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魚香白菜

 金色恒鳳 2013-08-07

魚香白菜的做法

1.準(zhǔn)備好大白菜和木耳，把蔥、姜、蒜切碎備用

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2.把水發(fā)木耳撕成小朵，取一碗加入糖、醬油、鹽、醋、淀粉和清水調(diào)成魚香汁

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3.大白菜削成塊，炒鍋放植物油，下入白菜塊，煸炒出水分后倒出

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4.另起鍋，倒入植物油，下入辣醬煸炒出紅油，加入蔥姜蒜碎繼續(xù)煸炒出香味

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5.加入泡發(fā)的木耳煸炒均勻，倒入魚香汁燒開至黏稠

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6.倒入煸炒好的白菜，翻炒均勻，加入雞精調(diào)味即可

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