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“食之無味，棄之可惜”是曹操對雞肋的形容。可是直到上了大學，我才知道曹操口中的這種食物竟然也可以變得這樣的美味。
有的時候一種味道就會把我?guī)Щ?年前的一天，第一次去中央大街是在一個飄雪的晚上，雪花裝點下的百年老街越發(fā)的迷人，經過一個叫“馬跌爾”的冷飲店，透過有些冰霜的窗戶可以看見很多的人影很熱鬧，所以我也決定跑去湊個熱鬧。里面還真的很豐富呢，有馬跌爾的特色冰棍和冰糕，還有油茶面，有只有在馬跌爾才能吃到的傳統(tǒng)的俄式面包和特色酸奶，有四川的麻辣燙也有燒烤，還有讓我印象最深的馬跌爾炸雞排（雞排和雞肋是同一東西）。雞排是用一個像裝薯條一樣的紙盒裝的，一盒是三塊五，第一眼看上去并沒覺得什么特別，可是吃上一口就再也忘記不了那種味道。于是炸雞排成了我每次去中央大街的第一站，而這樣的一種習慣也持續(xù)到我離開哈爾濱。
不知道為什么每次想到哈爾濱總是最先想到中央大街，而果戈里是我對哈爾濱回憶的另一個縮影。
今天我就想自己試試自己是否也能把“食之無味”的雞肋“化腐朽為神奇”，變身成為馬跌爾的炸雞排。沒有想到我成功了，那種味道有穿越時空的作用，一下就能夠把我?guī)Щ氐酱髮W時代。
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不廢話了，我介紹一下做法。
雞排買回來洗凈切成小塊，然后用鹽，糖，生抽，辣椒粉，花椒粉味半個小時，然后放入少量的淀粉抓勻，下鍋炸到金黃就成功了，做法很簡單，但是很回味。
其實我常常在想，世界上任何事物都能找到最精彩的方式，包括人一樣，我現在覺得這個世界上沒有人不精彩，只是沒有找對讓自己精彩的方式。
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