銷售人員一看圍觀者喝倒彩，立即捶胸頓足將手中瓷器當(dāng)眾砸個(gè)粉碎，以表“寧為玉全、不為瓦碎”決心。實(shí)際上，如果是件精心制造的瓷器，誰(shuí)舍的往地下扔?在國(guó)內(nèi)表演苦肉計(jì)尚有市場(chǎng)，到了國(guó)外還跳大繩嚇唬人，又有誰(shuí)吃這一套?今年年初，我曾去北京大鐘寺收藏品市場(chǎng)看到很好的景德鎮(zhèn)瓷器，生產(chǎn)廠家顯然已經(jīng)意識(shí)到地?cái)偸戒N售方式不適合高檔日用瓷銷售，他們?cè)谀抢镩_(kāi)辦了個(gè)門市，展出中國(guó)極品日用瓷。我的確見(jiàn)到了質(zhì)量上乘的中國(guó)日用瓷，如果廠家有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，在海外也辦個(gè)門市，相必會(huì)有海外市場(chǎng)。

　　差距五：消費(fèi)群培養(yǎng)不夠。中國(guó)消費(fèi)意識(shí)，品味還非常差?，F(xiàn)在中國(guó)家庭消費(fèi)水平雖然有了很大提高，大家買房子后都要大張旗鼓裝修一番?？赡愕皆S多“金碧輝煌”的家庭做客，主人招待你的茶具、咖啡具、餐具讓你大跌眼鏡：不是拿出帶塑料把的茶具，就讓你使用一次性口杯。這說(shuō)明，許多家庭雖然富裕了，但真正懂得日用瓷的消費(fèi)群體還沒(méi)形成。

　　普通家庭使用的餐具更是五花八門，搪瓷制品，密胺制品、塑膠制品——真懷疑我們?cè)?jīng)是如此輝煌瓷器大國(guó)的子民。在國(guó)外的私人茶會(huì)和晚會(huì)上，稍有條件的家庭都有幾套精美茶具、咖啡具和餐具。喝紅茶用英國(guó)瓷，喝綠茶用日本瓷，喝意大利濃縮咖啡用意大利小咖啡杯，喝美式咖啡用“驢飲”大杯，喝果汁才用玻璃杯——這一切很少出錯(cuò)，絕對(duì)不用一次性杯子招待客人，顯得很沒(méi)環(huán)保理念。

　　總之，從瓷器的使用能看出使用者的修養(yǎng)、品味、審美情趣、經(jīng)濟(jì)狀況和社會(huì)地位。正如一位藝術(shù)家說(shuō)的：培養(yǎng)一個(gè)真正的藝術(shù)品受眾要比培養(yǎng)一個(gè)設(shè)計(jì)師難得多。而在中國(guó)形成一個(gè)日用瓷的消費(fèi)群何不也是如此?

讓我們一起來(lái)了解日本作為世界陶瓷頂級(jí)強(qiáng)國(guó)追求意識(shí)

如今日本依然是世界性的陶瓷強(qiáng)國(guó)，日本的陶藝極為發(fā)達(dá)，存在相當(dāng)規(guī)模的職業(yè)陶藝家，日本的日用陶瓷在世界高檔市場(chǎng)中占有很大的市場(chǎng)份額。另外日本在材料科學(xué)領(lǐng)域一直走在世界的前沿，特別是在高技術(shù)陶瓷材料方面占有領(lǐng)先、突出的壟斷地位。

日本陶瓷朝向精致高科技化

　　日本陶瓷產(chǎn)業(yè)非常興盛，占了日本所有傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的50%：整體來(lái)說(shuō)，日本陶瓷產(chǎn)業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)，仍以精致、藝術(shù)設(shè)計(jì)為主，尤其三年舉辦一次的日本美濃國(guó)際陶藝競(jìng)賽中，歷屆以來(lái)設(shè)計(jì)類獲獎(jiǎng)?wù)邘缀跏侨毡救说奶煜拢宜疁?zhǔn)極高，可見(jiàn)日本在陶瓷設(shè)計(jì)上著墨之深。

