品流通不斷加快,這也為紫砂壺進(jìn)入港臺(tái)地區(qū)提供了客觀可能。

  雖然港臺(tái)紫砂壺收藏家的紫砂收藏與投資行為有商業(yè)炒作之嫌,但他們?cè)诎耸甏鸀閺?fù)興宜興紫砂藝術(shù)而付出的努力是不應(yīng)該被抹殺的。

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