酵素的原料及其特點
黃瓜 營養(yǎng)成分:維生素A、B1、B2、C、E?! ?/span>
有清熱,解渴,利尿的作用。汁液可以用于毛發(fā)生長劑和化妝水。并有治療貧血、強身健體、造血、美膚的效果。
黃瓜為夏季蔬菜,具有清熱的性質(zhì),是去除夏季炎熱的良好食物。也可以用于喉嚨腫痛,幼兒熱瀉。黃瓜的藤可以降血壓,降低膽固醇,汁液可以用于止咳,也可以涂抹在長痱子的皮膚上。
卷心菜 卷心菜的汁液中含有的維生素U可以治療黏膜潰爛、提高抵抗力,對胃潰瘍有很好的療效。另外,可以提高肝臟的新陳代謝機能,促進解毒作用,提高對疾病的天然免疫力。而且卷心菜含有大量的食物纖維,可以促進胃腸蠕動,具有整腸通便的作用。還含有有機酸和酵素類物質(zhì),對血液凈化也有很好的效果。
胡蘿卜 富含均衡的維生素、礦物質(zhì)、食物纖維等。特別是新鮮的橙色就是胡蘿卜素的顏色。胡蘿卜素進入人體后可以轉(zhuǎn)變成維生素A。對感冒、視疲勞、恢復疲勞、痢疾等有很好效果。最近,有人經(jīng)研究認為胡蘿卜還具有降血糖和血壓的作用,對高血壓患者有很好療效。另外,維生素A的防癌效果也被大家寄予了很大的希望?!?/span>
![]() 蓮藕 蓮藕作為一種很吉祥的食物,是正月飯菜中必不可少的蔬菜。在藥用方面也具有很好的療效,從古至今都被作為民間藥物在使用。蓮的莖稱為蓮藕,但在藥用方面,其他的部分、花、葉、果實也都可以使用。蓮的果實可以強筋壯骨。據(jù)說食用的時候,被丟棄的藕節(jié)部分是最有藥效的部分。蓮藕的主要成分是碳水化合物,除此之外,所含的維生素C可以與檸檬匹敵。痔瘡、哮喘、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、鼻血、痢疾等患者可以多多利用本食品。切蓮藕的時候,切口容易變黑,這是由于鐵和鞣酸氧化的結(jié)果。切開之后流出來的粘糊糊東西,其成分和納豆相同,是黏質(zhì)淀粉,具有強身健體的效果?! ?/span>
南瓜 各個種類會稍有差異,但是一般來說,每100g的南瓜里,含有水分80~90%、糖類5~13%、蛋白質(zhì)2g、脂肪0.3g、礦物質(zhì)0.7g,特別是含有豐富的胡蘿卜素和80R.E。還含有均衡的維生素B10.05mg、維生素C10mg等多種營養(yǎng)成分。南瓜越成熟就會越甜,這是由于其中的糖分增加的原因。南瓜在醫(yī)藥學方面的功效有清熱、止瀉、利尿的作用。另外,它可以改善肝臟機能、是代表性抗癌食品之一。南瓜中的胡蘿卜素成分可以延緩癌細胞入侵受損細胞,消除有害活性氧的毒性,是有效抑制和預防中老年疾病的最佳食品?! ?/span>
馬鈴薯 馬鈴薯營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素B群、維生素C、鉀、食物纖維等等?! ?/span>
馬鈴薯中的維生素C受到淀粉質(zhì)的保護,即使加熱也很難被破壞,所以可以高效率的被攝取。但是,馬鈴薯的芽中含有一種名為龍葵堿的毒素,所以一定去掉馬鈴薯的芽后才能食用。它的主要可以治療:胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化器官的疾病,高血壓等中老年疾病,腎病以及便秘,也可以治療燒傷等外傷?! ?/span>
紅薯 江戶時代初期,葡萄牙人帶來了紅薯,由于碳水化合物含量多,在饑餓的時候代替了大米作為主食,并在全國內(nèi)廣泛傳播開。它的維生素E含量幾乎是糙米的2倍,可以抑制過氧化脂質(zhì)的生成,促進血液循環(huán)。另外,100g中紅薯中含有30mg維生素C,可以與桔子相匹敵,具有溫補的性質(zhì)?! ?/span>
而且,由于含有豐富的食物纖維,可以治療便秘并預防因此而引起的癌癥和動脈硬化等生活習慣病。并且作為健康食品受到大家的關(guān)注?! ?/span>
西紅柿 西紅柿中含有以維生素A、C、E為代表的鉀和谷氨酸等成分,可以促進造血功能,有效地恢復疲勞,增強體力。另外,所含的維生素A對癌癥有抑制作用,維生素C、E可以延緩衰老等等這些作用也日益受到人們的重視?! ?/span>
