我說“餓了唄”“還有一點呢”“不知道”我故意賣著關(guān)子讓她說“好吃啊，太好吃了”

滿足了，喜歡做美食的人最喜歡的聽到的就是這兩個字“好吃”

肉夾饃特點就是一個香啊，鹵好的肉和白吉饃兩種食物的絕妙組合，饃香肉酥，有點像中國式漢堡。其實老早就答應(yīng)老公和小丫做給他們吃的，怕麻煩一直沒做，通過今天一試，感覺并不復(fù)雜。那么好吧，現(xiàn)在我可以大膽的拍著胸脯給小丫做出保證，老媽可以大量常年供應(yīng)你白吉饃了

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  臘汁肉夾饃 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【臘汁肉用料】：帶皮五花肉一斤、大料一盒（桂皮、八角、香葉、陳皮、花椒數(shù)粒），冰糖3粒，蔥白一段，姜3大片，料酒2大勺，老抽2大勺，生抽3大勺，開水適量

【白吉饃材料】：面粉3杯、酵母1適量、

做法：

肉1、帶皮五花肉切小塊汆水后撈出。

2、砂鍋內(nèi)入水大火燒開放入肉塊，將大料盒放入鍋，依次加入冰糖、蔥白、姜、料酒、老抽、生抽、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時左右至肉質(zhì)軟爛，調(diào)入適量鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。

餅1、溫水將酵母化開，邊倒入面粉中邊攪拌均勻，揉成光滑面團。

２、蓋上保鮮膜在溫暖處發(fā)酵。（不要發(fā)酵到它的一倍，發(fā)到一半大就行了，不然烤好的面餅會漲的像面包了）

３、面團發(fā)好揉一會兒，分成若干份，按扁搟成餅型，靜置一會。

４、電餅檔或者平底鍋加熱后，不放油把餅放入鍋中，蓋上蓋子，一面煎一會，再煎另一面，熟透即可。

5、 可根據(jù)自己喜好將鹵好的肉與少許尖椒、香菜剁在一起，澆上一勺湯汁在上面。面餅從中間切開，肉夾入餅中即可， 饃香肉酥，回味無窮啊啊啊。。。。。