基本介紹

　　出自《本草經(jīng)集注》《本草圖經(jīng)》：馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。馬齒莧（葉及花）一年生草本，全株無毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長10-15厘米，淡綠色或帶暗紅色。葉互生，有時近對生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，長1～3厘米，寬0.6～1.5厘米，頂端鈍圓或平截，有時微凹，基部楔形，全緣，上面暗綠色，下面暗紅色或淡綠色,中脈微隆起;葉柄粗短?；o梗，直徑4-5毫米，常3～5朵簇生枝端，午時盛開；苞片2-6，葉狀，質(zhì)膜，近輪生；萼片2，對生，綠色，盔形，左右壓扁，長約4毫米，頂端急尖，背部具龍骨凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黃色，倒卵形，長3-5毫米，頂端微凹，基部合生；雄蕊通常８，或更多，長約12毫米，花藥黃色；子房無毛，花柱比雄蕊稍長，柱頭4～6裂，線形。蒴果卵球形，長約5毫米，蓋裂；種子細(xì)小，多數(shù)，斜偏球形，黑褐色，有光澤，直徑不及1毫米，具小疣狀凸起?；ㄆ?～8月。果期6～9月。 
馬莧菜適應(yīng)性極強(qiáng)，耐熱、耐旱，對光照的要求不嚴(yán)格。強(qiáng)光、弱光下均可正常生長，在溫暖、濕潤、肥沃的壤土或沙壤土上生長良好，并在任何土壤中都能生長，能儲存水分，即耐旱又耐澇，和其他雜草一樣生命力極強(qiáng)，只要稍加管理就可很好的生長。

生境分布

　　我國南北各地均產(chǎn)。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強(qiáng)，生于菜園、農(nóng)田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū)。

中藥屬性

　　【科屬】為馬齒莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉。 
　　【別名】長命菜、長壽菜、五行草、馬蜂菜、馬馬菜。
　　【性味歸經(jīng)】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經(jīng)。^[1]　　【功效主治】清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，產(chǎn)后子宮出血，便血，乳腺炎等病癥。
　　中藥名：馬齒莧、馬齒莧子。

　　注：藥用詳述，見百科相應(yīng)詞條。外用：新鮮馬齒莧取汁水，用于治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期，具有收濕止癢、清熱消腫的作用?？捎糜诨瘖y品皮炎、濕疹、特應(yīng)性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、膀胱炎、其他過敏性皮炎見紅斑、丘疹、滲出，水腫、疼痛、瘙癢者。
　　孕婦，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)者，應(yīng)禁止食用馬齒莧；馬齒莧有墮胎的功能。
　　馬齒莧可以治療各種腫瘺，把馬齒莧搗碎后，涂擦在患處即可。
　　馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，治療女人赤白帶。
　　馬齒菜搗碎可以治療蛇纏腰。

人工栽培

栽培概述

　　在我國，馬齒莧多以春夏季節(jié)到田野采集野生種的莖葉供食用為主，在有些發(fā)達(dá)國家已逐步轉(zhuǎn)向以人工栽培為主，我國臺灣省正大力推廣人工栽培。
　　馬齒莧又叫馬芹菜，馬薺菜。
　　栽培季節(jié)，亞熱帶地區(qū)的臺灣省南部、廣東、海南等地區(qū)，2月下旬開始播種，陸續(xù)采收到11月；江浙一帶，春季于5月中下旬播種，如用保護(hù)地種植，可提前到4月份播種，6～8月為生長旺期；華北地區(qū)露地栽培于6月上中旬播種。
　　各個地區(qū)氣溫超過20℃時，可隨時播種，分期播種，分期上市。
　　馬齒莧有兩種繁殖方式：種子繁殖、無性繁殖。馬齒莧種子黑色、粒小，千粒重2～3克，畝用種100克左右，種子繁殖便于大面積生產(chǎn)。無性繁殖可行扦插，但不常用。
　　栽培要點
　　馬齒莧種子細(xì)小，故要精細(xì)整地，并以條播為好。每畝施腐熟廄肥2000千克，耕翻深度15厘米，打碎土塊，畦面達(dá)到平、松、軟細(xì)的要求，作寬1米的畦，溝寬40厘米。畦面開21～24厘米寬的兩條播種淺溝，進(jìn)行條播。為了使播種密度均勻，可在種子中加入100倍種子重量的細(xì)沙進(jìn)行撒播。因種子易掉入土壤孔隙中，播后只需輕耙表土，無須再行覆土。如土壤干燥，則用灑水壺略噴濕畦面即可。當(dāng)苗高15厘米左右時，開始采撥幼苗供食，使株距保持9～10厘米，讓其他苗繼續(xù)生長。播后25天左右，株高25厘米以上時，正式采收。一般幼苗單株產(chǎn)量達(dá)35～40克。采收時要注意在植株根部留2～3節(jié)主莖，以后陸續(xù)采收。在生長期間，根據(jù)生長情況進(jìn)行追肥，一般施用尿素300倍液1～2次，每畝每次用尿素5千克。馬齒莧幾乎不發(fā)生病蟲害，也就沒有農(nóng)藥殘毒問題。
　　生物學(xué)特性
　　喜溫暖濕潤氣候，適應(yīng)性較強(qiáng)，能耐旱，在丘陵和平地一般土壤都可栽培。

