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賣水還是賣概念

 東泰山人 2013-11-05

大洋新聞 時間: 2013-10-30 來源: 信息時報 作者: 李星慧 黃芳芳

  

  日前,消費者張老先生致電信息時報記者,稱一位賣茶葉的朋友向其推薦過一款名為水珍貴的天然蘇打水,說對身體好,一向注重養(yǎng)生的老張托該友人買了幾箱,399毫升7元左右一瓶,他說:打算喝一段時間再看效果如何。

  據(jù)了解,目前廣州的瓶裝水市場上,打著天然蘇打水、冰川水等各種概念的高價水出現(xiàn)市場,有營銷專家認為,國內(nèi)還沒有相關(guān)標準去規(guī)范高端水,都是在炒作概念。

  350毫升國產(chǎn)水竟賣16

  連日來,記者走訪廣州市場發(fā)現(xiàn),高價瓶裝水不僅在大型商超出現(xiàn),在社區(qū)超市也見其身影。

  在廣州天河區(qū)一大型商場內(nèi),記者看到300ml左右的瓶裝水售價賣出了8元到16元不等的高價,所打的概念要么是水源地出于原生態(tài)的古流河川,要么是打著長壽的概念,如一款名為九千年原生態(tài)達股冰川泉水350ml售價是16元,水源地是來自四川達古冰川泉水保護區(qū);而另一款300ml裝的兢山泉售價12.9元,水源是在火山活動帶二克山,巴馬麗瑯則宣傳其水源是取自四川巴馬獨有的生命活水神仙泉,并在包裝上介紹中國巴馬是世界公認的長壽之鄉(xiāng),300ml售價8元。而超市一般的300ml的普通瓶裝礦泉水售價都在1.5元左右。

  記者在市內(nèi)多家商超的瓶裝水銷售區(qū)看到,這些水無人問津,并且這些高價水的生產(chǎn)日期也都較久,兢山泉的生產(chǎn)日期為今年713日,九千年冰川泉水生產(chǎn)日期是38,巴馬麗瑯的生產(chǎn)日期是118,距今有近10個月了。

  此外,記者在網(wǎng)上一些電商平臺看到,來自比利時、意大利等地的品牌礦泉水也很暢銷,價錢都是幾十塊錢一瓶:比利時SPA滋寶皇妃礦泉水500ml*6售價為128元,潤爾天然蘇打礦泉水1L裝是30元,近期銷售了1078件。這些礦泉水也打著功效,如意大利的圣培露宣稱可以排解尿酸;捷克薩奇苦味水則宣稱可以減肥;意大利潤爾還稱其是經(jīng)過國家認證的嬰幼兒奶粉專用飲用水品牌,是嬰幼兒奶粉專用水。

  客服人員稱有獨特的作用

  昨日,記者以消費者身份致電目前賣得較貴的九千年及兢山泉客服熱線,詢問為何賣那么貴,而另一類似品牌昆侖山泉只賣5元左右一瓶,法國依云也沒有他們賣得貴。該客服人員告訴記者是因為水質(zhì)完全不同,昆侖山泉是雪融冰川水,水體是外露的,且水受過污染,是經(jīng)過過濾消毒才灌瓶的;法國依云則是在國內(nèi)出過很多問題,是大桶裝過來再罐小瓶。而九千年是9600多年的冰川最底層的泉水,每天的出水量才300噸,是連細胞都可以吸收的水,產(chǎn)品外面還特地加了個套子,是為了防輻射。

  上述客服還拿LV來做比喻,反問記者為何都是皮,LV就要貴那么多。

  而兢山泉接電話的工作人員則對記者表示,痛風病患者喝了該水,三天就能緩解,長期飲用,可以延長痛風發(fā)病周期。同時對結(jié)石病、便秘等也有好處。因為屬于稀有的水源,所以售價高,在廣州市場一年能銷售幾萬箱。

  這些話你相信嗎?

  企業(yè)回應:營銷策略+運輸成本=高價

  昨日,巴馬麗瑯一位相關(guān)負責人在接受記者采訪時表示,其產(chǎn)品屬于礦泉水,定價是基于營銷策略及水源特點,由于水源地十分偏僻,不通高速,所以運輸成本很高。

  而九千年市場部的一位負責人先生則向記者表示,公司產(chǎn)品參照的是礦泉水標準運輸成本高是主要原因,但不方便透露具體占比。同時也包括營銷策略的因素,據(jù)其稱,公司有意將產(chǎn)品與其它產(chǎn)品區(qū)分開。

  蘇打水等并沒有國家標準

  調(diào)查中,一位廣州飲用水業(yè)資深人士告訴記者,現(xiàn)在確實有消費者只買貴的不買對的。運輸成本固然是一個因素,但不代表價值。他表示,中國目前沒有專門對這類高價水進行定義的法規(guī)。如蘇打水里面含有的碳酸氫鈉或許會高一些,也通常會標碳酸氫根的含量,pH值呈堿性為多,不適合作為日常飲用水,國外一般只用作餐桌飲料,真有多大的價值談不上。而冰川水是水源的類型,防輻射的說法沒有科學依據(jù),全世界都沒有聽說過。

  廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦在接受記者采訪時表示,由于對這幾個品牌的水不了解,所以不方便發(fā)表意見。

  觀點

  國產(chǎn)高端水炒作為多

  中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示,目前業(yè)界對高價水是不是等同于高端水一題是有爭議的,高端水都是炒出來的,國內(nèi)還沒有相關(guān)標準去規(guī)范高端水,也沒定價標準,有的只是業(yè)內(nèi)對高端水有一些標準共識,要判斷水是否高端,要看水源的稀缺度、長壽度,及水中微量元素的含量是否合理,有無被二次污染。朱丹蓬稱,業(yè)內(nèi)判斷優(yōu)質(zhì)水最基本的標準是兩低一高即低鈉、低鈣、高偏硅酸,水中高鈣容易致腎結(jié)石,而偏硅酸有利于人體心血管軟化。

  他分析稱,現(xiàn)階段,國內(nèi)高價水品牌也都是在打水源牌,即注重宣傳水源的稀缺性,養(yǎng)生長壽。國產(chǎn)高價水品牌價格都是在10來塊左右。他告訴記者,目前國內(nèi)高價水賣得并不好,高價水目前遇到的最主要問題是消費者錯位,即需要養(yǎng)生水的人沒有高的購買力,而有購買力的人又不會選擇國內(nèi)品牌。

  高價水的出現(xiàn),使得水行業(yè)產(chǎn)品體系越來越豐富、全面,對水行業(yè)的發(fā)展是好的。隨著國民消費水平、健康意識的提高,高價水為滿足整個消費市場的需求,開始打養(yǎng)生、水源稀有牌,這一點來講,發(fā)展是符合市場規(guī)律的,但推廣之路是漫長而艱難的。朱丹蓬如是說。

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