藕粉華夏璀璨，睿智之選；樂(lè)于奉獻(xiàn)，王者風(fēng)范！對(duì)，這就是作家俺一貫保持的作風(fēng)。閑來(lái)無(wú)事給大家說(shuō)說(shuō)這個(gè)藕粉：藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥療作用好?？诟胁诲e(cuò)、鮮美獨(dú)特，老少皆宜。

藕粉是一種杭州特產(chǎn)小吃，成分為蓮藕粉、糖桂花等

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。在中菜及日式料理中作為稠化劑使用

適宜人群

老幼婦女兒童、體弱多病者

特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵xing貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者

藕粉的作用

清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱xing病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；

通便止xie、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，促進(jìn)排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，含有鞣質(zhì)，有一定健脾止xie作用，能增食欲，促消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康；

益血生?。荷徟旱臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”；

止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

藕粉的功效

蓮藕味甘、平和、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生??；

熟藕xing狀溫和味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、止xie功能；

主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄xie、食欲不振及各種血癥。

中醫(yī)認(rèn)為藕能補(bǔ)五臟，和脾胃，益血補(bǔ)氣。生藕味甘涼，藕粉由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。