栽培技術(shù)

　　概述
　　馬齒莧，別名長命草、五行草、瓜子菜、地馬菜等，為馬齒莧科一年生肉質(zhì)草本植物。另外據(jù)本草綱目中所記載的九頭獅子草就是馬齒莧，馬齒莧起源于印度，幾個世紀(jì)以來傳播到世界各地，現(xiàn)墨西哥、歐洲、中國和中東都還是野生類型，在英國、法國、荷蘭等西歐國家早已發(fā)展成為栽培蔬菜。
　　馬齒莧在每100克莖葉中含蛋白質(zhì)2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、鈣85毫克、磷56毫克、鐵1.5毫克及鉀、錳、銅、鎂、鋅等。還含有胡蘿卜素2.23毫克、維生素C23毫克、維生素B10.03毫克、維生素B20.11毫克、煙酸0.7毫克、檸檬酸及多種氨基酸。馬齒莧以嫩莖葉供食用。也可殺青后曬制成干菜。
　　馬齒莧全株入藥具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、潤腸消滯、去蟲、明目和抑制子宮出血等藥效；外用可以治丹毒、毒蛇咬傷等癥。
　　馬齒莧喜向陽、溫暖、肥沃的生長環(huán)境，生活力極強(qiáng)，耐寒、耐澇、且較耐蔭亦耐瘠薄，但在較蔭濕肥沃的土地上植株生長更加肥嫩粗大。它的莖可以貯存水分，再生能力強(qiáng)，切口或傷口周圍能很快長出不定根。馬齒莧在我國南北各地區(qū)廣泛分布，各地都有野生類型，可以用來馴化栽培。
　　一、栽培時期
　　馬齒莧從春季到秋季均可栽種。春播開始較遲，品質(zhì)柔嫩。夏、秋播種易開花品質(zhì)粗老。一般2～8月間均可播種。若為保護(hù)地（塑料大棚、地膜、溫室）栽培，無嚴(yán)格播種期。
　　二、繁殖方法
　　播種繁殖，也可以用其莖段或分枝扦插繁殖。
　　播種育苗。馬齒莧在春季斷霜后就可以露地播種，如要提前上市可用保護(hù)地育苗移栽。選地勢平坦，灌排方便，雜草較少的田塊，深翻曬垡，施入有機(jī)肥，然后作廂。馬齒莧的種子很小，所以播種前要先施基肥，再耕耙，做成1.2米寬的廂，廂面要平，土要細(xì)，為了保證種子撒播均勻，可將種子摻上細(xì)土再播，播后適當(dāng)壓實廂面，再澆水。保護(hù)地育苗，在播后要加蓋地膜和蓋棚，出苗后立即去掉地膜。
　　馬齒莧苗期生長很慢。要注意清除雜草，幼苗長到3～4厘米高時就要開始間苗，間苗分次進(jìn)行，逐步加大株距。育苗田苗高5厘米以上就可以移栽，移栽田的整地及定植株距可以參照莖段或分枝繁殖法。
　?、魄o段或分枝繁殖法。選擇肥沃的田塊，施足底肥，耕耙后做成1～1.2米寬的廂，再把未開花結(jié)籽的野生植株分剪成5厘米左右長的莖段或分枝，以8～10厘米的株距扦插1/2以上入土，然后澆水，待發(fā)根后追肥。
　　三、肥水管理
　　早春播種的出苗較晚，需7～15天，晚春和秋播的出苗只需4～6天。結(jié)合墑情應(yīng)適時灌水，當(dāng)苗出現(xiàn)2片真葉后應(yīng)追1次肥，之后每次采收后再各追肥1次。馬齒莧為淺根系植物，生長期間經(jīng)常追施一點氮肥，其莖葉可以生長肥嫩粗大，增加產(chǎn)量，遲緩生殖生長，改善品質(zhì)。久旱，應(yīng)適當(dāng)澆水，生長期間要注意除草。馬齒莧極少發(fā)生病蟲害。
　　四、采收
　　馬齒莧是1次播種多次采收，采收是挑采。采摘應(yīng)在花前，以保持莖葉鮮嫩，新長出的小葉是最佳的食用部分。嫩莖的頂端可連續(xù)掐取，掐取中上部，留莖基部抽生新芽使植株繼續(xù)生長，直至霜降。采收時也可間拔，收大留小。
　　五、留種
　　馬齒莧的蒴果成熟期有前有后，一旦成熟就自然開裂或稍有振動就撒出種子，且種子又很細(xì)小，采集時可以在行間或株間先鋪上廢報紙或薄膜，后搖動植株，讓種子落到報紙或薄膜上，再收集。
　　在連茬田塊，6月份馬齒莧開花結(jié)實時，可留部分植株不采收上市，讓其開花結(jié)籽，散落的種子來年就出苗生長，不用采種播種。
　　六、生命力強(qiáng)
　　馬齒莧適應(yīng)性非常強(qiáng)，耐熱、耐旱，無論強(qiáng)光、弱光都可正常生長，比較適宜在溫暖、濕潤、肥沃的壤土或沙壤土中生長，其實無論在哪種土壤中馬齒莧都能生長，能儲存水分，既耐旱又耐澇。和其他雜草一樣，馬齒莧的生命力非常強(qiáng)。

