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“我們這里的稻田養(yǎng)魚歷史可以追溯到1200年前?！狈缴洁l(xiāng)黨委書記王俊介紹道，稻田養(yǎng)魚是當?shù)剞r(nóng)民祖輩相傳的種養(yǎng)習慣，村民的房前屋后、田間地頭，凡是有水的地方，不論水深水淺，都養(yǎng)殖田魚?！坝刑辆陀兴?，有水則有魚，田魚當家禽”，走進龍現(xiàn)村就如走進了田魚的世界。 那時雖然每家農(nóng)戶都會在田里養(yǎng)幾條魚，但都是人放天養(yǎng)，田里放什么魚，放多少，全憑心情，魚兒能活下來幾條，能長多大，全看老天爺?shù)哪樕榱俗尩咎镳B(yǎng)魚真正帶動農(nóng)民增收，1999年開始，當?shù)卦邶埇F(xiàn)村建起了“稻田養(yǎng)魚高產(chǎn)示范園區(qū)”，通過改造養(yǎng)殖實施、控制放養(yǎng)密度等措施，大力發(fā)展精細化稻田養(yǎng)魚，取得了良好的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)在，方山鄉(xiāng)稻田養(yǎng)魚面積已有3000多畝，田魚畝產(chǎn)量從原來的30公斤增加到50公斤，田魚單價漲到每公斤70元，比其他地方高出10元，稻米每公斤也能賣到8塊多。 精細化稻田養(yǎng)魚模式不但讓稻米和田魚產(chǎn)量提高了，更帶動了當?shù)匦蓍e觀光漁業(yè)的發(fā)展。如今走進龍現(xiàn)村，隨處可見一幢幢由石頭壘成的古宅和深藏在綠樹翠竹中現(xiàn)代別墅，這就是獨具農(nóng)家特色的“漁家樂”。游客到此仿佛進入了綠色世界，漫步在蒼松翠竹下、綠谷田園間，呼吸著新鮮的空氣，呷著沁人心脾的泉水，坐聽松濤竹浪，還可以在“漁家樂”中品嘗獨具特色的田魚宴，別有一番風味。 村民楊民康兩年前開辦了一家“漁家樂”，每到旅游旺季生意火紅得不得了，“還有不少人是慕名來買田魚干的，一天能賺好幾百元，家里人手不夠，還要雇工幫忙，毛估估一年能有10多萬元的收入。”楊民康說。 這里不是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)大省，人均耕地僅有0.4畝，被稱為“七山二水一分田”，但在這里你卻能真正領略什么叫“魚米之鄉(xiāng)”。 2005年4月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將浙江省青田縣“稻魚共生系統(tǒng)”列為首批全球四個農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目之一。日前，記者在這里看到，無論是平地還是梯田，有水之處皆有稻田養(yǎng)魚，壟溝邊清流淙淙，魚躍稻香，一派世外桃源的景致。 現(xiàn)如今在浙江，通過技術創(chuàng)新和生產(chǎn)方式的變革，農(nóng)耕社會傳承下來的稻田養(yǎng)魚不再是小農(nóng)經(jīng)濟，而是這樣人多地少的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)走出了一條“養(yǎng)魚、穩(wěn)糧、提質、增效、生態(tài)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新路。 稻田養(yǎng)魚實現(xiàn)了穩(wěn)糧和增收的雙贏 在麗水市景寧畬族自治縣山石村，自強稻田鯉魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社230畝核心基地就坐落在村里的山坡梯田上。 