茄子 除了含有豐富的鉀之外,還含有一種多酚—花青素,可以延緩衰老和預防生活習慣病。另外,對治療視疲勞也有很好的療效?! ?/span>
玉米 含有豐富的亞油酸,可以逐漸降低膽固醇,有預防高血壓的效果。而且含有均衡的碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成分和豐富的食物纖維?! ?/span>
紅小豆 從紅小豆的顏色就可以想象到,紅小豆中含有豐富的多酚。也有人說,它的抗氧化力可以和紅酒相匹敵。其他,還含有豐富的維生素,維生素B1、B2、B6、鐵等等。維生素B2有助于體內(nèi)脂肪的新陳代謝,維生素B6有助于把進入體內(nèi)的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換為組成身體組織的物質(zhì)。這兩個作用可以有效地防止女性皮膚粗糙。另外,鐵的含量可以和菠菜匹敵。最后,纖維質(zhì)也很豐富,可以和牛蒡匹敵??偠灾?,紅小豆可以說是營養(yǎng)價值極高的食品?! ?/span>
大豆 大豆有“田間之肉”的美稱,所含30%以上的優(yōu)良蛋白質(zhì)可以說是蛋白質(zhì)之源。肉的蛋白質(zhì)含量約為20%,從這一點可以看出,大豆的蛋白質(zhì)含量之多。而且,它的氨基酸必須含量也比較均衡。除了蛋白質(zhì)之外,還含有植物性油脂和維生素B1、E、鈣、鐵等,以及卵磷脂、皂角苷、異黃酮等大豆特有的成分。脂肪酸中的亞油酸和亞麻酸、磷脂質(zhì)中的卵磷脂可以降低膽固醇,具有抗氧化作用。另外,皂角苷也具有抗氧化和降低膽固醇、抗肥胖的作用。因此,大豆對動脈硬化和高血壓、肥胖等生活習慣病的一般性預防有很好的療效。最近,經(jīng)研究證明,大豆中的異黃酮具有和女性荷爾蒙一樣的作用。可以某種程度上改善因女性荷爾蒙減少而引起的更年期障礙?! ?/span>
菠菜 富含食物纖維,促進腸道活動。而且還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C。另外,它含有特別多的鐵,是一座營養(yǎng)的寶庫?! ?/span>
白菜 含有維生素C、鈣、鐵、鎂。糖類含量少,所含能量也低。由于可以增加身體熱量,所以經(jīng)常被搬上冬季的餐桌。
豌豆 因為富含維生素C,所以對膠原質(zhì)的生成,還有抗菌、抗壓、以及預防色斑、雀斑等方面都有很好的作用。β-胡蘿卜素也可以保持美麗的肌膚。含有大量的食物纖維,可以起到緩解便秘,排除膽固醇,預防動脈硬化的效果?! ?/span>
大米 大米是豐富的能量源泉。我們來看一下它的主要成分:碳水化合物76%、蛋白質(zhì)7%、脂質(zhì)1%等等,可以說是讓人體運作的汽油。再加上98%的高消化吸收率以及每100g精米中的356千卡的熱量。另外,它也是身體各部分的蛋白質(zhì)源泉。大米的蛋白質(zhì)中富含均衡的氨基酸。如果把雞蛋含有的蛋白質(zhì)比作100的話,那么精米就是81,比牛肉(79)和大豆(70)都要高?! ?/span>
小麥 胚乳中富含可以增加肌肉和肝臟中肝糖含量的碳水化合物。麥麩中含有豐富的食物纖維、鐵、鈣,可以有效預防便秘和大腸癌。胚芽中還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6等珍貴的營養(yǎng)成分?! ?/span>
生姜 從古至今生姜都被作為中藥來使用。生姜(姜的根莖)具有健胃、解毒、解表散寒、鼻塞、鎮(zhèn)咳、止吐等療效。另外,干姜(把姜的根曬干,干燥之后的東西)可以促進身體的新陳代謝,具有良好的保溫效果,而且可以用于治療感冒、腹痛、腹瀉以及怯寒和夜尿癥。生姜的辛辣成分中,主要是結(jié)晶性姜酮、油狀姜烯酮和芳香揮發(fā)油等。都是精油類的成分。這些成分可以促進胃液分泌,對健胃、促進消化和增進食欲等油很好的作用。另外,也多用于發(fā)汗解熱、止咳、消腫消炎、溫補等方面。特別是,姜酮對腸道痢疾桿菌和霍亂菌等有強烈的殺菌力。對殺滅海生異尖線蟲的幼蟲也有很好的效果。