膳食營養(yǎng)

營養(yǎng)成分

　　每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.5克，糖類3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1.5毫克，胡蘿卜素2.23毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.11毫克，維生素PP 0.7毫克，維生素C 23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。

食療菜譜

　?、篷R齒莧芡實瘦肉湯
　　【制作】馬齒莧50克，芡實100克，瘦豬肉150克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧摘去根、老黃葉片，用清水洗凈，切成段；瘦豬肉切成丁，芡實洗凈。把馬齒莧、芡實、瘦豬肉丁同放入凈鍋內(nèi)，加入適量清水，先用武火煮滾，再用文火煲2小時即可，食用時加入精鹽、味精調(diào)味。
　　【功效】該品有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。
　　⑵糖醋馬齒莧
　　【制作】馬齒莧200～250克，食醋30克，白糖適量。馬齒莧洗凈后，煎取濃汁250克，去渣，加入食醋、白糖適量，調(diào)勻后即可飲用。以上為1日量，1次或2次空腹溫?zé)犸嬘?，連服3天為一個療程。如需要進(jìn)行第2.第3個療程，可間隔半月再服。
　　【功效】該品有驅(qū)蟲功效，適用于小兒鉤蟲病。
　?、邱R齒莧炒雞蛋
　　【制作】馬齒莧60克，雞蛋4個，精鹽、料酒、花生油、醬油、味精各適量。將馬齒莧用溫水泡10分鐘，摘去根、老黃葉片，清水洗凈，切成段，備用。把雞蛋打散，加入馬齒莧調(diào)勻，加精鹽、料酒、醬油、味精調(diào)味。炒鍋洗凈，加花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟，趁熱佐餐食用。
　　【功效】該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補(bǔ)虛功效，適用于治療久痢。
　?、锐R齒莧粥
　　【制作】取250克馬齒莧，60克粳米。先將馬齒莧切碎備用，在粳米中加適量的水煮成稀粥，然后放入切碎的馬齒莧，煮熟即可。
　　【功效】該品主要用于痢疾便血、濕熱腹瀉。
　?、神R齒莧蛋白羹
　　【制作】取250克馬齒莧搗爛絞汁，2個雞蛋，取其蛋清與馬齒莧攪勻，用沸水沖開。
　　【功效】該品每日分2次服用，主要用于赤白帶下。
　?、蜀R齒莧鮮藕汁
　　【制作】將馬齒莧和鮮藕分別絞汁，然后取等量的汁液混勻。
　　【功效】該品每次服2匙，具有清熱止血的作用，主要用于尿血、血淋、便血。

