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網(wǎng)吧篇--淺談中國網(wǎng)吧職業(yè)化管理!

 求佛如求己 2013-09-14

 

時勢造英雄

----淺談中國網(wǎng)吧職業(yè)化管理

前言

看到最近國內(nèi)很多網(wǎng)吧論壇都在討論關于網(wǎng)吧經(jīng)營管理方面的話題,在下不才,在網(wǎng)吧行業(yè)中也算是摸爬滾打了數(shù)年,高論沒有,都是些經(jīng)驗,寫出來大家分享分享,也算是現(xiàn)拙了吧。

小小文章,不成敬意,謹以此文獻給在中國廣闊大地上致力投身于網(wǎng)吧行業(yè)的兄弟姐妹們。

先介紹下本人:2000年畢業(yè)后,開始涉足網(wǎng)吧行業(yè),和朋友合作過黑網(wǎng)吧,自己裝機器、走線、裝系統(tǒng)、收錢等。后來全國網(wǎng)吧行業(yè)逐步規(guī)范,本人遂棄暗投明,放棄了黑網(wǎng)吧的行當,進入了連鎖網(wǎng)吧體系。2003年,進入河南XX互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務連鎖經(jīng)營有限公司第一家直營店XX店任店面主管工作;2004年,任該店面經(jīng)理;2005年,調(diào)任第七家直營店任店面經(jīng)理;2006年,調(diào)任總部任運營部經(jīng)理;2007年,調(diào)入其分公司河南XX網(wǎng)吧管理專家做加盟店管理工作;2007年離職后,在河南XX網(wǎng)吧管理有限公司任運營部經(jīng)理;目前自由職業(yè)者。

本人自2003年到現(xiàn)在,經(jīng)歷了中國連鎖網(wǎng)吧在政策和市場需求下的巨大變化,崗位從做過網(wǎng)管一直到運營部經(jīng)理,也算是對目前中國的連鎖網(wǎng)吧企業(yè)有部分的了解。筆者所了解的部分也許僅僅是中國網(wǎng)吧現(xiàn)狀的冰山一角,膚淺之處,還請大家見諒。

 

一、網(wǎng)吧職業(yè)經(jīng)理人

網(wǎng)吧職業(yè)經(jīng)理人,顧名思義(這里不再引用國外的解釋,搞的跟自己很專業(yè)似的,而本人一般在看文章時,發(fā)現(xiàn)這樣的解釋統(tǒng)統(tǒng)一掃而過,反而不如給大家舉身邊店面的例子比較恰當),就是替網(wǎng)吧業(yè)主維護店面運營、全權處理店面事宜的人員(技術人員一般不包含在內(nèi),目前中國網(wǎng)吧行業(yè),技術人員多數(shù)是除了技術啥也不管類型的),例如,個體網(wǎng)吧業(yè)主所雇用的店面經(jīng)理。一個網(wǎng)吧,按企業(yè)的模式,假定業(yè)主是董事長的情況下,那他所聘請來全權管理店面的人員就應該是總經(jīng)理。從理論上來講,有了職業(yè)經(jīng)理人在前臺操勞,網(wǎng)吧業(yè)主就可以退居幕后,查查帳算算收入就行,而不再需要每日在網(wǎng)吧里耗費精力。除此之外,其他網(wǎng)吧從業(yè)人員均不應該算是真正的網(wǎng)吧職業(yè)經(jīng)理人。

但是寫到這里,筆者自己也不禁矛盾起來,筆者所窺得的僅僅是冰山一角,卻在這里妄下定義,或許因為自己長期從事于網(wǎng)吧管理工作,確實在這方面的思維上也有了一定的局限性,再次請大家海涵。

這里請允許筆者把關于網(wǎng)吧店面職業(yè)經(jīng)理人的概念再細化一點:

