今天和新手主婦們分享去除魚腥線的方法。 1、草魚一條,去除內(nèi)臟去鱗后備用;
![]() 2、首先,切掉魚頭; ![]() 3、如圖所示的位置,將尾巴去除; ![]() 4、用刀面,將魚身兩面輕輕拍一拍; ![]() 5、看到嗎?有一根白色的線,這個線就是魚腥線,我們要把它去除,否則的話魚做出來就會有根大的魚腥味; ![]() 6、輕輕的將魚腥線往外拉; ![]() 7、注意不要將魚腥線拉斷,如果覺得取不出時,繼續(xù)拿刀面將魚身輕輕拍幾下; ![]() 8、繼續(xù)往外拉,直到把魚腥線全部取出; ![]() 9、如圖,圖上的兩個紅圈圈就是魚腥線所處的位置,將兩條魚腥線分別取出即可;這樣處理過的魚,就不會有那么重的魚腥味了。 ![]() |
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