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改良版滴——菜心粒油渣炒飯

 口碑生活 2013-11-14
 

喜歡吃油渣的不可錯過的菜心粒油渣炒飯啦啦啦~~~^_^

【材料】
冷白飯一碗,菜心粒一抓,蔥段,雞蛋一個,肥肉/偏肥五花肉100g,生抽,鹽適量.

【步驟】

1.肥肉/偏肥五花肉100g切顆粒,菜心梗切粒,切蔥段待用;

2.鍋內(nèi)倒入油至熱,放入肥肉/偏肥五花肉煎成油渣后出鍋備用，

3.加入冷白飯翻炒打散均勻，此時淋入打發(fā)好的雞蛋漿翻炒；讓每粒米上面都沾滿金黃色的蛋漿。

4.生抽,鹽適量調(diào)味,再放入油渣，菜心粒混合炒熟.

5.最后加入蔥段翻炒均勻起鍋即可.

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