網(wǎng)吧店面職業(yè)經(jīng)理人,應含以下幾方面工作范圍:1、主持網(wǎng)吧的日常工作。包括維護正常運營,創(chuàng)建合適氛圍,熱情接待顧客,擬訂并監(jiān)督執(zhí)行服務、衛(wèi)生等各項管理制度等;2、進行人事管理。包括招聘、培訓員工,合理排班,對員工進行日常管理、獎勵或處罰,有效調(diào)動員工積極性,提高整體人員素質和工作效率等;3、進行市場營銷。通過市場調(diào)研、財務數(shù)據(jù)分析等,根據(jù)行業(yè)特點和市場變化,靈活制訂營銷方案,開源節(jié)流,提高市場占有率、提升店面收入;4、妥善處理突發(fā)事件。不僅能夠應付主管部門檢查,還要注重培養(yǎng)員工的處理突發(fā)事件的意識和能力,以期在出現(xiàn)意外事件時,能將店面損失降至最低;5、不斷總結和改進,為業(yè)主提供好的建議。這可包括的多了,全看個人主動性和管理意識是否到位。

作為一個合格的網(wǎng)吧經(jīng)理人,以上的內(nèi)容都是要必須做到位的,只有這樣才能夠最大程度的為(業(yè)主或公司)去減輕工作壓力,但是,說起來容易,大家坐在這里,擺下茶水,你說我侃的,是很容易,但是做起來呢?筆者做了7年左右的網(wǎng)吧,其中4年是連鎖網(wǎng)吧,深知其中的不易。

讓我們先從最不易的網(wǎng)管開始說起吧。

 

二、中國最受氣的職業(yè)”——網(wǎng)管

提起網(wǎng)管,估計在網(wǎng)吧行業(yè)做過網(wǎng)管的人很多都會心酸:顧客的呼喝對象、老板的撒氣對象、計算機病毒的蹂躪對象、最低待遇的保證對象。

提起網(wǎng)管,估計在網(wǎng)吧上過網(wǎng)的顧客也都會郁悶:叫半天找不到人、修半天修不好、問什么什么都不知道。

提起網(wǎng)管,估計開過網(wǎng)吧的業(yè)主們也很無奈:招人不好招、待遇高了成本大、待遇低了沒人來、來了人了素質差、逢年過節(jié)流動性大。

為什么網(wǎng)吧行業(yè)網(wǎng)管的素質高低不齊?為什么網(wǎng)管的待遇高低不同?為什么優(yōu)秀網(wǎng)管越用越少?為什么幾乎每個網(wǎng)吧門口貼的都是招聘優(yōu)秀網(wǎng)管”?是什么造成了這一切?是什么造成了網(wǎng)管的社會形象低下?不要說什么社會主義社會人人平等,最起碼筆者曾經(jīng)告訴別人自己在網(wǎng)吧工作,另外一個人說他在做保險,盡管別人都知道他工資沒筆者高,但別人都認為他比筆者強!

筆者去過中國很多城市,在去其他城市的時候,自然不會漏過這個城市的網(wǎng)吧同行們,但很多城市的網(wǎng)吧網(wǎng)管都看起來類似于精神頹廢的神色(之所以采用這個不甚文雅的詞,因為筆者實在無法去把那些頭發(fā)長的能搭到嘴邊,穿個褲子能把檔掉到膝蓋后來有人告訴說這叫吊襠褲’……”,身上穿孔帶環(huán),顧客叫破喉嚨也不帶看一眼的人聯(lián)系到筆者曾經(jīng)帶店的那些網(wǎng)管們)。當然,本人年齡和游歷都是非常有限,也許是一葉障目吧,但在考察的過程中還是看到有很多不錯的網(wǎng)吧,比如西安紅樹林連鎖網(wǎng)吧,筆者去了他們的一個店,雖然是剛剛下夜市,網(wǎng)管的臉上還帶著夜班的疲倦,但看到我們一早到來,雖未表明參觀的意圖,已是熱情之極,又是找座位,又是做介紹,在我們表明參觀的來意后,其請示了領導(也許是當班主管吧)后,言語之間掩蓋不住在西安大型連鎖網(wǎng)吧工作的得色,使筆者在恍惚間似乎有回到自己帶的店面的感覺。