食療作用

　　1．利水消腫
　　降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
　　2．消除塵毒
　　防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對白癜風(fēng)也有一定的療效；馬齒莧還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。
　　3．殺菌消炎
　　馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
　　4．防治心臟病
　　馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

保健食譜

　　1．馬齒莧粥
　　鮮馬齒莧100克，粳米50克，蔥花5克。將馬齒莧去雜洗凈，入沸水中掉片刻，撈出洗去粘液，切碎；油鍋燒熱，放人蔥花偏香，再投馬齒莧，加精鹽炒至人味，出鍋待用；將粳米淘洗干凈，放人鍋內(nèi)，加適量水煮熟，放人馬齒克煮至成粥，出鍋即成。本食品清淡鮮香，風(fēng)味獨特，具有清熱解毒，健脾養(yǎng)胃的功效。適用于腸炎，痢疾，泌尿系統(tǒng)感染，瘡癰腫毒等病癥。
　　2．涼拌馬齒莧
　　鮮嫩馬齒莧500克，蒜瓣適量。將馬齒莧去根、去老莖，洗凈后下沸水鍋體透撈出；用清水多次洗凈粘液，切段放入盤中；將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，倒入醬油，淋上麻油，食時拌勻即成。此菜碧綠清香，成鮮可口，具有清熱止痢，烏發(fā)美容的功效?？勺鳛闈駸崃〖?、白癜風(fēng)患者和因缺銅元素而造成白發(fā)患者的輔助食療菜肴。
　　3．馬齒莧炒雞絲
　　鮮馬齒覓400克，雞脯肉100克，蔥、姜末各10克，蛋清1枚。將馬齒覓摘洗干凈，瀝水備用；雞脯肉切細(xì)絲，放碗內(nèi)，加鹽、味精、料酒抓勻，再放蛋清、濕淀粉抓勻；炒勺置中火上，加油燒至五成熱，下人雞絲劃散，倒入漏勺瀝油；炒勺置旺火上，加油燒至七成熱時，偏蔥、姜末，下馬齒莧、料酒、清湯，炒至斷生，下鹽、味精、雞絲炒勻，再放濕淀粉勾薄芡，最后淋香油，裝盤即可。此菜自綠相間，鮮嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消腫的功效。對脾虛不欲飲食，瘡癤腫毒，小便不利等病癥患者有一定的輔助食療作用。
　　4．馬齒莧豬肝湯
　　馬齒莧45克，金針菜30克，熟豬肝50克，雞蛋互枚。將馬齒莧洗凈，切碎；金針菜水發(fā)后切成段；豬肝洗凈，切成薄片；將馬齒莧、金針菜放人鍋中，加水煮15分鐘后，再加人豬肝稍燉，打入雞蛋，待沸后調(diào)人精鹽、味精即成。此湯細(xì)嫩清香，成鮮味美，具有益肝明目，寬中下氣的功效。適用于肝血不足、脾氣壅滯、夜盲、身體疲乏等病癥。
　　注意事頂
　　馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼引起腹瀉、大便泄瀉及孕婦忌食；忌與胡椒、該粉同食；不宜與甲魚同食，否則會導(dǎo)致消化不良、食物中毒等癥。

現(xiàn)代研究

主要成分

　　全草含大量去甲基腎上腺素（No- radrenaline）和多量鉀鹽（氯化鉀、硝酸鉀、硫酸鉀等，以 K2O 計算，鮮草含鉀鹽1%,干草含鉀鹽17%）．此外尚含二羥基苯乙胺（Dopamine,多巴胺）、二羥基苯丙氨酸（DOPA）．蘋果酸、檸檬酸、谷胺酸、天冬胺酸、丙胺酸及蔗糖、葡萄糖、果糖等．亦含有蛋白質(zhì)，脂肪， 糖，粗纖維，鈣，磷， 鐵，維生素 A、B、C 等。
　　全草含尚含生物堿、香豆精類、黃酮類、強(qiáng)心甙和蒽醌甙．
　　全草含大量去甲腎上腺素（noradrenaline）和多量鉀鹽（包括硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀和其他鉀鹽）。還含多巴（dopa），多巴胺（dopamine），甜菜素（betanidin），異甜菜素（isobetanidin），甜菜式（betanin），異甜菜甙（isobetanin），草酸（oxalic acid），蘋果酸（malic acid），檸檬酸（citric acid），谷氨酸（glutamic acid），天冬氨酸（aspartic acid），丙氨酸（alanine）以及葡萄糖（glucose），果糖（fructose），蔗糖（sucrose）等。