　　除此之外，日本也將工業(yè)用精密陶瓷視為決定未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力前途的高科技產(chǎn)業(yè)，不遺余力地投入大量資金，生產(chǎn)的先進(jìn)陶瓷原件已占據(jù)了國(guó)際市場(chǎng)的主要份額。二十世紀(jì)90年代，日本首先提出一種稱為梯度材料的功能材料，為陶瓷新材料的復(fù)合提供了另一條途徑。在此基礎(chǔ)上，將孔徑分布梯度化，就可以制成性能優(yōu)良的陶瓷膜材料。不斷的創(chuàng)新高科技陶瓷材料及應(yīng)用，使日本在化學(xué)工業(yè)、石油化工、食品工程、環(huán)境工程、電子行業(yè)中開(kāi)展出更廣闊的發(fā)展前景。

在陶瓷原料開(kāi)發(fā)利用方面，日本不再局限于滿足過(guò)去普通的陶器與瓷器制品生產(chǎn)，而是強(qiáng)調(diào)更多地滿足日用陶瓷的使用功能與用途，如增強(qiáng)陶瓷餐具的抗菌性能，對(duì)于衛(wèi)生瓷強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的防污性、節(jié)水效果等；研制新產(chǎn)品中他們很注意提高環(huán)境保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)與有利于人體保健的效果，如對(duì)于釉料、色料含鉛鎘溶出所造成的污染進(jìn)行規(guī)劃治理。如日本的東陶公司將日本在新材料、電子方面的優(yōu)勢(shì)與陶瓷相結(jié)合，發(fā)揮了電子技術(shù)及人工智能優(yōu)勢(shì)，其衛(wèi)浴品牌TOTO、伊奈等已成為世界衛(wèi)浴的頂級(jí)品牌。

　　日本瓷器在造型、紋飾、色彩及功能上變化之多，是日用瓷強(qiáng)國(guó)英、德無(wú)法比擬的，依據(jù)其材料科學(xué)方面的優(yōu)勢(shì)，研究出高可塑性的人造粘土，降低產(chǎn)品的成型難度，為加快設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)，日本不僅早已實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)化，而且正在實(shí)施設(shè)計(jì)實(shí)體化，利用光造型等新型制造技術(shù)。

日本陶瓷生產(chǎn)工藝與技術(shù)裝備基本完成了自動(dòng)化與智能化等高科技改造，如連續(xù)式自動(dòng)化原料加工、高強(qiáng)度磁性除鐵工藝、等靜壓與水壓成形工藝、自動(dòng)施釉、自動(dòng)干燥乃至全自動(dòng)控制燒成技術(shù)等。除極少數(shù)工序尚待完善外，凡是可由機(jī)械代替人工操作的部分全部實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化操作。

歐洲陶瓷偏向綠能與實(shí)用性

　　歐洲的陶藝產(chǎn)業(yè)，較偏向于實(shí)用性，同時(shí)也與繪畫(huà)、雕刻、建筑一樣，注重作品的雕塑與裝飾效果，尤其在產(chǎn)業(yè)革命后，歐洲各國(guó)的工業(yè)、經(jīng)濟(jì)有了突破性的發(fā)展。工業(yè)化的生產(chǎn)方式，不僅克服人工制作的問(wèn)題，也促進(jìn)了更多元化的制作方式，尤其在德國(guó)包浩斯(Bauhaus)設(shè)計(jì)里，強(qiáng)調(diào)藝術(shù)與工業(yè)的結(jié)合，講求造形的單純化、合理化，重視實(shí)用與美觀，使得歐洲陶藝出現(xiàn)了新的面貌；而目前受到80年代末期與90年代簡(jiǎn)約風(fēng)氣的影響，作品有偏向柔性、個(gè)人色彩的趨勢(shì)。