萬丈高樓平地起,最重要的不是上層建筑,雖然大家看到的都是露出地面的部分,但最堅實的永遠是基礎。網(wǎng)吧也一樣,網(wǎng)管永遠是網(wǎng)吧的堅實基礎,一個熱情好客、辦事靈活、工作賣力、永遠面帶微笑的網(wǎng)管,其對于店面經(jīng)營和形象的提高作用是不可估量的。一個衣冠不整、對顧客愛理不理、把網(wǎng)吧當踏腳石、混段時間就走的網(wǎng)管,其對店面造成的損失也是不可估量的。所以,網(wǎng)管的素質高低,直接折射出店面管理水平和服務層次的高下。

提升網(wǎng)管整體素質并不是一件易事,從招聘、培訓、到日常的制度管理和理念灌輸,是一項整體的工程。在此暫以招聘環(huán)節(jié)為例。

把好招聘關,是提升網(wǎng)管整體素質的主要途徑。招聘當然有招聘的要求,例:應聘人員必須講普通話;男士頭發(fā)前不過眉、側不掩耳、后不遮領;不留胡須;女士長發(fā)束起,不得佩帶項鏈、戒指等裝飾物。

當然了,看到這些,肯定會有一些網(wǎng)管同行們會問,用的著嗎?這么嚴格?我這么多年這個樣子干網(wǎng)管也一路做過來了,也沒有見哪個顧客會因為我頭發(fā)長、或佩戴首飾不來上網(wǎng)?。?/SPAN>

其實這個要求確實很無所謂,但是卻能折射出一些行業(yè)現(xiàn)象,以及由這些現(xiàn)象所反映出的行業(yè)階層。舉例:兩個人,一個衣冠楚楚,一個衣冠不整;大家會對誰最先產(chǎn)生好感?再次舉例:兩個飯店,一樣的裝修,一樣的價格,一個店內(nèi)服務員著裝整齊,一個店內(nèi)服務員衣著隨便,大家覺得哪個正規(guī)?

現(xiàn)在的網(wǎng)吧業(yè)主自然也看到了這些,很多網(wǎng)吧開始要求著工裝上班,并懸掛明顯工作標志,這是個好現(xiàn)象,標志著網(wǎng)吧已經(jīng)開始擺脫那種地攤式只追求效益的經(jīng)營模式,向著效應化、品牌化的方向發(fā)展。

但是,員工的素質并非僅僅換身衣服就能提高得起來的,而員工的素質,又是店內(nèi)能夠除了電腦外直接作用在顧客身上的一種效應,所以,我們來這樣分析,顧客對員工素質最直觀的接觸是哪些,我們就把這些先一步提高上去;其他的,我們隨后再穩(wěn)步提高。

舉例:拋卻網(wǎng)吧價格、形象、機器等硬件因素不談,顧客進店對員工素質的第一直觀印象是:1、外觀(包括衣著、形象、氣質等)(如果誰去上網(wǎng),發(fā)現(xiàn)網(wǎng)吧里的員工全是穿著整潔的帥哥美女的話,不用再說了吧);2、態(tài)度(包括服務態(tài)度、禮貌用語等)(就算是個美女,如果惡語相向的話,大概也會讓人生氣的吧)。

這是在顧客未深入的了解的情況下,當然如果顧客更深入的去感受,那就是要更深層次的去提高員工的素質。

以上這些,能夠在顧客進店后3分鐘內(nèi)給顧客一個(最好/壞)的第一印象,這也正是很多行業(yè)所要求到的地方,比如寫字樓中的那些所謂的白領們,難道他們的待遇就一定比網(wǎng)管(或者網(wǎng)吧內(nèi)工作的其他人員)高嗎?不能說所有的在寫字樓內(nèi)工作的人員和網(wǎng)吧內(nèi)工作的人員比起來素質都高,但是他們在形象、氣質、衣著等品牌效應上,確實是要超越大多數(shù)網(wǎng)吧工作人員的,這也正是造成行業(yè)階梯的主要原因所在。網(wǎng)吧從業(yè)人員(尤其是網(wǎng)管)社會地位低下,并非全部由社會造成,而是由自我造成,假若中國所有的網(wǎng)吧全部都注重形象和品牌效應,擺脫地攤式經(jīng)營,那么中國的網(wǎng)管將會發(fā)現(xiàn)自己所從事的是一個多么有前途的職業(yè)!