薏米 薏米是在18世紀初的江戶時代傳入日本的。剝?nèi)ネ馄さ霓裁追Q為薏仁,從古至今在中藥中一直被用作鎮(zhèn)痛劑等方面?! 〕煞郑贺S富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì),約是糙米的2倍。另外還富含維生素B群、磷和鐵等礦物質(zhì)。 功效:去疣、美膚、利尿、去痰、風濕、咳嗽、神經(jīng)痛、腸胃病、腎臟病等等?! ?/span>
蘋果 主要成分是蘋果皮中含有的大量食物纖維膠質(zhì)和每100g中含有的110mg鉀。膠質(zhì)可以緩解急性腸道粘膜炎,促進排便,防止糞便在腸道內(nèi)異常發(fā)酵,緩解便秘。
通過陳舊廢物的排泄順暢,再加上鉀的相互作用,可以有效的降低血壓和膽固醇,預防動脈硬化。
蘋果中含有的大量的果糖、葡萄糖同蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等有機酸共同發(fā)揮作用,可以加快恢復疲勞,起到穩(wěn)定情緒的作用?! ?/span>
梨 梨具有清熱,降低膽固醇的作用?! 『胸S富的食物纖維,可以預防便秘,恢復疲勞?! ?/span>
西瓜 西瓜中含有特殊的氨基酸—瓜氨酸,具有利尿作用。 另外,對高血壓、腎臟肝臟疾病、尿路結(jié)石等浮腫有很好的療效?! ?/span>
西瓜種子里,富含亞油酸和維生素B群和E,在中國,多被用于強身健體、強精、防止衰老等方面。
哈密瓜 含有大量的鉀,具有排泄鹽分的作用??梢哉{(diào)整體內(nèi)水分平衡,改善浮腫,并預防高血壓,預防腎臟病和利尿的作用。主成分為糖類,具有促進吸收、穩(wěn)定情緒和恢復疲勞等效果?! ?/span>
菠蘿 主要成分是糖類,其中大部分是蔗糖。酸味主要成分是檸檬酸和蘋果酸。維生素的B1的含有量是每100g中含有0.14g,所以一片菠蘿中就含有一天所需攝取量的五分之一。
維生素B1和檸檬酸的相互作用,可以加速造成疲勞根本原因的丙酮酸和乳酸的分解,防止疲勞和恢復體力。還含有蛋白質(zhì)分解酵素的菠蘿蛋白酵素,可以促進肉和魚的消化吸收,具有整腸作用。而且和豬肉一起烹煮的話,可以使肉更加柔嫩,增加風味。
桃 增加可以分解糖類和脂肪的褐色細胞,塑造苗條身材。紅色多成熟的桃子,具有預防肌肉和內(nèi)臟衰老的作用。
檸檬 一說起檸檬頭腦中就會浮現(xiàn)出維生素C的印象,可見檸檬中含有豐富的維生素C。具有預防感冒和美膚的效果?! ?/span>
而且,檸檬中的檸檬酸會發(fā)出獨特的強烈酸味,具有恢復疲勞等效果?! ?/span>
另外,檸檬富含一種名為檸檬醛的酸味強烈而且清爽的香味成分,多用于消除疲勞等香熏療法?! ?/span>
無花果 無花果含有糖分和維生素B1、B2、維生素C、鈣、鐵、礦物質(zhì)等等。很多人說多食用纖維質(zhì)多的食物可以治療便秘,無花果中正好也大量含有的是一種名為膠質(zhì)的纖維。因此,它可以促進腸道運動,達到整腸通便地作用。無花果原產(chǎn)阿拉伯南部,在1630年東渡日本來到長崎,一直以來它的藥用價值都被有效的利用。由于富含食物纖維--膠質(zhì),可以促進腸道活動,所以可以有效的治療便秘。而且它還含有促進消化作用的酵素,所以對食欲不振和宿醉等很有效果。另外,由于具有抑制炎癥的作用,對喉嚨腫痛也很有效。而且,還可以治療痔瘡和黃疸。在水果中,鈣和鐵的含量比較高?! ?/span>
桔子 富含維生素C,可以增加對病毒和細菌的抵抗力,預防感冒?! ?/span>
還具有保持年輕肌膚的作用?! ?/span>
柿子 柿子的功效自古皆知。柿子的果實可以用于腦中風和高血壓、蚊蟲叮咬,曬干的柿子可以用于止咳和消化不良?! ?/span>
海藻 富含被稱為海洋礦物質(zhì)成分的碘和鈣、鉀、鋅等。促進基礎(chǔ)新陳代謝,預防肥胖。它含有的水溶性食物纖維褐藻酸可以促進腸道活動,預防便秘?! ?/span>
