飯菜吃下去, 要靠胃腸消化。胃腸進(jìn)行消化, 不光是把飯菜揉爛就行了, 還要把各種消化液摻進(jìn)食物里, 使食物里的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等分解成可以被小腸吸收的養(yǎng)料。

　　消化液有好多種, 像嘴里的唾液、胃里的胃液、腸子里的腸液等等。這些東西平時(shí)也有, 但是比較少, 只有準(zhǔn)備吃東西的時(shí)候, 才大量分泌出來。

　　消化液并不是說來就來的, 也需要在腦子的指揮下, 由血液供給充足的原料, 才能大量地分泌。這就需要有個(gè)過程。所以, 吃飯前最好稍微歇一會(huì)兒, 讓腦子做點(diǎn)準(zhǔn)備工作, 生出大量消化液, 吃東西就覺得有味兒, 吃下去也容易消化。

　　吃過飯以后, 肚子裝得滿滿的, 胃腸要加緊消化。胃腸干這些工作, 需要血液來幫忙, 給它｀加油＇, 否則也干不好。如果吃完飯馬上去干活或者鍛煉, 全身的肌肉活動(dòng)起來, 大量的血液趕去支援, 留下幫助胃腸工作的就少了。這樣一來, 胃腸的工作不起勁, 食物不能很好消化, 日子久了, 就會(huì)鬧消化不良、胃脹、胃痛這些毛病。

　　所以飯前飯后都應(yīng)該休息一會(huì)兒, 特別是剛吃過飯不要干重活兒, 也不要看書寫字。最好是散散步, 做一些輕微活動(dòng), 更好地幫助胃腸消化食物。