藥理作用

　　1．抗菌作用　乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用．對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對綠膿桿菌有輕度抑制作用．實驗表明,在試管內(nèi)（1：4）對痢疾桿菌有殺菌作用，此種殺菌作用不是由于藥物本身較強(qiáng)的酸性所致．煎劑在18.75～37.5mg/ml濃度時， 對志賀、宋內(nèi)、斯氏及費(fèi)氏痢疾桿菌均有抑制作用，但與馬齒莧多次接觸培養(yǎng)后能產(chǎn)生顯著的抗藥性。小鼠腹腔注射大腸桿菌感染時，用醇提液或醇提后殘渣水煎劑則無效。
　　2．對子宮的作用　臨床和動物實驗表明：馬齒莧對子宮有收縮作用。將馬齒莧搗碎擠汁，給產(chǎn)婦口服6～8ml,子宮收縮強(qiáng)度較口服4ml 麥角流浸膏為強(qiáng)．馬齒莧注射液對豚鼠、大鼠、家兔的離體子宮和家兔及犬的在位子宮均有明顯的興奮作用。2ml馬齒莧注射液較麥角新堿0.2mg 作用為強(qiáng)，較用垂體后葉素10單位為弱；而用4～6ml 的馬齒莧注射液，其作用強(qiáng)度則與垂體后葉素10單位相當(dāng)。收縮子宮的有效成分可能為氯化鉀。對馬齒莧子宮收縮作用成分的研究證明，馬齒莧對動物子宮有兩種相反的作用，一為興奮作用，一為抑制作用。具有興奮作用的是無機(jī)鉀鹽，可以藥用者為氯化鉀；具抑制作用的是有機(jī)成分。
　　3． 對平滑肌的作用　馬齒莧制劑對離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。
　　4． 其他作用　煎劑對離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml/只，對其血壓無明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，其原因可能是改善了動物的脂質(zhì)代謝的紊亂。馬齒莧對血管有顯著的收縮作用。亦能促進(jìn)上皮細(xì)胞生長，有利于潰瘍愈合。

治糖尿病

　　馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種叫做3-W的不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護(hù)作用。

臨床應(yīng)用

　　1、預(yù)防菌痢取鮮馬齒莧莖葉，洗凈切碎，1斤馬齒莧加水3斤，煎取1斤，過濾。成人日服3次，每次70mL，連服2～7天。兒童服60%馬齒莧煎液，或把馬齒莧切細(xì)做成餛飩、饅頭餡，或煮粥吃；每斤鮮馬齒莧可分給15個兒童服用，隔日吃1次。有些地區(qū)也作為副食晶食用，連續(xù)10天。經(jīng)數(shù)千例觀察，在菌痢流行季節(jié)服用，發(fā)病率明顯下降。

　　2、治療菌痢、腸炎及痢疾帶菌者馬齒莧對急、慢性菌痢的療效，與其它治痢藥物如磺胺脒、合霉素等相仿，對急性病例的有效率在90%以上，對慢性病例的有效率亦在60%上下。劑量：馬齒莧有效劑量的安全范圍較大，雖大量服用，亦無毒性。但亦有報告1例服用100%馬齒莧煎液后引起過敏性皮疹。有人主張鮮草每日服1斤，干草減半。臨床上常用50%煎劑(干草)，每次50～100mL，或100%煎劑(鮮草)，每次40～70mL，日服3～4次，小兒酌減，連續(xù)7～10天為一療程。慢性病例連服4周亦未見毒性反應(yīng)。對頑固病例可用馬齒莧煎液稀釋后行保留灌腸，每次200mL，每日1次。又有用馬齒莧、鐵莧菜等量制成注射劑(每毫升相當(dāng)于生藥各1克)，成人每次肌注2mL，每日2～3次，連續(xù)3天為一療程。此外，又可用馬齒莧與白頭翁、黃柏按3：1：1的比例制成合劑，治療效果亦滿意。在馬齒莧治療過程中，對嚴(yán)重失水患者須按常規(guī)補(bǔ)液，腹痛者可給顛茄合劑。急性病例絕大多數(shù)在服藥后一切臨床癥狀迅速被控制，1～2天內(nèi)體溫恢復(fù)正常，3～6天內(nèi)排便次數(shù)轉(zhuǎn)為正常，3～4天內(nèi)腹痛及里急后重消失，2～6天最遲11天內(nèi)大便培養(yǎng)轉(zhuǎn)為陰性。又馬齒莧對痢疾帶菌者、腸炎、消化不良性腹瀉，也有同樣效果。