海帶 海帶被稱為日本的長壽食品。所含的食物纖維褐藻酸對中老年疾病有很好的療效。而且含有豐富的礦物質(zhì)?! ∑涔πе饕校焊纳聘吣懝檀己拓氀?,整腸作用?! ?/span>
筆頭菜 開春時節(jié)生長的筆頭菜多拿用來食用。之后生長出來的筆頭菜卻具有很好的藥效。筆頭菜在中藥中名為“問荊”,多拿來做中藥,在民間醫(yī)藥中多用于治療婦科疾病和淋病?! ?/span>
筆頭菜含有大量的鐵和磷、鎂、鈣等礦物質(zhì)以及葉綠素,所以大家在增進免疫力方面對它寄予了很大希望?! 」πХ矫?,它可以利尿、肝炎、腎臟病、膀胱炎、咳嗽、腹瀉和高血壓;外用方面可以治療皮疹、止血等等?!?/span>
艾蒿 艾蒿中含有的葉綠素易被吸收,進入體內(nèi)后可以促進血液循環(huán),溫補身體。最近,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),艾蒿具有降低血壓和增加干擾素,抑制癌癥的效果。
功效:可以治療神經(jīng)痛、腰痛、肩周炎、怯寒、痛經(jīng)和高血壓?! ?/span>
山白竹 山白竹中含有鈣、鐵、鎂和維生素B1、維生素B2、維生素B6?! ?/span>
近年來發(fā)現(xiàn),矮竹的食品防腐作用就在于多數(shù)矮竹中所含的安息香酸的殺菌防腐作用?! ?/span>
還含有矮竹類共同的成分:葉綠素、維生素C、維生素K、維生素B1、維生素B2和鈣。人們在治療血液呈弱堿性和葉綠素胃炎方面對它寄予了很大的希望。另外,也有的資料記載山白竹中含有多糖體Bamfolin?! ?/span>
梅子 梅子的藥用功效很多,食用、涂抹都可以,是很珍貴的植物??梢宰魉幱玫牟糠质枪麑嵑头N子,廣泛用于梅干、梅酒等方面。但是,沒有成熟的果實中,含有微量的氰酸,所以生吃可能會導致中毒。梅子有一種特有的酸味,這是因為含有檸檬酸、琥珀酸等的緣故。也正是因此而帶來了很多的藥效。梅子對感冒、腹瀉,以及膽石癥和皮膚病有很好的療效。另外,在神經(jīng)痛和瘀傷、扭傷以及恢復疲勞和增進食欲方面也有很好的效果。
消化酵素種類多含量高的蔬果
健胃消食 大蒜——解毒殺蟲?行滯暖胃(成熟月份:3月—5月) 生津止渴 菠菜——補血止血?潤燥滑腸(成熟月份:1月—3月) 溫肺益氣 枇杷——潤肺止咳?和胃降逆(成熟月份:3月—4月) 舒肝理氣 芹菜——清熱利濕?平肝健胃(成熟月份:4月—5月) 健脾消積 無花果——補脾益胃?潤腸通便 養(yǎng)心安神 棗——補脾益氣?養(yǎng)血安神 通便潤腸 香蕉——養(yǎng)陰潤燥?滑腸通血 補腎益氣 菜花——益腎健腦?明目利水 ![]() ![]() ![]() ![]()
五行蔬菜酵素制作和服用體驗
國慶節(jié)中逛超市時看到牛蒡很新鮮,買回來做菜,一次沒用完,突發(fā)奇想不如按五行蔬菜湯的配方做成酵素嘍,于是備齊胡蘿卜、白蘿卜、香菇、白蘿卜櫻子加上牛蒡, 我是加紅糖加水的作法,密封發(fā)酵。前天在外面吃飯后總感覺胃不舒服,試著服用一小勺,當晚睡眠沉沉,第二天全身通泰,好不舒服。索性連服兩天,果然都是如此,看來是效果不凡。(只是這款酵素味道比較沖,我是服的原液沒加水服用)大家可以試試。 三天內(nèi)壓制癌癥細胞的五行蔬菜湯 曾經(jīng)被醫(yī)生宣告來日不多的癌癥患者,僅飲蔬菜湯就完全改善了,在目前醫(yī)學上無法治愈的慢性病,如腦溢血、久年頭痛、心律不齊、腦血管梗[塞、胃及十二背景腸潰瘍、心肌梗塞、過敏性皮炎、鼻子過敏、氣喘、便秘、痔瘡、尿頻、肝斑、雀斑、老人斑、骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)磨損退化、肝火大、肝硬化、肝癌、攝護腺腫大(癌)、腸癌、胃癌、糖尿病、中風中遺癥、子宮癌(瘤)、肺癌、乳癌、胰臟癌、膀胱癌、無名腫癌、骨癌、皮膚癌、皮膚癌、各種婦女病、白血球(癌)、白內(nèi)障、青光眼、一切眼疾、癲癮癥、癡呆病、步行困難、大小便失禁、手腳麻痹、帕金森氏癥、掉發(fā)、白發(fā)、防止老化、尿酸、痛風、風濕癥、膝關(guān)節(jié)炎、腎機能不良、倦怠感、虛冷感、動脈硬化及其他數(shù)不清的癥狀,也僅飲用蔬菜湯,就可以改善到令人贊嘆的程度! 