麗水市水產(chǎn)技術推廣站站長姚子亮告訴記者：“麗水山區(qū)稻田養(yǎng)魚深度挖掘了水稻和魚的價值，充分發(fā)揮出優(yōu)質大米的生態(tài)價值。大米從起初的3元一斤賣到28元一斤，山區(qū)稻田成了搶手貨，有的地方連池塘里都種上了水稻?！?/p> 記者看到，一層層梯田猶如一條條腰帶，即使細窄之處也搞起了稻田養(yǎng)魚，農(nóng)民精耕細作的積極性可見一斑。 稻田養(yǎng)魚增產(chǎn)增效，事半功倍，這正是吸引農(nóng)民的原因所在?！暗咎镳B(yǎng)魚，可使水稻增產(chǎn)10%，達到1000斤/畝，而且品質好，米的產(chǎn)值大于魚的產(chǎn)值!”自強稻田鯉魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社董事長劉園英說，“我們注冊了‘三哈牌商標，在230畝核心基地，實現(xiàn)了畝產(chǎn)稻谷1028斤，田魚204斤，畝產(chǎn)值11728元，每畝純利潤超9000元?！?/p> 正所謂山區(qū)小稻田，作出了增收大文章。據(jù)了解，自強稻田鯉魚合作社成立于2006年，目前有社員103人，1320畝稻田養(yǎng)魚生產(chǎn)基地，輻射帶動農(nóng)戶達3563戶，帶動養(yǎng)殖面積6800余畝，年產(chǎn)值近千萬元。 “今年有23個村的村主任和書記主動來幫我們插秧，主要為了學習稻田養(yǎng)魚技術回去推廣。這幾年，在外打工的人也逐漸返鄉(xiāng)種田養(yǎng)魚了，今年就有上百人與我聯(lián)系?！眲@英不無自豪地對記者說。 記者看到，稻田養(yǎng)魚的田里，水稻密度確實有所下降，但為什么稻米產(chǎn)量不降反升呢? 農(nóng)業(yè)部全國水產(chǎn)技術推廣總站副站長李可心每到一處都會在稻田邊仔細數(shù)穗數(shù)、查苗情，他告訴記者：“雖然水稻穴株數(shù)減少了，但通過開溝充分利用了邊際效應，充分發(fā)揮雜交稻的優(yōu)勢，株數(shù)和有效穗數(shù)都增加了，因此產(chǎn)量會有所增加。” 據(jù)了解，浙江現(xiàn)有基本農(nóng)田面積2400萬畝，糧食生產(chǎn)能力160億斤左右，然而全省人口近7000萬，糧食自給率不足40%，需求缺口較大。如何調(diào)動農(nóng)民種糧的積極性，提高種糧效益，是擺在省委省政府面前的一項重要工作。 浙江省委常委、副省長葛慧君在2012年全省農(nóng)村工作會議上指出，穩(wěn)定水稻生產(chǎn)，關鍵是要提高其綜合效益，就是要充分挖掘和利用水稻田的功能，大力推廣以水稻為載體的水旱輪作、糧經(jīng)輪作、稻田養(yǎng)魚等新型種養(yǎng)模式，實現(xiàn)畝產(chǎn)“百斤魚、千斤糧、萬元錢”，以提高效益來穩(wěn)定水稻播種面積。 浙江省海洋與漁業(yè)局局長趙利民告訴記者：“近年來，我省新一輪稻田養(yǎng)魚實現(xiàn)了穩(wěn)糧與增收的雙贏。稻田養(yǎng)魚關鍵在于促進了水稻生長，改善了稻米品質，這為稻米實施品牌銷售提供了條件。各地歷年來的實踐表明，發(fā)展稻田養(yǎng)魚，不僅不會減少糧食產(chǎn)量，還會起到穩(wěn)定水稻生產(chǎn)的作用，實現(xiàn)了以漁促糧，因此地方的積極性越來越高?！?/p> “2011年，我縣實行了稻田養(yǎng)魚新模式，糧食播種面積20.4萬畝，比2003年增加30.2%，糧食總產(chǎn)量回升到9.7萬噸，比2003年增長了31.4%?！钡虑蹇h農(nóng)業(yè)局副局長張水龍對記者說。 