　　3、治療鉤蟲病成人1次量為鮮馬齒莧5～6兩，煎汁，加食醋50mL，也可加適量白糖，每天1次或分2次空腹服，連服3天為一療程。如需行第二、三療程，須間隔10～14天。臨床觀察192例，服藥1～3個療程后糞檢蟲卵轉(zhuǎn)陰率占80%上下。馬齒莧亦可制成片劑或1：2流浸膏，以片劑療效較高，流浸膏次之，水煎劑較差。

　　4、治療急性闌尾炎干馬齒莧、蒲公英各2兩(亦可用鮮草，劑重加倍，水煎2次，煎液合并再濃煎成200mL，上下午各服100mL。經(jīng)治療31例，除1例療效不佳而改用手術(shù)治療外，其余均痊愈出院。其中絕大多數(shù)在3～8天內(nèi)體溫及白細(xì)胞恢復(fù)正常，腹痛、反跳痛、腹肌緊張消失，壓痛消失或尚有輕微深壓痛。另法取馬齒莧洗凈搗碎，以紗布包裹壓榨過濾，取原汁30mL，加適量白糖及冷開水使成100mL，為1次量，日服3次，也有療效。

　　5、治療淋巴結(jié)核潰爛取全草6兩洗凈曬干，加工成細(xì)粉，放入熬熟的豬板油8兩中，趁熱用鐵勺不斷攪拌，待冒白煙，將鍋端下，放入蜂蜜8兩，攪拌成糊狀，冷卻后即成軟膏。用藥前先將患處用淘米水(冷開水淘米)洗凈，按瘡口大小攤成小膏藥敷于患處，紗布覆蓋，放布固定，每2天換1次，以痊愈為度，不可間斷。治療期間忌食無鱗魚、鱉，忌房事。此膏對其它骨結(jié)核潰破也有同樣療效。同時，此膏又可用于內(nèi)服治療多種結(jié)核病。服法：每次1～3錢，日服3次。臨床觀察118例，其中淋巴結(jié)核42例，肺結(jié)核31例，其它結(jié)核(包括脊椎結(jié)核、骨結(jié)核、腸結(jié)核、腎結(jié)核等)45例，均收到了不同程度的療效。又有用鮮馬齒莧洗凈煮爛，擠出原汁，熬成膏狀，用于治療寒性膿瘍，按常規(guī)清創(chuàng)后，將藥膏涂于患處，上蓋敷料固定，亦取得一定療效。

　　6、治療瘡癤及化膿性疾患取鮮馬齒莧4～6兩，洗凈搗碎，加水2～3斤，煮沸(不宜久煎)，待水溫降至40℃左右時，用毛巾蘸藥液溻洗患處，每日2～4次；或用4～6層紗布浸藥液濕敷患處。每日2～4次，每次20～60分鐘；亦可用馬齒莧搗成泥糊狀敷于創(chuàng)面，外加敷科固定，每日換藥4～6次。溻洗和搗敷適用于化膿性皮膚病和外科感染，如暑令瘡毒、癤腫、乳癰、丹毒、蜂窩織炎、肛周膿腫、甲溝炎等；溻洗還可用于黃水瘡、臁瘡、足癬感染等；濕敷法主要用于糜爛滲出性皮損，如濕疹、灤瘡、嬰兒濕疹、接觸性皮炎等.上述疾患用馬齒莧外治，并適當(dāng)配合內(nèi)服藥，，一般在1～2周可愈；對廉爛滲出的皮損用馬齒莧濕敷，平均3～5天滲出停止，上皮新生。

　　7、用于收縮子宮經(jīng)500余例臨床觀察，馬齒莧注射液可以代替麥角新堿，使子宮平滑肌收縮，其作用甚至較麥角新堿為強(qiáng)。注射液每毫升相當(dāng)于生藥0.5～1.0錢，對產(chǎn)后流血、功能性子宮出血，可肌注2毫升；對剖腹產(chǎn)、刮宮取胎可直接注射于子宮底兩側(cè)或注入宮頸。

