本文轉載自書香娛樂屋《抗老防衰系列食品(二)》 近年來,科學家們通過研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的兩種,就可增強體質,延緩衰老。 6、大豆: 抑制腫瘤,對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助;遠離冠心病。延緩衰老,黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用,還能消除體內的自由基,延緩老化。 增強記憶力,美容,蛋黃不僅不會消耗維生素H,還可以幫助我們合成它。 飲食禁忌是中醫(yī)里一個重要的概念,因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發(fā)生相生相克的作用……雞蛋豆?jié){最好別一起吃。 7、核桃: 健腦,一斤核桃的營養(yǎng)價值相當于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。
據現(xiàn)代科學分析,核桃仁含蛋白質15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富,還有其特殊的療效。 8、魚 魚中有一種特殊的脂肪酸,與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時,有意識地多吃一些魚,心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼,鎂有鎮(zhèn)靜效果,經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。 9、橙子: 防癌,一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。(待續(xù)) |
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