2010年以來，浙江省開展的以穩(wěn)定糧食生產(chǎn)為主要目的的養(yǎng)魚穩(wěn)糧增收工程，以建設“養(yǎng)魚穩(wěn)糧增收基地示范縣”為抓手，大力推進新型稻田養(yǎng)魚模式，既在傳統(tǒng)地區(qū)做強做大稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)，同時又把這種模式推向平原等糧食主產(chǎn)區(qū)。2012年，省財政和省長基金投入600萬元?？?，目前全省共有稻田養(yǎng)魚面積32萬畝，主要集中浙西南山區(qū)的溫州、麗水，實現(xiàn)了水稻畝產(chǎn)450~500公斤，畝產(chǎn)魚22公斤左右。 從“放水養(yǎng)魚”到“放魚養(yǎng)水”，稻魚相得益彰，互促共生 浙江大學教授陳欣將稻田中的魚稱為“動物工程師”。她告訴記者：“經(jīng)過對20多個縣的調(diào)研顯示：通過稻田養(yǎng)魚，水稻農(nóng)藥使用量降低了46%，化肥使用量降低了26%，餌料投喂減少了25%。通過對魚的行為進行監(jiān)控研究，我們發(fā)現(xiàn)魚在稻田中做的一系列動作減少了人的很多勞動，比如除草和殺蟲，魚在稻田中來回游動使得雜草無法生長，同時它們撞擊水稻，使得生長在水稻底部的稻飛虱掉到水里被其吃掉，因此稻飛虱的發(fā)生大幅減少?！?/p> 從“放水養(yǎng)魚”到“放魚養(yǎng)水”，可以說，稻田養(yǎng)魚這種農(nóng)作制度構建了一個生態(tài)、安全的生物環(huán)境，使得稻魚相得益彰，互促共生。 “而我們要做的就是完善這個系統(tǒng)，選擇好的品種，建立現(xiàn)代化的種養(yǎng)技術，比如要選擇適合耐低氧、耐淺水的魚類品種，修建田間設施(溝、坑)等?！标愋勒f。 “一畝田勝過一畝塘。”姚子亮給記者算了一筆賬：在麗水，稻田養(yǎng)魚雖然每畝只有200斤左右，但因其品質好，每斤可賣到20元，池塘養(yǎng)魚每畝可產(chǎn)上千斤，但只能賣到八九元一斤，算下來一畝田的利潤高于一畝池塘。 在德清縣，浙江清溪鱉業(yè)有限公司在全縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了3680畝甲魚養(yǎng)殖基地。 董事長王根連向記者介紹道：“水稻畝產(chǎn)1000斤，不施肥不打藥，不僅產(chǎn)量增加了10%，品質也提高了，每斤可賣到18元;每畝可產(chǎn)甲魚500斤，批發(fā)每斤可賣到60元，畝純收益在1萬元以上。” 王根連最早從事水稻育種工作，1992年起開始養(yǎng)甲魚，2008年近千畝的池塘養(yǎng)殖甲魚爆發(fā)了毀滅性的疾病，造成千萬元的經(jīng)濟損失。通過查找原因，王根連發(fā)現(xiàn)，多年甲魚養(yǎng)殖后，池塘積累了大量有機質和病菌引發(fā)了爆發(fā)性病害。于是，“開展稻鱉輪作和稻鱉共生，利用農(nóng)作物吸收甲魚殘餌和糞便，轉化成優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品”的念頭油然而生。2009年開始，他就從鱉-稻、鱉-麥、鱉-油菜輪作起步，開展甲魚塘的種養(yǎng)結合，取得了很好的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。在此基礎上，2011年開展了稻鱉共生等“一地多用”試驗，也取得很好的效果。2012年，公司1400畝面積都進行稻鱉共生規(guī)模化生產(chǎn)，計劃明年繼續(xù)擴大。 在稻鱉共生田的淺水處，記者可以看到甲魚爬過的痕跡，而這樣的稻田幾乎看不見雜草，相當于有專門的人耘田，大大降低了勞動力。 “稻鱉共生在促進水稻生產(chǎn)的同時，很好地解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間問題?！