　　8、治療小兒單鈍性腹瀉取新馬齒莧0.5～1.0斤，煎湯，加適量白糖調(diào)味，分次作飲料服下，1天服完，連服2～3天。或取鮮馬齒莧洗凈焙干研末，每次3克，溫開水送服，每日3次。

　　9、治療小兒百日咳取50%馬齒莧糖漿100mL，每日4次，3天分服。一般服藥3天后，即見咳嗽減少，發(fā)作時間縮短，癥狀減輕。

中醫(yī)傳承

民間傳說

　　唐·杜甫?！秷@官送菜》：“清晨蒙菜把，常荷地主恩。守者愆實數(shù)，略有其名存?？喟糯倘玑?，馬齒葉亦繁。青青嘉蔬色，埋沒在中園”；“又如馬齒盛，氣擁葵荏昏。點染不易虞，絲麻雜羅紈”。
　　民間諺語：“馬齒莧，沸水炸，人們吃了笑哈哈，為了啥？丑陋的白發(fā)消失啦”。
　　歷史傳說：據(jù)李絳《兵部手集》載，當(dāng)年武元衡相國在西川時，患脛瘡掀癢不堪忍受，百醫(yī)無效，百方不掛。及到京，有廳吏上馬齒克方，用之便愈。李時珍將這一傳說記錄于《本草綱目》。
　　民間傳說：上古之時，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑兩山，直趕太陽，太陽無處躲藏，情急之中，見馬齒莧長得油綠滴翠，郁郁蔥蔥，便藏在它的葉下。以后，太陽為了報答馬齒莧的救命之恩，便始終不曬馬齒覓，天旱無雨，其他植物蔫乎乎的，唯獨馬齒覓綠油如初，開花吐蕊，結(jié)籽繁殖。
　　剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應(yīng)了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。
　　以下三種人要避免吃馬齒莧：
　　一、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
　　二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用
　　三、如果你在吃中藥，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服。

文獻(xiàn)記載

　　《開寶本草》：“服之長年不白。治癰瘡，殺諸蟲。生搗汁服，當(dāng)利下惡物，去白蟲?！?br>　　《本草綱目》：“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產(chǎn)后虛汗?！?br>　　《本草拾遺》：“諸腫揍疣目，搗揩之；破壬癇，止消渴?！?br>　　《滇南本草》：“益氣，清暑熱，寬中下氣?；c，消積帶，殺蟲，療瘡紅腫疼痛?！?/p>

藥方選錄

　　1.治療血痢：馬齒莧二大握（切） 粳米三合。上以水和馬齒莧煮粥不著鹽醋空腹淡食。（《太平圣惠方》馬齒粥）
　　2.治療癰久不瘥：馬齒莧搗汁煎以敷之。（《備急千金要方》）
　　3.治療翻花瘡：馬齒莧一斤燒為灰 細(xì)研以豬脂調(diào)敷之。（《太平圣惠方》）
　　4.治療肛門腫痛：馬齒莧葉、三葉酸草等份。煎湯熏洗 一日二次有效。（《瀕湖集簡方》）
　　5.治療小兒白禿：馬齒莧煎膏涂之或燒灰豬脂和涂。（《太平圣惠方》）
　　6.治療小兒火丹：熱如火繞腰即損：杵馬齒莧敷之日二。（《廣利方》）
　　7.治產(chǎn)后血痢，小便不通，臍腹痛：生馬齒莧，搗，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合調(diào)，頓服。（《經(jīng)效產(chǎn)寶》）
　　8.治小便熱淋：馬齒莧汁服之。（《圣惠方》）
　　9.治赤白帶下：不問老稚孕婦悉可服馬齒莧搗絞汁三大合，和雞子白一枚，先溫令熱，乃下莧汁，微溫取頓飲之。（《海上集驗方》）
　　10.治闌尾炎：生馬齒莧一握。洗凈搗絞汁30毫升，加冷開水100毫升，白糖適量，每日服三次，每次一百毫升。（《福建中醫(yī)藥》6（3）：113，1961）
　　11.治多年惡瘡：馬齒莧搗敷之。（《滇南本草》）
　　12.治蛀腳臁瘡：干馬齒莧研末，蜜調(diào)敷上，一宿，其蟲自出。（《海上方》）
　　13.治耳有惡瘡：馬齒莧50克（干者），黃柏25克（銼）。搗羅為末，每取少許，綿裹納耳中。（《圣惠方》）
　　14.治甲疽：墻上馬齒莧（陰干）100克，木香、丹砂（研細(xì)）、鹽（研細(xì)）各0.5克。上四味，除丹砂、鹽外，銼碎拌令勻，于熨斗內(nèi)，炭火燒過，取出細(xì)研，即入丹砂、鹽末，再研勻，旋取敷瘡上，日兩三度。（《圣濟(jì)總錄》馬齒散敷方）
　　15.治瘰疬：馬齒莧陰干燒灰，臘月豬膏和之，以暖泔清洗瘡，拭干敷之，日三。（《救急方》）
　　16.治瘰疬未破：馬齒莧同靛花搗摻，日三次。（《簡便良方》）
　　17.治蜈蚣咬傷：馬齒莧汁涂之。（《肘后方》）