人自有其命運,但無論再好的氣運也勝不過命運。 立石和先生的父親也胞兄違犯死于癌癥,他本身也因胃癌而切除了胃及十二指腸,但癌細胞仍然轉(zhuǎn)移到肺部。如今,他不再理會不可靠的現(xiàn)代化醫(yī)學,雖然依舊被病魔折磨仍與其爭斗,卻專心埋頭于研究自然與藥草,結(jié)果找出了1500種草藥,在此研究過程中,犧牲了許多動物,從無言的食物;縮小研究范圍:到日常生活中的食物,而為了達成人體之培育,保健及防止老化,使病魔沒空隙侵入體內(nèi),不分老幼,使其有健康的腦、身體活化及年輕化的完成的秘方即是蔬菜湯和糙米茶,整整花了三十年,在今天如此進步的醫(yī)化學面前,想像不到,此秘方能有如此優(yōu)異的效果的實績。 作用: 1、有治療與預防癌癥的可能; 2、能使磨損的關(guān)節(jié)之骨骼成為正常; 3、再生人體全部的骨骼使之更加強健; 4、防止老化,使皮膚年輕化及實現(xiàn)生機的復活; 5、被認為不治的白內(nèi)障也能痊愈; 6、可醫(yī)治原爆性白血癥及急性白血癥:肝病、高血壓、心臟病、尤其腦腫瘤、腦癌、糖尿病及其他頭部的病癥,都能使之痊愈。 用白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、香菇、牛蒡所熬出來的湯汗注入培羊液中的癌癥細胞時,在顯微鏡觀察下,本來非?;钴S堅硬的癌細胞,幾分鐘內(nèi)就死掉了,再把湯汁給老鼠吃,老鼠活得更健康,立石和行政管理飲用菜湯后,身上再也找不到癌細胞了,他還幫助兩萬五千位日本人,從死亡邊緣生還,菜湯亦幫助受癌癥折磨、骨瘦如柴的日本前自民黨副總裁一渡邊美智雄,恢復健康,在日本卷起一陣大熱潮,美國防癌協(xié)會提倡:“每日五種蔬果”,五年來致癌癥率研究的“菜湯”,經(jīng)二十多年的應證,效果更好,蔬菜湯對五臟六腑都非常有幫助,經(jīng)常飲用,可保身體健康,每天喝蔬菜湯,有病改善,無病常保健康美麗。 身體好轉(zhuǎn)現(xiàn)象: 飲用菜湯后,會出現(xiàn)甚多的身體、生理變化,這些都是短暫的病候,但并不是副作用,因為吃的都是蔬菜類,不會有副作用的,而且若發(fā)生癥候,這些都是身體好轉(zhuǎn)的現(xiàn)象反映,故飲用不必顧慮,所謂好轉(zhuǎn)的反應,即是治療疾病或身體不調(diào)的狀況下所出現(xiàn)的短暫惡化現(xiàn)象,即身體的現(xiàn)象而已。 尤其癥狀特別嚴重又有濕疹的人,湯量要少些,且要慢慢地喝。有頭部外傷、腦血管障礙的人,二至三天內(nèi)有點頭痛,但不必擔心。 眼科方面,每個都會出現(xiàn)眼睛模糊或周圍潰瘍等,二至三天左右,視力會變好,戴眼睛或隱形眼鏡的人,要改換低度數(shù)或盡量不戴,試試看。 婦科:婦科的病人初喝蔬菜湯時,腰酸會短暫持續(xù)性的酸懶而重,白帶偶爾增加。 糙米茶會幫助糖司法部病患者的胰島素效果,其利尿作用優(yōu)而佳,有腹水的人或有癌癥等重病的人,與蔬菜湯并用,治療上會提供最高條件。 根據(jù)臺北醫(yī)學院的資料顯示:臺灣近四十年來因吃食多元化造成飲食不當,形成酸性體質(zhì),病痛、慢性病甚至癌癥就發(fā)生了,日本防癌協(xié)會積極提倡:每天吃五種不同顏色的蔬菜,能有效降低發(fā)生癌癥的機會。“神奇蔬菜湯”是日本細胞學博士立石和先生:以自然界之五形態(tài)“五行”和“五色”—青、紅、黃、白、黑與人體“五臟” —心、肝、脾、肺、腎的關(guān)系作為理論,研究出以五種成份,顏色完全不同的蔬菜調(diào)配而成,因為五色分開、養(yǎng)分不重疊而達到營養(yǎng)均衡之目的。更為五行合一的菜湯喝到人體內(nèi)后,會產(chǎn)生三十多種以上的生物化學作用,而產(chǎn)生了不可思議的神奇力量,能把體內(nèi)所有的酸毒排出,使已老化的細胞年輕,酸化的細胞正常,更能使病變的細胞恢復健康,增生活絡(luò)的新細胞,使得自身免疫能力大增,自然百病不生,而此蔬菜湯完全系五種純天然蔬菜,所以長期使用,純無副作用。