 “這次包的粽子是綠豆鮮肉粽，吃的時(shí)候還要粘上糖。” 用料綠豆鮮肉粽的做法1.將五花肉切大片，放鍋內(nèi)稍稍煸出油來(lái)，然后把佐料放進(jìn)去炒上色，加多點(diǎn)水燜十分鐘晾涼即可。不需要把肉燜到軟爛，入味就好。
2.將燜肉的湯汁放入洗凈瀝干的糯米內(nèi)，使米粒吸收湯汁的味道，將去皮的綠豆瀝干水備用
3.按照一層糯米，一層綠豆，一塊五花肉的包法包成粽子即可。用高壓鍋煮粽子，上氣后三分鐘再關(guān)火，自然落閥后再用中火煮半小時(shí)即可
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