生藥材鑒定

性狀鑒別

　　全草多皺縮卷曲成團(tuán)。莖圓柱形，長10～25cm，直徑1～3mm，表面黃棕色至棕褐色，有明顯扭曲的縱溝紋。葉易破碎或脫落，完整葉片倒卵形，綠褐色，長1～2.5cm，寬0.5～l.5cm，先端純平或微缺，全緣。花少見，黃

　　色，生于枝端。蒴果圓錐形，長約5mm，帽狀蓋裂，內(nèi)含多數(shù)黑色細(xì)小種子。氣微，味微酸而帶粘性。以株小、質(zhì)嫩、整齊少碎、葉多、青綠色、無雜質(zhì)者為佳。

顯微鑒別

　　莖橫切面：表皮細(xì)胞1列；皮層寬闊，外側(cè)為1～3列厚角組織，皮層薄壁細(xì)胞中含草酸鈣簇晶，直徑15～60μm，有時可見淀粉粒及細(xì)小的棱狀結(jié)晶；維管束外韌型，8～20個排列成環(huán)，束間形成層明顯；髓部細(xì)胞中亦含草酸鈣簇晶。

粉末特征

　　綠色，味酸。

　　1、葉上表皮細(xì)胞表面觀，細(xì)胞壁較平直，下表皮細(xì)胞垂周壁常波狀彎曲；角質(zhì)層紋理明顯，氣孔平軸式。葉肉細(xì)胞中含草酸鈣簇晶，直徑7～37μm。

　　2、淀粉粒較少，單粒類圓形，直徑5～20μm，臍點點狀或裂縫狀，層紋不明顯；復(fù)粒少見，由2～3分粒組成。

　　3、種皮細(xì)胞碎片深棕紅色，表面觀細(xì)胞呈多角星狀，有多數(shù)小突起。

　　4、果皮石細(xì)胞大多成群，長梭形或長方形，壁較薄，亦有類圓形，壁較厚。尚可見有果皮薄壁性大形網(wǎng)孔細(xì)胞。另有莖表皮細(xì)胞、導(dǎo)管、花粉粒、果皮表皮細(xì)胞等。

理化鑒別

　　1、取本品粉末2g，加5%鹽酸乙醇溶液15ml，加熱回流10min，趁熱過濾。取濾液2ml，加3%碳酸鈉溶液1ml，置水浴中加熱3min后，在冰水中冷卻，加新配制的重氮化對硝基苯胺試液2滴，顯紅色。（檢查香豆精）

　　2、 取本品粉末10g，加蒸餾水100ml，并用甲酸調(diào)PH至3～4，冷浸2h，時時振搖，濾過。濾液置蒸發(fā)皿中置水浴中濃縮至約10ml，濾過，濾液備用。取濾液數(shù)滴置比色板上，加1%鐵氰化鉀水溶液1～2滴，再加1%三氯化鐵乙醇溶液1～2滴，溶液變綠并出現(xiàn)藍(lán)色沉淀。（用去甲腎上腺素0.2%水溶液及多巴水溶液做對照，結(jié)果相同）

　　3、 薄層色譜取上述濾液點樣用。并以0.2%去甲腎上腺素水溶液及0.1%多巴甲酸水溶液對照。點樣在硅膠G（青島）板上，以正丁醇-冰乙酸-水（3：1：1）展開，展距13cm。噴0.2%茚三酮乙醇溶液，噴后置紅外燈下烘烤約10min，顯色，樣品斑點顯淡紫色。兩種對照標(biāo)準(zhǔn)品初顯紫紅色，久置后現(xiàn)淡棕色。