當然,有的人要說:那寫字樓中他們做的什么工作?我們網(wǎng)管干的什么工作?服務、打掃衛(wèi)生、端茶送水、維護機器,不但整天忙的灰頭土臉,而且工作周期還長,如果讓我穿西裝打領帶,整天坐辦公室里,我形象氣質也很好!呵呵,是的,確實是這樣,網(wǎng)管作為網(wǎng)吧內(nèi)最基層的工作人員,有著別人無法想象的工作壓力,但是筆者再次舉證:大家都去過飯店吧?我們?yōu)槭裁床荒芟虿惋嫎I(yè)中麥當勞等有著優(yōu)秀服務理念和良好品牌效應的連鎖企業(yè)學習呢?反而去把自己歸結為路邊的地攤呢?麥當勞的服務員與路邊地攤的服務員,在工作內(nèi)容上是一樣的,但為什么他們能保持良好的衛(wèi)生、優(yōu)質的服務和最為人所津津樂道的行業(yè)理念呢?

其實維持這樣的品質非常簡單,就是:前期-把好招聘關;中期-做好員工培訓;后期-保障員工利益。

簡單歸簡單,但做起來未必容易。在中國,相當多的網(wǎng)吧管理者由網(wǎng)吧最初投資人所擔任,有些人可能有些管理經(jīng)驗和行業(yè)經(jīng)驗,但大多數(shù)人都沒有多少經(jīng)驗可言,對于本行業(yè)可能還是剛剛入道。這樣一來,招聘工作就變得非常簡單:網(wǎng)吧門口貼個招聘啟示,然后就開始姜太公釣魚——愿者上鉤了。好容易來個人,嚴把招聘關?得了吧,店里整天找不到人干活,來個人趕緊先干著再說,哪里有那閑功夫去把什么招聘關啊,有這空還不如找個游戲公司做幾場活動吸引些人氣來的正事。網(wǎng)吧業(yè)主經(jīng)常感嘆招聘網(wǎng)管難;招聘優(yōu)秀的網(wǎng)管,更難,為什么業(yè)主更需要優(yōu)秀的網(wǎng)管?因為其個人素質高、能力強、潛力大,能夠真正做到替業(yè)主分憂解難,極大地減輕業(yè)主內(nèi)部經(jīng)營的壓力,這正是業(yè)主所急需的。

說到這里,基本上已經(jīng)把網(wǎng)管工作的不易和重要性說完了,但隨之而來的一個問題就是:

誰來負責管理和約束網(wǎng)管?

 

三、網(wǎng)吧職業(yè)化管理能夠有效開源節(jié)流

說到管理和約束,店面經(jīng)理(在有的地方也許叫主管)就是一個呼之欲出的名詞了,但是如何衡量一個店面經(jīng)理是否合格,是否能給予店面最大經(jīng)濟利益呢?

1、  能減少支出;2、能提高收入。

很簡單,就2點而已,但為什么筆者會把減少支出放在增加收入的前面呢?很簡單,現(xiàn)在很多企業(yè)都在喊著一個口號向管理要效益,原因就在于在市場穩(wěn)定化的前提下,要在短期內(nèi)在效益上有大幅度的提升,從外部銷售上來講是幾率非常小的,只有最大限度的壓縮成本,同時再提升收入,這樣網(wǎng)吧(企業(yè))才會利潤最大化。