而且有病改善,無病者常保健康美麗。 兩萬五千從死亡邊緣生還的日本人見證:腦腫瘤患者持續(xù)飲用菜湯三個月,腫瘤不見(北海道,大林勇三);·罹患肝癌只椹剩下一年的生命,飲用菜湯而恢復健康(北海道,富美子);肝硬化、肝腫癌患者,只飲蔬菜湯癥狀就消失了(岐阜縣,直田善一);只剩半年生機的肺腫瘤患者,只飲菜湯而拾回生命(山口縣,池明);帕金森氏癥患難與共者,飲菜湯后,說話清楚了,腳步變得輕盈(大孤府,小島文男);糖尿病、尿毒癥患者,“菜湯及糙米茶是我的救星”(蒼神戶二);中風后手腳麻痹,說話困難,僅飲菜湯六個月恢復驚人(玲木包夫);白血?。ㄑ┗颊撸伙嫴藴Y狀就消失了(東京市,林美)乳癌、子宮癌,只要在三個月時間徹底的飲用菜湯與糙米茶,癌就消失了(大坂里美美子);心臟病患者,飲用菜湯不到一個月,已明顯的改善癥狀(山口縣,成屋浩然)。 見證者很多,無法——刊登,可瑧中大書局參考以下書籍,有更詳細的說明。 1、世界出版社——《蔬菜湯強健法》; 2、智慧大學出版公司——《蔬菜湯好處多多》; 3、樸郁文化事業(yè)公司——《不可思議的蔬菜湯》; 蔬菜湯的做法: 基本材料: 1、白蘿卜(中型約四分之一根):(3兩) 2、白蘿卜葉(用大蘿卜的葉子約四分之一叢):(3兩) 3、胡蘿卜(中型約二分之一根):(2兩) 4、牛蒡(中型約二分之一根):(3兩) 5、香菇一枚(要曬過太陽以轉(zhuǎn)生維生素C),蘿卜葉要浸水二小時才能使用,以免農(nóng)藥殘毒。 做法: 1、蔬菜不要事先燙過,要連皮切大塊; 2、烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋或沙鍋即可; 3、放進青菜量的三倍水; 4、水煮開后,再用小火燉煮二小時; 5、把菜湯替代茶水來喝。 注意事項: 1、請務必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的交益; 2、不要混合其他的藥草或植物,以免產(chǎn)生有毒的物質(zhì); 3、絕對不可以使用琺瑯(即塘瓷)或特氟龍加工鍋(不粘鍋)。 日本五行蔬菜湯 近十年來,日本盛行五行蔬菜湯,對預防疾病,提高自身免疫力和抗病力有顯著效果,發(fā)明者是日本的細胞學博士立石和先生,其父和哥哥均因癌癥而死,其本人患胃癌并轉(zhuǎn)移到肺部,他抓緊有限的時間,從1500年種食物中找出五種蔬菜熬湯,有效地抑制癌癥,為生命注入活力和元氣,這五種蔬菜是:青為蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇,分別代表金、木、水、火、土五行。 “黃帝內(nèi)經(jīng)”有記載:人要健康就要吃五色味五香食物,按中醫(yī)理論,五色五行分別滋養(yǎng)五臟(肝、心、肺、脾、腎),五腑(胃、膽、小腸、大腸、膀胱)。五色分開,養(yǎng)分不重疊,達到均衡營養(yǎng)之目的,更因五行合一,在人體內(nèi)引起生物化學作用,產(chǎn)生多種抗生物質(zhì)。 白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì),蘿卜所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑制作用,蘿卜所含的淀粉酶,有助于消化機能改善,其抗氧化及抑制細胞老化的效果顯著也非常明顯,能防止骨質(zhì)疏松有很強的解毒功能。 胡蘿卜被稱為大自然的紅寶石,醫(yī)學家認為:胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,是有效的防癌物質(zhì);所含維生素A是所有食物之冠,可維持眼睛和皮膚的健康,在歐洲稱“胡蘿卜使女人充滿女性的美”其木質(zhì)素有十分突出的抗菌作用,其葉酸有抗癌作用,胡蘿卜有降壓、降脂、降血糖的功能,因此多吃胡蘿卜,人人健康之嬌美。 