蜂蜜小蛋糕

材料：低筋面粉50g，全蛋2個，色拉油20ml，蜂蜜30ml，白砂糖20g，泡打粉1/4小勺。

做法：

1：色拉油與蜂蜜混合，攪拌均勻；

2：全蛋加入白糖，把裝蛋的容器坐在熱水盆里，用電動打蛋器由慢到快打發(fā)，打至

拉起打蛋頭，會有2~3cm的蛋糊不會滴落就表示打發(fā)好了；  

3：蛋糊里篩入面粉與泡打粉，加入混合的色拉油和蜂蜜，用橡皮刮刀上下翻拌，不要劃

   圈，以免消泡；預熱烤箱170度；

4：用勺子把面糊裝進小紙杯里，9分滿，剛好裝了8個小紙杯；

5：進烤箱，170度，上下火，中層，15~18分鐘。

 裝杯準備進烤箱:

  蛋糕出爐啦：