秋季的到來幾多歡喜幾多憂愁，喜的是終于不要受“酷暑”的烤驗，愁的是秋季時節(jié)是疾病高發(fā)期，人們抵抗力下降，易受疾病侵襲。都說秋季“多事之秋”，那么我該如何度過這個“多事之秋”呢?飲食方法是再好不好的了，通過飲食可以幫我們養(yǎng)肺潤肺，增強抵抗力，全面對抗疾病，何樂而不為呢?那么我們在秋季適合吃什么保健養(yǎng)生呢?下面小編為大家介紹幾款適合在秋季喝的養(yǎng)生湯，趕緊一起來學(xué)學(xué)吧!

　　羅宋蔬菜湯

　　材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜。

　　調(diào)料：鹽，番茄醬，胡椒粉。

　　做法：

　　1、馬鈴薯洗凈去皮切小塊;胡蘿卜洗凈去皮切小塊;洋蔥洗凈切片;圓白菜切小塊，然后再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。

　　2、鍋內(nèi)放入油燒熱)，下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會，然后放入卷心菜和西紅柿，炒至出水，然后加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開后改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。

　　農(nóng)家蔬菜湯

　　原料：高麗菜600g、土雞腿1只、洋蔥半個、新鮮香菇200G、蔥花、高湯或水2000CC左右。

　　調(diào)料：味增3匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、雞腿切小塊入滾水中燙一下，瀝干水分撈出備用。

　　2、高麗菜周圍劃4刀，將菜心取出。洋蔥切絲。

　　3、高麗菜整顆放入鍋中，放入雞塊，洋蔥絲，加入高湯或水，蓋蓋煮滾后小火將高麗菜煮軟。

　　4、將味增放入碗內(nèi)，加入少許水調(diào)勻后倒入3中，撒鹽，煮3分鐘。