牛蒡盛產(chǎn)于日本,故別名東洋蘿卜、東洋人參,牛蒡在我國以前多為藥用,而在日本是家家戶戶日常蔬菜,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位,蛋白質(zhì)、鈣和植物纖維有助于消除體內(nèi)垃圾,故譽為“大自然最佳清血劑”,木質(zhì)素是牛蒡所含最多植物纖維的一種,具有十分突出的抗菌作用,牛蒡含有一種廣效的抗癌物質(zhì)—牛蒡酚;還含有一種非常特殊的養(yǎng)分一菊糖(適合糖尿病人食用)。是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸,有助于人體筋骨發(fā)達,增強體力及壯陽。 白蘿卜葉的營養(yǎng)價值更為驚人:其維生素A含量是同量綠菜花的三倍以上;鈣的含量是菠菜的四倍;維生素C是檸檬的十倍以上。 黑色的干香菇有豐富維生素和礦物質(zhì)(其中磷、鉀、鎂、銅、鋅、硒的含量在五色蔬菜中具首位):香菇中的核糖酸能增強人體抗病抗腫瘤的能力;香菇含有的香菇多糖是調(diào)節(jié)人體免疫細胞的促進劑;香菇中的雙二硫化合物能抗多種真菌,香菇含有四十多種酶,可矯正人體的酶缺乏之癥,國外科學家已從香菇中提煉出很強的抗癌物質(zhì)和其具有增強免疫機能的物質(zhì)。 以上五種蔬菜合理配制熬成湯,每天喝一次,有神奇的保健效果。 五行蔬菜湯的材料,比例如下: 每次做1日份, 白蘿卜約400克(8兩), 蘿卜葉約200克(4兩), 胡蘿卜約200克(4兩), 干香菇3個, 鮮牛蒡根約200克(4兩)或干牛蒡約25克(以上原料誤差20%左右無妨)。
一種對人體具有保健功能的五行酵素液及其制備方法,其原料水果按五行進行分類,其重量份數(shù)的組成分別是: 梨:10~65份; 山楂:10~65份; 石榴:10~65份; 桑葚10~65份; 葡萄:10~65份; 紅棗:10~65份; 蘋果:10~65份; 金桔:10~65份。 各類水果進行物理壓榨萃取,混合,得物理壓榨酵素液;另選取部份萃取液酶解,添加酒酵母菌發(fā)酵成果酒,再用醋酸菌采用液態(tài)深層二次發(fā)酵,經(jīng)歷無氧,有氧兩道工序,經(jīng)歷兩次沉降、萃取得生物發(fā)酵酵素液;混合兩種酵素液,膜過濾,制成復合酵素液;保留大量有機酸和人體所需多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及其它活性因子,將更有利于人體對營養(yǎng)成份的消化、吸收、代謝等傳輸系統(tǒng)的微循環(huán)作用。 (說的很復雜,其實原理都差不多。我們可以直接將梨;山楂;石榴;桑葚;葡萄;紅棗;蘋果;金桔。加糖密封制作酵素)
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 水果與五行
如何才能養(yǎng)護心臟?多吃水果是有效途徑之一。水果中含有較多的植物化學成分和電解質(zhì),這些成分能夠防止人體細胞遭到自由基的破壞,而自由基正是造成心臟病的元兇。 醫(yī)學研究證明,多吃柑橘可降低患心臟病和中風的概率。柑橘類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用,后者可損傷動脈血管,是心血管疾病的危險因素。 橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。日本研究人員還發(fā)現(xiàn),越甜的橘子護心效果越好。這是因為,糖分含量越高,橘子中很多抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)的含量就越高,例如橘皮甙、玉米黃質(zhì)等。一般來說,普通人一天吃兩個甜的橘子,就能達到比較好的護心效果。 堪稱水果中“抗氧化之王”的石榴也是護心能手。有研究稱,每天堅持吃兩個石榴或喝一杯石榴汁,能將患心血管疾病的幾率降低30%。 保肝 有人因為眼睛不舒服去看病,醫(yī)生給出的說法是“肝不好”。