我們這里以一個傳統(tǒng)網(wǎng)吧為例:XX網(wǎng)吧,每月房租2萬、電費2萬、工資1.5萬、水費1500、光纖費4000、其他1000,總計6.15萬,若該網(wǎng)吧投資100萬,平均每月收入12萬,則至少需要1年半的時間,當然,這還是屬于穩(wěn)定經(jīng)營的那種,如果遇到市場波動、政策干預等等不利因素,可能時間還需要相應延長,但投資的目的就是為了回報,辛辛苦苦100萬投進去,1年半-2年后自己除了獲得了一堆日益降價的機器外,其他沒有任何多于收入,這完全不符合投資的目的,并且,計算機目前更新日新月異,游戲配置在市場的需求下也是越來越高,2年以上的計算機淘汰率絕對是100%,所以業(yè)主將面臨2個問題:1、再投資,這將面臨死循環(huán)的危險;2、轉行,除了當初投入的錢外,機器也賣不了多少錢。

在最短的時間內(nèi)回收成本,是至關重要的,而在以市場經(jīng)濟為主導的情況下,收入能出現(xiàn)強勢增長是幾率很小的,所以盡可能的壓縮成本,爭取最短時間內(nèi)收回成本,在設備被市場淘汰前進入利潤回收期才是根本。以剛才的例子為標準,每月成本為6.15萬,我們可以這樣計算,在每月收入不變的前提下,我們在每月成本中每節(jié)省1000元開支,就能把成本回收期縮短0.3個月!

但是如何利用管理來壓縮成本呢?

從剛才的例子來看,網(wǎng)吧的成本主要有房租、水電、工資、線路費、其他雜費等幾項,對于房租,屬于固定開支,在網(wǎng)吧建立初期已經(jīng)和房東簽訂合同,如果沒有什么大的變故的話,一般是不變的,線路費也是一樣的。其他就要算水電與人員工資了,而這也正是網(wǎng)吧對外支出的絕大部分開支,但是,我們不能不讓機器不開,也不能沒有員工去給顧客服務,但我們對電費需要節(jié)省,對員工需要穩(wěn)定,只有這樣嚴謹?shù)墓芾砑记?,才能最大限度的?jié)約成本。

首先,我們先說電費,各位網(wǎng)吧投資人都知道,網(wǎng)吧的電消耗是非常驚人的,尤其是到了夏天,空調(diào)幾乎24小時不斷,業(yè)主們看著電表瘋狂的運轉,估計心都在滴血,但是不開又不行,輕則顧客意見不斷,重則顧客紛紛流失,相對而言,北方的網(wǎng)吧可能在氣候上比南方的網(wǎng)吧會省電了吧。電是需要11度的去節(jié)省的,我們都知道看到?jīng)]有人坐的機器會去把這個機器關掉,但是我們怎么樣要求所有的網(wǎng)吧工作人員全部切實無誤的做到呢?我們可以訂制度,我們可以訂獎罰條例,我們還可以將績效掛鉤,但是這些東西就一定能讓我們的網(wǎng)吧確實節(jié)省下來電嗎?制度是死的,我們將管理制度訂的再完善,缺乏相應的監(jiān)督執(zhí)行機制,一樣的屬于無,所以,我們需要一個強有力的管理平臺,能保障我們?yōu)榈昝孀畲罄娑朴喌拿恳豁椫贫榷寄茼樌麍?zhí)行。

店面的成本壓縮與店面管理密不可分,通過店面管理壓縮成本又可以分為2個部分,制訂成本壓縮制度和執(zhí)行成本壓縮制度。

制訂成本壓縮制度很簡單,我們所要做的就是在工作中不斷的發(fā)現(xiàn)可以節(jié)約的成本,根據(jù)這些問題,制訂的相應的節(jié)約制度,然后對此再加以更正和改進,我們會通過工作中的實踐,來發(fā)現(xiàn)成本壓縮制度的中漏洞(即:仍可繼續(xù)壓縮成本的地方)。

執(zhí)行成本壓縮制度是很難的,尤其是徹底有效的執(zhí)行,向管理要效益的關鍵也正是在此,如果能擁有一個良好的店面管理團隊,從店面經(jīng)理到普通員工每個人都能以業(yè)主的利益為第一,認真的去執(zhí)行成本壓縮制度,何愁成本節(jié)省不下來呢?所以說,在資源節(jié)省方面,一個執(zhí)行力和責任心強的團隊建設是必不可少的。如筆者原來手下的員工,都能非常認真的去節(jié)省資源,,不但能做到有人離開立刻關機,而且在顧客累極而睡,電腦被閑置的情況下也能悄悄的把機器關掉,顧客問及此事,我們答曰為了您的健康,我們減少輻射…”。

