明目

降三高

養(yǎng)心

軟化血管

工藝燉

難度

初級(jí)入門(mén)

人數(shù)

3人份

口味咸鮮味

準(zhǔn)備時(shí)間

15分鐘

烹飪時(shí)間

<60分鐘

子瑜媽媽菜譜：198　/　關(guān)注：127　/　粉絲：0當(dāng)歸紅棗黨參雞湯的原文　/　2011-12-10　/　17615人看過(guò)

用料

主料

雞1000克

輔料

棗(干)

10顆

當(dāng)歸

10克

黨參

10克

枸杞子

5克

調(diào)料

食鹽

適量

姜

適量

小蔥

適量

當(dāng)歸紅棗黨參雞湯的做法

1.準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞，將雞清洗干凈備用

2.準(zhǔn)備好干凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線(xiàn)

3.開(kāi)大火燒開(kāi)，撇去浮末，加入當(dāng)歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火

4.燉1個(gè)小時(shí)，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再煮個(gè)3分鐘即可

5.出鍋。每天一小碗。建議不要過(guò)量食用哦

烹飪技巧

在燉湯時(shí)，水要一次加足量，盡量不要中途續(xù)水，鹽要最后放；

紅棗不要放太多，不然湯會(huì)偏甜。當(dāng)歸黨參不要放太多，畢竟是熬雞湯，不是熬藥湯，藥味太重的話(huà)雞湯自身的鮮美就嘗不出來(lái)了；

此湯適合普通一般人群；不宜喝雞湯的朋友呀慎食哦。