原來,肝對眼睛的影響也很大,中醫(yī)里有一句話,叫“肝開竅于目”。肝藏血是肝的功能之一,它提供的血液和陰津就是滋養(yǎng)眼睛的,可以說肝是明目的源泉。如果肝不好的時候,受到抑制,分泌的血液和陰津減少,自然使眼睛得不到滋養(yǎng),感覺到干澀。另一方面,用眼過度也會對肝造成傷害。想要護肝明目,醫(yī)生建議可食用番木瓜、香蕉,二者可以提供大量維生素A并起到一定的緩解作用。 肝不好的人還可以吃點藍莓。研究發(fā)現(xiàn),藍莓葉子中有一種名為原花青素的物質(zhì),可以阻止丙肝病毒的復制,從而達到延緩或阻止疾病發(fā)作的目的。藍莓果實中則富含水果中常見的多種營養(yǎng)成分,以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑,屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品,對肝部的保健具有良好的作用。 健脾 中醫(yī)認為,脾主運氣,通俗地說,就是幫助消化。上海中醫(yī)藥大學附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任姜明全介紹說,橘子、柚子、金橘等酸味食物都有醒脾開胃的作用。柚子,是健脾的明星水果。柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子雖好,但吃柚子也是有禁忌的,有四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經(jīng)常稀溏不成形等癥狀的人,應少吃。 蘋果也是健脾開胃的良品。經(jīng)常吃蘋果能促進胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,治便秘助消化。 潤肺 說起潤肺的水果,老百姓首先想到的一定是梨。梨含有豐富的糖分和維生素,有潤肺生津、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、清肺去燥、滋養(yǎng)腸胃等功能。上海中醫(yī)藥大學附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)中醫(yī)科王慶醫(yī)師表示,每到秋冬季節(jié)有干咳癥狀的人,可以多吃梨。需要注意的是,在初秋時節(jié),長夏未盡,空氣中濕氣較大,多吃梨可能會起到助濕的作用。黃帝內(nèi)經(jīng)中有“秋傷于濕,冬生咳嗽”的說法,因此,初秋雨水較多的時期,不宜多吃梨。姜明全醫(yī)師表示,枇杷、羅漢果、無花果等水果也都有溫肺、清肺、止咳的作用。 補腎 問:吃什么水果對腎好?姜明全醫(yī)師想到了荔枝。理由是,荔枝有補腦的功效,而中醫(yī)里,補腦和補腎又有著緊密聯(lián)系。 據(jù)介紹,荔枝含果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。中醫(yī)以為,荔枝味甘,性溫,有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。此外,櫻桃也是可以補腎的水果。櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用。 養(yǎng)生之道——五色五味入五臟——夏日水果籃是身邊的營養(yǎng)寶庫 水果籃是身邊的營養(yǎng)寶庫 西瓜清熱解暑利尿 檸檬烯有抗癌作用 木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙 菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì) 草莓汁能減少日曬痛 葡萄抗氧化 香蕉抗憂郁并助眠 蘋果降膽固醇并預防膽結(jié)石
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