山楂作為一種食用植物，具有很高的營養(yǎng)價值。

       1.山楂能夠養(yǎng)顏瘦身，女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。

       2.山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性可多吃用來養(yǎng)肝護肝

       3.山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。

       4.山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。

       5.山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。被廣泛用于制造藥品和食物

    山楂還可以制成山楂茶，是一款養(yǎng)生茶療，主要原料有山楂和茶葉，具有消食化積，降脂減肥等功效。