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《養(yǎng)胃健脾的健康小零食----南瓜涼糕》  我家妞一直脾胃不太好，所以長(zhǎng)成個(gè)瘦巴巴像營(yíng)養(yǎng)不良的樣子， 曾經(jīng)帶她看過(guò)中醫(yī)，醫(yī)生說(shuō)，最好食補(bǔ)，要慢慢調(diào)理。 所以，能夠養(yǎng)胃健脾的食物就經(jīng)常倒換著給她吃，天天不斷。 最近說(shuō)喜歡吃南瓜，是那種圓圓的有機(jī)南瓜，蒸出來(lái)香甜軟糯確實(shí)很好吃。 她每天下午放學(xué)回來(lái)一進(jìn)門就喊餓，我下午總是要蒸好南瓜給她備著，放學(xué)一進(jìn)門就先要吃一塊兒之后才去寫作業(yè)。 天天蒸著吃她也會(huì)煩，所以，也要經(jīng)常換換花樣。 今天蒸了南瓜做涼糕， 淋了蜂蜜吃，很喜歡…… 南瓜： 味甘、性溫，入脾，胃經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣﹑消炎止痛﹑清熱解毒﹑降糖止渴的功效。 常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用； 中醫(yī)講，五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。 如南瓜、玉米等，常食可對(duì)脾胃大有裨益。 1.黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生。維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強(qiáng)筋。 2.可提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對(duì)脾胃大有裨益。 南 瓜 涼 糕 原料：南瓜200克，白糖適量，牛奶少許，魚膠片2片。   1，南瓜去皮去瓤切塊蒸熟。 2，蒸好的南瓜泥加白糖和少許牛奶調(diào)勻，牛奶不要加太多，南瓜泥濃一些會(huì)更容易成型。 3，如果想要更細(xì)膩的南瓜泥，可以過(guò)篩一遍。   4，魚膠片2片，隔水融化，   5，調(diào)好的南瓜泥加入融化的魚膠片拌勻。 6，入容器中，冰箱冷藏4小時(shí)左右可食用，吃時(shí)根據(jù)喜好淋蜂蜜或煉乳。   |
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