钡虑逅a(chǎn)技術推廣站站長李建應說，“通過種養(yǎng)結合，甲魚和水稻的品質得到大幅提升不說，稻鱉共生區(qū)域幾乎沒有農(nóng)業(yè)面源污染問題。在清溪鱉業(yè)，不種水稻是不可想象的事情，因為種養(yǎng)結合模式已經(jīng)把水產(chǎn)養(yǎng)殖和水稻種植緊緊捆綁在一起了，而且水稻的投入產(chǎn)出比已經(jīng)遠遠高于甲魚養(yǎng)殖?！?/p> 青田縣龍現(xiàn)村是著名的“中國田魚村”，也是華僑村，該村1500人，在國外的就有800多人。村里500多畝耕地，全部都是稻田養(yǎng)魚，田魚干常常作為禮品被華僑帶到國外。 村民楊民康有稻田養(yǎng)魚20余畝，日子過得很滋潤，他告訴記者：“家里世世代代養(yǎng)魚，以前都是人放天養(yǎng)，現(xiàn)在科學養(yǎng)魚不一樣了，每畝能產(chǎn)魚300多斤，水稻1000斤，田魚干每斤150元，還開辦了農(nóng)家樂，年收入上百萬。” “養(yǎng)魚是配角，增收是手段，穩(wěn)糧是目標?！闭憬『Ｑ笈c漁業(yè)局副局長俞永躍認為，“傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚解決吃魚難問題，而此次稻田綜合種養(yǎng)目的在于解決增收和穩(wěn)糧問題。傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚重點在魚的增產(chǎn)增收上做文章，而現(xiàn)在重點在米上做文章，立足米質提升、米價提高，因此糧食是主角，魚是配角?！?/p> 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化運作成為稻田養(yǎng)魚發(fā)展新契機 記者在清溪鱉業(yè)稻鱉共生基地采訪時，正趕上導游帶著一撥來自杭州的市民前來參觀，一位市民告訴記者，“聽說這兒的米好，特意過來看看，品嘗一下，再買點回去?！毕襁@樣沖著“清溪”大米和甲魚組團來參觀的游客每天都有。 “稻田養(yǎng)魚靠一家一戶很難推廣，必須要通過龍頭企業(yè)、種糧大戶、合作社的帶動，整合起來打品牌，要變生態(tài)效益為經(jīng)濟效益?！闭憬∷a(chǎn)技術推廣總站站長何中央告訴記者。 據(jù)何中央介紹，傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚的主體對象是山區(qū)的農(nóng)民和漁民，而新一輪稻田養(yǎng)魚的主體對象已發(fā)展到平原地區(qū)的種糧大戶、專業(yè)合作社等。現(xiàn)在稻田綜合種養(yǎng)的組織化程度高，連片作業(yè)，規(guī)模經(jīng)營，實現(xiàn)了合作化、企業(yè)化，產(chǎn)銷一體化。 景寧畬族自治縣副縣長鄭建強告訴記者：“麗水九山半水半分田，如何做好半水半分田的文章，主要靠創(chuàng)新。要改變以往簡單理念，轉變經(jīng)營思路，打造品牌，實現(xiàn)‘田米魚的共贏，通過高端生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的品牌經(jīng)營，實現(xiàn)稻魚價格的大幅提升。” 記者看到，景寧畬族自治縣是純山區(qū)，連片集中、超過100畝的水稻田幾乎沒有，也沒有省級糧食功能區(qū)，然而就是在這里，農(nóng)民種稻無需政府動員，依靠自強稻田養(yǎng)魚專業(yè)合作社的苗種供應、技術服務、產(chǎn)品回購和二次分配，農(nóng)民把自家的水稻田維護得很精致，對發(fā)家致富充滿了信心。 