敬      酒

面對飯局里的長輩，敬酒要適度。既要把握敬的次數(shù)，也要掌握敬的量度，以免造成還想喝的沒有喝夠，不想喝的喝得過度。至于祝酒詞，得緊扣主題，離不開福如東海、壽比南山、子賢孫孝、財丁兩旺等。

　　婚慶喜事，氣氛熱烈，敬酒得有熱度。對主人，敬的次數(shù)要多，量的把握則要靈活些。時機嘛，既不能在主人被多人敬的時候添亂，也不能在主人想歇一歇或吃點菜、喝點湯的時候打攪。祝酒詞？當(dāng)然得緊扣中心，百年好合、早生貴子、心想事成、萬事如意等。

　　朋友間的飯局，當(dāng)然可以隨意些，若要敬酒，得有風(fēng)度。首先是對待他們應(yīng)一視同仁，切忌厚此薄彼。敬酒既要敬得有聲有色，又要敬得恰如其分，最重要的是不要強人所難，你可滿盞，別人隨量，不必太較真。祝酒詞要貼近實際，比如鴻運當(dāng)頭、紫氣東來、家庭幸福、工作順利、生意興隆、八方來財?shù)取?/span>

　　敬酒，是人際交往的一種技能。酒品見人品，看似簡單學(xué)問大。□ 伍啟讓

2013.04.21廣州日報  【天生逍遙·天生文摘】