秋季是冷熱交替的一季，是夏季健身的延續(xù)，是冬季保健的開(kāi)始，在這一季我們應(yīng)該如何注重衛(wèi)生保健和合理健康的飲食呢？

秋季常見(jiàn)病的預(yù)防　

　秋天是發(fā)病較多的季節(jié)，常見(jiàn)的有鼻、咽喉、氣管、支氣管炎，急性或復(fù)發(fā)性哮喘等病，腸胃疾病和意外損傷也時(shí)常出現(xiàn)。在秋季要注意保健，防患于未然。

　　秋季早、中、晚室內(nèi)外溫度和濕度相差較大。在這樣的環(huán)境下，呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激，致使黏膜上皮纖毛運(yùn)動(dòng)紊亂，功能失調(diào)，防御能力下降，抵抗力減退，給病原微生物提供了可乘之機(jī)，極易使人傷風(fēng)感冒，還會(huì)引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎等。患有慢性支氣管炎和哮喘的病人癥狀也往往會(huì)加重。因此，在秋季應(yīng)隨時(shí)注意天氣變化，加強(qiáng)鍛煉，增加抵抗力，這是預(yù)防呼吸道疾病的關(guān)鍵。

　　秋天是心血管疾病的多發(fā)季節(jié)，因天氣轉(zhuǎn)涼，皮膚和皮下組織血管收縮，心臟血管負(fù)擔(dān)加大，導(dǎo)致血壓增高。寒冷還會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痙攣，直接影響心臟本身血液的供應(yīng)，誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。因此，在秋季，心血管病人應(yīng)堅(jiān)持服用治療冠心病或高血壓的藥物，定期檢查（做心電圖和測(cè)血壓），及時(shí)調(diào)整治療方案，積極預(yù)防感冒等可誘發(fā)心血管病加重的疾病。

　　胃腸道疾病在秋天患病的人數(shù)往往會(huì)多于夏季，這是因?yàn)樯n蠅在秋季的活力并不比夏季弱，凡吃了被蒼蠅污染過(guò)的食品，人就容易因胃腸道感染而腹瀉；秋季天氣涼爽，人的食欲增加，加之瓜果大量上市，有人難免會(huì)暴飲暴食，致使胃腸負(fù)擔(dān)加重，功能紊亂；因晝夜溫差較大，易引起腹部著涼，或誘發(fā)結(jié)腸過(guò)敏，使腸蠕動(dòng)增強(qiáng)而導(dǎo)致腹瀉。

　　哮喘病在秋季最易復(fù)發(fā)。有體弱過(guò)敏性疾病的人，對(duì)溫度變化敏感，適應(yīng)能力較弱，極易因上呼吸道感染而誘發(fā)。同時(shí)，秋季又是葉落草枯時(shí)節(jié)，空氣中過(guò)敏粉塵猛增，有哮喘病史的人要盡量減少與致敏因素接觸。

　　秋季，許多兒童以及少數(shù)老人易患“熱傷風(fēng)”。一方面鼻流清涕，一方面全身大汗淋漓，或兼有溏便。這是衣服加得太早，被褥蓋墊過(guò)厚的緣故。常言道：“春捂秋凍”。所以，最好不要過(guò)早、過(guò)多添加衣褥，讓機(jī)體逐漸適應(yīng)熱涼變化的環(huán)境。

　　秋季防病重在提高免疫力

　　免疫力的提高會(huì)大大減少疾病的發(fā)病率。如何增強(qiáng)免疫力？專(zhuān)家認(rèn)為，積極主動(dòng)的鍛煉、均衡的營(yíng)養(yǎng)、平和樂(lè)觀的心境對(duì)人體免疫力的提高尤為重要。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明，適度鍛煉可以使血液中白細(xì)胞介素增多，進(jìn)而增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞活性，消滅病毒和癌細(xì)胞，并促使身體釋放使人興奮的應(yīng)激激素，從而達(dá)到提高人體免疫力的目的。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)時(shí)，出汗和血液循環(huán)加快可幫助身體將毒素，尤其是將皮膚上的毒素排出。

　　均衡的營(yíng)養(yǎng)不僅能滿足人體的需要，而且對(duì)預(yù)防疾病、增強(qiáng)抵抗力有重要作用。研究發(fā)現(xiàn)，適量的蛋白質(zhì)、維生素Ｅ、維生素Ｃ、胡蘿卜素、維生素Ｂ、鋅、硒、鈣、鎂等物質(zhì)可增加人體免疫細(xì)胞的數(shù)量。而這些物質(zhì)的缺乏，會(huì)導(dǎo)致人體多種疾病的發(fā)生。

　　人們的日常飲食應(yīng)包括蛋白質(zhì)（豆蛋白、雞、魚(yú)、蛋和瘦肉等）、高纖維碳水化合物（全麥、面包、燕麥、糙米和其他高纖維制品）、綠葉蔬菜和含果膠較高的水果（菠菜、白菜、甘藍(lán)、芥藍(lán)、芹菜、蘋(píng)果、梨、柑橘、香蕉等）和必要的脂肪（亞麻子油、魚(yú)油、豆油、紅花油、核桃、芝麻、南瓜子等）。