在紹興縣富盛鎮(zhèn)采訪時，記者看到早稻即將收獲，預計產(chǎn)量可達450公斤以上。當?shù)赝ㄟ^實行“蝦-稻(泥鰍)-蝦”輪作，一作變?nèi)?，一畝土地產(chǎn)生了數(shù)倍效益。 富盛青蝦專業(yè)合作社成立于2007年，現(xiàn)有社員53戶，覆蓋面積1500余畝。合作社在技術、飼料、采購、苗種上實行“四統(tǒng)一”管理，水稻從育秧到收獲全部交給社會化服務組織。 社長許國明給記者算了一筆賬：蝦畝產(chǎn)100斤，按均價50元每斤，產(chǎn)值5000元，效益在3500元左右;泥鰍畝產(chǎn)200斤，按均價17.5元每斤，產(chǎn)值3500元，效益2000元左右;早稻畝產(chǎn)900斤，產(chǎn)值1242元，效益800元左右，合計畝效益6300元左右。 “以合作社為基礎的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式將是新一輪稻田養(yǎng)魚發(fā)展的新契機，特別是龍頭企業(yè)通過創(chuàng)建品牌的帶動，社員的共同參加，使山區(qū)小塊塊的梯田成為了優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，大大增加了效益，真正實現(xiàn)了漁農(nóng)結合的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。”李可心認為。 浙江的做法也許給我們以啟示，以發(fā)展產(chǎn)業(yè)的思路和模式來探索實現(xiàn)糧食安全與農(nóng)民增收雙豐收的路徑，未嘗不是一個好辦法。通過稻田綜合種養(yǎng)，煥發(fā)出水稻的最大價值，讓農(nóng)民重新審視種糧效益，實現(xiàn)穩(wěn)糧、增效的“雙贏”。
盛夏時節(jié)，依安縣依龍鎮(zhèn)德玉村農(nóng)民張樹林采取“4：空”模式種植的110畝玉米顯得格外乍眼，苗全、苗齊、苗壯、苗大，一個金燦燦的秋天已經(jīng)展示在人們眼前。歷史上，德玉村農(nóng)民就以科技意識強、種田水平高而遠近聞名，上個世紀90年代，曾經(jīng)首創(chuàng)大壟雙行覆膜玉米栽培技術，在全省推廣開來，有5位農(nóng)民因種植玉米產(chǎn)量高榮獲中華農(nóng)業(yè)科教基金獎、全省玉米種植能手和省勞動模范稱號。今年46歲的張樹林，多年來一直致力于玉米高產(chǎn)攻關。去年，因65畝玉米獲得平均畝產(chǎn)1050公斤的好收成，榮獲黑龍江省某種子有限公司科技骨干獎。經(jīng)過8年探索，反復對比，張樹林于2011年成功地創(chuàng)造了“4：空”玉米通透栽培模式，即：種4壟空1壟， 雷德軍：大棚里面種出“致富菜” “澆這一遍水，再過十天左右菜就能出棚了！”日前，雷德軍站在自家的蔬菜大棚里，看著長勢喜人的芹菜，臉上的皺紋舒展開來。雷德軍是定陶縣孟海鎮(zhèn)雷樓村人，今年49歲，已種了七八年的大棚蔬菜?！暗谝荒辏驗榻?jīng)驗不足，辛辛苦苦一年下來，一算賬反倒賠了！”不過雷德軍沒有氣餒，而是越挫越勇，“我當時就想，別人搞大棚掙錢，我咋就賠錢呢？思來想去，還是技術不過關??！”痛定思痛，他系統(tǒng)地學習大棚蔬菜種植技術后，第二年又搭起了新棚?！暗诙辏s上一個好年景，一棚菜就掙了5000多塊錢。”嘗到了甜頭的雷德軍干勁更大了。兩年之后，雷德軍擴大了種植規(guī)模，在一個中型棚的基礎上又搭建了一個大型棚。