導(dǎo)語：誰都知道冰淇淋是減肥大敵，甚至不少文章建議減肥者以刨冰來代替冰淇淋來滿足口腹之欲。但是濃厚醇香的冰淇淋又豈是寡淡的刨冰可以媲美的？現(xiàn)在，你不必在冰淇淋與減肥目標中做兩難選擇了。小編隆重推出這款全新冰激凌減肥法，保準讓你甜甜蜜蜜的享瘦！

一、冰淇淋瘦身食譜原理：

1.冰淇淋富含鈣，攝入適量的鈣能控制體重

研究證實，鈣幫助控制血壓、減少結(jié)腸癌患病風險、抑制月經(jīng)前不快癥狀，并有可能降低患腎結(jié)石的機會。不僅對身體有好處，它還有利于你的身材，它幫助你減輕體重、減掉肚腩和保持減肥成果。

2.冰淇淋富含乳制品，乳制品能有效促進體重減少

Anslim博士曾有研究表明，富含鈣的乳制品能夠幫助減慢或者阻止體重反彈。她認為，一開始為了減輕體重，吃富含乳制品的食譜的好處之一是，乳制品促進體重減少的效率是鈣的兩倍。也就是說，在控制攝取同樣的卡路里的情況下，按照富含乳制品的食譜來吃，你大概能減輕兩倍的體重和減少兩倍的脂肪，并且能夠更好地保留瘦體重。當你沒有得到足夠的鈣，你的身體會釋放荷爾蒙來保持鈣的正常水平，包括釋放促鈣三醇。這種荷爾蒙影響脂肪細胞，向從糖中提取脂肪和減慢脂肪分解的基因傳遞信號，使其活躍起來。

3.脫脂冰淇淋中糖分原料不會給身體帶來熱量

這里說到的低脂冰淇淋，是指低脂低糖甚至是脫脂無糖的冰激凌。冰品商采用膨脹技術(shù)，大量攪拌混合物使冰激凌產(chǎn)生非常微小的氣泡，令它們?nèi)肟跁r會產(chǎn)生奶油般細滑的感覺。另外，糖分也被一些半糖、代糖甚至無糖的甜味劑所取代，這些原料不會為身體帶來熱量。

二、冰淇淋的健康瘦身食譜

一份健康天然的冰淇淋減肥食譜，既享受西式美食，又注重營養(yǎng)健康，同時又以瘦身為終生目標的愛美人士不妨適當參照。這個食譜能夠幫助某些食物發(fā)生化學(xué)分解，可以平均傳送1000卡路里，但必須記住要遵循以下規(guī)則：一日三餐每頓缺一不可；每天要喝 4~8杯水；做菜時不要加過量油；此食譜每周可嘗試1~2次。

早餐：半個柚子、一片吐司、兩茶匙花生醬、黑咖啡或植提纖

午餐：半罐原味金槍魚肉、一片吐司、黑咖啡或anslim茶

晚餐：三片肉(煮前4~6盎司)、1杯青豆、兩顆天然植提纖、1個小蘋果、1杯低脂香草冰淇淋

三．冰激凌減肥食譜TIPS：2類冰激凌可用，2類冰激凌不可用

1.可用：低脂冰激凌，雪泥類清爽型冰淇淋

上文提到，低脂冰淇淋和脫脂冰淇淋本身就比普通冰淇淋含有的脂肪要少，而且里面的糖分都是被甜味劑取代，所以并不會增加身體的熱量，其中的乳制品成分和鈣還會加速脂肪的分解，起到抑制食欲的作用。

另外，雪泥冰淇淋也是個不錯的瘦身選擇。雪泥又稱冰霜，是以飲用水、食糖等為主要原料，添加增稠劑、香料．經(jīng)混合、滅菌、凝凍等工藝制成的一松軟冰雪狀的冷凍飲晶．它的妙處在于含油脂量極少，甚至不含油脂，和冰激凌一樣清涼爽口。

2.不可用：添加大量附加成分的冰淇淋

有大量附加成分的冰淇淋往往以營養(yǎng)成分作為幌子， “全脂奶油冰淇淋”等，但實際上這些口味都是由食用添加劑混合調(diào)制而成的，美味的背后隱藏這幾種甚至十幾種食品添加劑。這些成分不但沒有增加冰淇淋的營養(yǎng)，還會使脂肪含量更高，并且有害身體健康。所以，添加大量附加成分的冰淇淋若是吃太多會起到明顯的增肥效果。

四．吃冰淇淋減肥注意事項：

1.餐后食用

餐后食用有益健康：在飯前(尤其是空腹時)不宜大量食用冷飲。將冰淇淋作為餐后甜點是不錯的選擇，這樣做能夠平衡飲食而且降低血糖含量。

2.品牌保證更放心

在選擇冰淇淋時，盡量選擇一些信譽較好的品牌，除了能夠保證較好的口感和品質(zhì)，在食品成分及含量方面也能得到健康保證。而對于手工制作的冰淇淋，在選擇上要更加謹慎，避免由于衛(wèi)生不達標而導(dǎo)致腸胃疾病。

3.患有胃腸疾病者慎用

以下人群建議少食用冰淇淋：具有腸胃疾病的人由于消化系統(tǒng)功能較差，吃后容易刺激胃腸黏膜，加重病情;患有齲齒、牙本質(zhì)過敏的人，吃后會誘發(fā)牙痛; 喉嚨不舒服或有咽喉疾病的人，吃后會使咽喉部炎癥加重或誘發(fā)咳嗽;患有高血脂、糖尿病的人，吃后會使血糖驟然升高，不利于病情穩(wěn)定。