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新鮮的時令蔬菜西紅柿已經(jīng)大量上市了，女性吃了可以美容養(yǎng)顏，所以大多的女性會選擇西紅柿作為主食，認(rèn)為減肥的效果更好，其實不然，西紅柿在一下的幾種情況下不宜吃。 1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食 番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。 2、不宜食用未成熟的番茄 青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。 3、空腹時不宜食用 番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。 4、不宜長久加熱烹制 有人喜歡用西紅柿煮成湯，覺得所有的美味都在湯里，看著顏色鮮艷，味道又鮮美，但這恰恰是飲食誤區(qū)，西紅柿經(jīng)過長時間的高溫?zé)踔?，菜中的營養(yǎng)元素會流失，反而不利于身體。
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