慢慢地，雷德軍發(fā)現(xiàn)種植大棚 觀賞魚帶動河北省永年縣農(nóng)民巧致富 河北省邯鄲市永年縣東大慈是一個傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)村，從上世紀80年代初開發(fā)鹽堿地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖以來，該村水產(chǎn)養(yǎng)殖幾經(jīng)曲折，幾度輝煌，池塘精養(yǎng)曾創(chuàng)畝產(chǎn)2噸草魚的高產(chǎn)紀錄。近年來，由于集約化精養(yǎng)高產(chǎn)需大量投餌、頻繁用藥、使水域生態(tài)環(huán)境惡化，致使常規(guī)魚養(yǎng)殖風險加大；而且魚種、飼料、等價格上漲，致使養(yǎng)殖成本增加，加上大眾化水產(chǎn)品市場價格長期處于低位，造成大眾商品魚養(yǎng)殖增產(chǎn)不增收，養(yǎng)殖效益低下。為改變這種養(yǎng)殖窘境，該村養(yǎng)殖戶暴成會、弓兆鋒、宋社旗等3戶漁民經(jīng)多方考察，認定觀賞魚是一個省水、省料、投資少、管理簡單、市場前景好的養(yǎng)殖品種，于2003年南下安陽、北上天津等地，引進金魚、錦鯉、紅鯽等10萬尾魚 廣西“蛇老大”：養(yǎng)蛇其實很容易 “滑鼠蛇是無毒蛇，母蛇每公斤可以賣到800-1000塊，這么一條蛇，市場價要近4000塊呢！”羅立協(xié)從蛇窩里抓出一條長2米多的滑鼠蛇，向來學藝的徒弟們展示著他的蛇寶貝。羅立協(xié)是廣西南寧市江南區(qū)同樂村里的“蛇老大”，徒弟們都親切的稱呼他為“羅師傅”。羅師傅從2000年起經(jīng)朋友介紹開始養(yǎng)蛇，到現(xiàn)在已經(jīng)12年了。如今，羅師傅在同樂村里有4棟“蛇舍”，一共養(yǎng)了近20000條蛇?！耙郧霸诩曳N地，掙不了幾個錢?，F(xiàn)在一年掙個百八十萬都不是問題?！绷_師傅現(xiàn)在養(yǎng)了滑鼠蛇、大王蛇、眼鏡蛇3個品種的蛇。他給記者算了一筆賬，一般一條蛇長到2公斤左右即可上市，成熟期約1年，現(xiàn)在公滑鼠蛇的單價是每公斤320到340元 高長河：魚蝦蟹混養(yǎng)致富養(yǎng)殖經(jīng)驗 江蘇寶應縣廣洋湖鎮(zhèn)橋頭村養(yǎng)殖戶高長河2011年實行魚蝦蟹混養(yǎng)，養(yǎng)殖面積12畝。今年春季共放養(yǎng)了120只/公斤的扣蟹6000只，幼蝦苗140公斤，鰱鳙魚苗150公斤，投喂顆粒飼料、雜魚、小麥、玉米、螺螄等3萬元，合計總投入4萬元，年底產(chǎn)成蟹475公斤，青蝦560公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值8萬元，純利4萬元，畝效益3333元，現(xiàn)將其養(yǎng)殖經(jīng)驗介紹如下。一、清塘消毒1月份池塘水位控制在10厘米左右，每畝用100公斤生石灰化漿全池潑灑消毒。1周后抽干池水，曝曬池底15天左右，待池底略干時及時整修池塘、池埂等，填平坑洼處，修補池埂。二、苗種放養(yǎng)清塘后放養(yǎng)扣蟹、魚苗，扣蟹、魚苗入池前先用3%～5%的食鹽水浸泡消毒，
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來自： 笑熬漿糊糊 > 《時事 政治 社會》
在青田縣方山鄉(xiāng)境內(nèi)，有一個風景秀麗，清靜怡人的村莊——龍現(xiàn)村，相傳千年前有真龍在此顯現(xiàn)過，因此被稱為“龍現(xiàn)”。這是一個人口僅1500余人的小鄉(xiāng)村，2005年6月11日，這個小鄉(xiāng)村卻吸引了全世界的目光：聯(lián)合國糧農(nóng)組織首批全球四個農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目之一——青田“稻魚共生系統(tǒng)”在這里揭幕。