節(jié)省可用資源的方法多種多樣,如筆者剛才所說,電費只不過是其中的一項,人員工資也是其一,有些業(yè)主總認為聘請一些有經(jīng)驗的管理人員(例如店面經(jīng)理)成本太大,反而不如用自己的親戚朋友等成本較低的人員進行替代,其實這才是人員成本較高的所在,一個優(yōu)秀的管理人員,在管理過程中,會極大的穩(wěn)定員工的工作狀態(tài),不穩(wěn)定的員工給店面帶來的遠遠不止服務的下降,頻繁的換人會帶來店面人員工資的遽然增加,也會增加老客人的陌生感,引起顧客流失。同樣,筆者也見過一些店面,他們的團隊非常穩(wěn)定,這些員工在一年以內(nèi)幾乎沒有什么變動,但是,卻失去了相應的活力,員工工作散漫、主管工作隨意。員工在店面如同血液,血液不流動,等待的就是死亡;流動過快,來不及補充,等待的還是死亡。我們要合理的控制員工流動,而不是放任員工隨意流失。例如,在一些學校附近的店面,很多雇有學生在打工,也許在某些業(yè)主看來,學生有容易控制、成本低等諸多優(yōu)點,但學生的心高氣傲、不穩(wěn)定性是店面的隱患,每到春節(jié)、放假、畢業(yè),這些店面都會面臨人員短缺的尷尬境地,緊急招人,必然會帶來店面服務、管理、人員素質等方面的下降與成本的增加。行之有效的方法就是對員工進行定期流動,采取末位淘汰制,對于那些工作差、散漫這樣的員工,就堅決予以清除,保持店面員工的工作積極性,防止員工之間互相影響,同時多注意員工的精神生活,定期組織員工進行集體活動,成本不高,卻能極大的增加員工的凝聚力,增加員工的穩(wěn)定性。員工只要穩(wěn)定了,頻繁換人的人員工資成本自然就不存在了。

綜上所述,要想合理有效的壓縮店面成本,我們必須擁有一個良好的店面管理團隊,通過合理的控制、有效的執(zhí)行,相信我們會看到店面的利潤在不斷的擴大。

 

四、網(wǎng)吧職業(yè)化管理與品牌效應

網(wǎng)吧職業(yè)化管理,不但可以節(jié)約經(jīng)營成本增加利潤空間,同時還可以通過正規(guī)化的管理樹立地域品牌效應。

在目前中國網(wǎng)吧市場,網(wǎng)吧的品牌和形象可以說非常重要。但是中國目前大量的網(wǎng)吧業(yè)主,在網(wǎng)吧中投入數(shù)百上千萬的金錢,他們的思考內(nèi)容都放在如何快速回收成本、減少開支的上面,至于品牌與形象,則在其次。所以如何將品牌與形象化作生產(chǎn)力,用品牌和形象推進網(wǎng)吧業(yè)主投資的回收速度,關鍵還在于業(yè)主的投資與經(jīng)營理念。

這里我們還要再次舉證,以國內(nèi)相關行業(yè)的優(yōu)秀典范來說明提升品牌和形象是如何能促進投資回收率。

由于本人長期在河南網(wǎng)吧界工作,對河南網(wǎng)吧市場比較了解,這里就從河南網(wǎng)吧市場說起吧。在河南網(wǎng)吧業(yè),說起誰是網(wǎng)吧界的領頭羊,幾乎所有人都會說珠峰,這是一個響亮的名字,在很多人印象里,加盟珠峰意味著保證成功,呵呵,珠峰的加盟宣傳冊也正是如此寫的,在鄭州的很多出租車司機也都知道,打的的時候說去珠峰,這個師傅可能就會問你:去珠峰哪個店?

可是誰有知道珠峰當初的經(jīng)營艱辛?

