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[飲食天地] 自制無油健康薯片

 一林冷月圖書館 2013-05-28
難度:(初級(jí))  時(shí)間:10分左右  
主料 為可網(wǎng)購食材 
土豆 適量   
輔料   
孜然粉 適量  鹽 適量  
胡椒粉 適量   

自制無油健康薯片的做法步驟

1. 挑選兩個(gè)比較大的土豆,這樣的土豆容易切薄片。把土豆洗凈,去皮。
 
  
 
2. 土豆切薄片,片的薄厚直接
影響薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘,
為的是泡出土豆中的淀粉,這樣做出來的薯片才會(huì)脆。

 
   
 
3. 把土豆片撈出來瀝干表面的水,根據(jù)自己的口味,撒上調(diào)料。

放入微波爐里開中火5分鐘就可以了。
 
   
 
小貼士

最近有好多網(wǎng)友排斥微波爐做食物,擔(dān)心微波的食物會(huì)致癌,其實(shí)這種擔(dān)心是沒有必要的,微波做出的食物不僅不會(huì)致癌,而且比炒、炸做出的食物健康。當(dāng)然如果微波爐使用不當(dāng)也會(huì)對(duì)人體造成危害。

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