　　精神因素對(duì)人體的免疫功能狀態(tài)有著很重要的調(diào)節(jié)作用。美國(guó)霍普金斯醫(yī)學(xué)院的托馬斯教授對(duì)１３３７名學(xué)生進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)１８年的觀察，發(fā)現(xiàn)如果人長(zhǎng)期處于孤獨(dú)、矛盾、失望、壓抑狀態(tài)，就會(huì)影響體內(nèi)環(huán)境的平衡，從而減弱人體的抵抗力。而樂(lè)觀、愉快及自信對(duì)預(yù)防疾病和抗老化有促進(jìn)作用。

　　確保日常生活方式的健康與科學(xué)，也是人體增強(qiáng)機(jī)體免疫力的最佳方式，而靠服用保健品來(lái)代替運(yùn)動(dòng)和科學(xué)防病的做法是不可取的。另外，合理的休息至關(guān)重要：人在睡眠時(shí)，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種被稱(chēng)為胞壁酸的睡眠因子，可促使白血球增多、巨噬細(xì)胞活躍、肝臟功能增強(qiáng)，從而將侵入體內(nèi)的細(xì)菌性病毒消滅。

秋季飲食原則

　　在秋季，人的情緒一般較焦躁，因而血壓波動(dòng)幅度較大。根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，秋天的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主，可多吃一些芝麻、蜂蜜、銀耳、乳制品等滋潤(rùn)食物。脾胃虛弱者，勿吃生冷食物，否則容易引起秋泄。

　　秋季空氣濕度小，風(fēng)力大，在這樣的氣候下，人體汗液蒸發(fā)很快，皮膚容易干燥，同時(shí)人體還會(huì)從失去的汗液中丟失一部分水溶性維生素，如維生素Ｂ等。如果在秋季不注意補(bǔ)充水分和維生素，不僅會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥，還會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象。因此每天早晨起來(lái)應(yīng)飲半杯溫開(kāi)水及服一兩片復(fù)合維生素Ｂ和一片５０毫克的維生素Ｃ，午餐喝點(diǎn)瓜菜湯或半碗稀飯，晚上可飲用一些果汁或稀釋的牛奶。這樣不僅對(duì)人體健康大為有益，而且對(duì)防止秋季肌體衰退變化很有好處。

　　秋季天高氣爽，果實(shí)累累，是女性們保健的大好季節(jié)。身體衰弱的女性在秋季可選用一些“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，如大棗山藥粥、麥芽糊、糯米八寶粥等。脾胃虛弱、消化不良者，可以食用具有健補(bǔ)脾胃作用的蓮子、山藥、扁豆、紅棗等補(bǔ)品。秋季出現(xiàn)口干唇燥者，可選食白木耳、百合等一些滋養(yǎng)潤(rùn)燥的食物。其中，百合具有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適合女性食用。

秋季養(yǎng)生保健法

　　秋季，秋風(fēng)勁急，氣候干燥。人們起居調(diào)攝應(yīng)與氣候變化相適應(yīng)，以免變換的天氣對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。秋季養(yǎng)生保健的方法主要有：

　　振奮精神。秋風(fēng)落葉，萬(wàn)物凋零，常使人觸景生情，尤其是老年人易引起垂暮之感。為此，老年人應(yīng)調(diào)攝精神，白天宜以平素所好的事物，隨意玩樂(lè)，并積極參加一些有益而力所能及的社會(huì)活動(dòng)，保持樂(lè)觀向上的情緒，以走出情緒凄涼低落的不良狀態(tài)。

　　滋陰潤(rùn)肺。秋天空氣干燥，加之人體在夏季津液耗損，容易出現(xiàn)口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等“秋燥”現(xiàn)象。為此，可適當(dāng)選服些滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)品或藥粥。如沙參、百合、銀耳、芝麻加粳米、冰糖適量煮粥即可，早晚服食，以防秋燥傷人。

　　早睡早起。秋日早晨天高氣爽，空氣清新，是一天中空氣最為濕潤(rùn)的好時(shí)候。早睡早起，以利收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，從而保持充沛的活力。

　　秋涼宜凍。俗話說(shuō)：“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”，且秋天晝夜溫差較大，應(yīng)隨時(shí)增減衣服，以防止秋涼感冒。但為了提高人體對(duì)冬天的御寒能力，某些呼吸道抵抗力較弱而易患?xì)夤苎椎娜耍貏e應(yīng)進(jìn)行秋凍，以保證機(jī)體從夏熱順利地與秋涼“接軌”。從而增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體對(duì)氣候變化的適應(yīng)性與抗寒能力。

　　調(diào)理飲食。秋季氣溫開(kāi)始降低，汗液蒸發(fā)快，應(yīng)多補(bǔ)充些水分以及水溶性維生素Ｂ和Ｃ，平時(shí)可多吃蘋(píng)果和綠葉蔬菜，以助生津防燥，滋陰潤(rùn)肺。但秋天不應(yīng)貪食瓜果，以防壞肚而損傷脾胃。也應(yīng)少用蔥、姜、蒜、韭菜及辣椒等溫、燥、熱食物，否則夏熱未清，又生秋燥，易患溫病、熱癥。適當(dāng)吃些高蛋白食物，如牛奶、雞蛋和豆類(lèi)等，可使人的大腦產(chǎn)生一種特殊物質(zhì)，消除抑郁情緒。

　　郊游登山。金秋是旅游登山的黃金季節(jié)。郊游登山活動(dòng)能增強(qiáng)人體的呼吸和血液循環(huán)功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大。特別是久居鬧市的人秋日郊游登山，能吸收空氣中更多的負(fù)氧離子，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)具有良好的營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)安撫作用，且能有效地抵御秋燥肅殺之氣的侵犯。