珠峰最早的前身是河南的深藍網(wǎng)吧,提起深藍”2個字,鄭州很多資深的老玩家都知道,這個網(wǎng)吧以優(yōu)質的服務、高雅的環(huán)境、流暢的速度等等,贏得了鄭州市網(wǎng)吧高層次消費群體中絕大部分人的認可。

在市場決定一切的前提下,珠峰成立了,在吸取了深藍的成功之處后,珠峰成功的樹立起屬于自己的品牌:鄭州市第一家大型連鎖網(wǎng)吧、鄭州市服務最好的網(wǎng)吧、全國百佳網(wǎng)吧、河南網(wǎng)吧優(yōu)秀企業(yè)”……從珠峰第一家直營店——大學路店開業(yè)以來,珠峰已經(jīng)不知道在河南省網(wǎng)吧界中拿了多少個第一。

在其他網(wǎng)吧業(yè)主仍在遵循很多年前的不成文規(guī)矩——網(wǎng)吧員工2班倒的班次時,珠峰在河南省網(wǎng)吧市場率先制訂了網(wǎng)吧員工3班倒的工作制。雖然比其他網(wǎng)吧增加了1/3的成本支出,但是極大的降低了員工的工作強度,更多的賦予了員工的個人生活時間,使員工的工作熱情得到了充分的發(fā)揮,尤其是那些從其他網(wǎng)吧跳槽來的員工,在這樣的工作環(huán)境下,工作格外的認真。

前面已經(jīng)說過,員工的工作態(tài)度能決定店面部分的利潤,這里不再重復。公司為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,員工通過工作對公司進行回報,投入都是有回報的。從表面看起來,珠峰確實多支出了1/3的費用,但是,其收獲的不但是員工的熱情工作,更重要的是贏得了市場。

舉個例子:現(xiàn)在網(wǎng)吧已經(jīng)都知道服務的重要性了,盡可能的讓員工給顧客服務到位。但是若工作時間在12小時,員工肯定無法一直保持站立和良好的工作狀態(tài);而縮短工作時間,就可以有效獲得員工的良好工作狀態(tài),從而使服務效果比每日工作12個小時的員工更加出色,顧客在感受服務的程度上自然會根據(jù)服務效果選擇網(wǎng)吧。

這僅僅是珠峰當初用成本換品牌,用品牌促效益的一個很簡單的小例子。

 

但是市場并非一成不變的,就拿河南市場來說,除了原來的幾家連鎖網(wǎng)吧外,更多品牌紛紛涌現(xiàn),最終誰能贏得市場,還是由市場所決定。從國內(nèi)網(wǎng)吧發(fā)展形式已經(jīng)國家政策對連鎖網(wǎng)吧的扶持來看,網(wǎng)吧進行職業(yè)化管理是大勢所趨,勢在必行。當然,家族化、個體化的網(wǎng)吧企業(yè)也并非不能生存,只是大家可以從其他行業(yè)領域中借鑒到經(jīng)驗,比如從國內(nèi)目前的商品零售業(yè)就可以看出網(wǎng)吧這個行業(yè)的明天的發(fā)展趨勢了。

在國內(nèi)的這個環(huán)境中,新生的事物無一例外的都會受到市場與政策的嚴峻考驗,網(wǎng)吧只不過是其中一例,我們無法要求社會對網(wǎng)吧能夠在朝夕間改變看法,但是我們能夠通過對自身的改變帶來社會對自己的改變,雖然國內(nèi)很多網(wǎng)吧仍處于在管理的誤區(qū)之中,但是,值得我們國內(nèi)同行們欣喜的是,我們有著眾多的行業(yè)先驅者:山東萬佳、西安紅樹林、上海大茂、河南珠峰等等,他們用著自己的行動來改變著社會,也在改變著行業(yè)行業(yè)的標準。

社會成就了行業(yè),行業(yè)成就了企業(yè),企業(yè)成就了職業(yè)。

當這個行業(yè)的明天綻放璀璨,我們大家亦分得一分光明。

 

 

 

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