清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節(jié)，也正是人 們春游（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的習(xí)俗。清明節(jié)古時也叫三月節(jié)，距今已有2500多年的歷史。清明節(jié)除掃墓祭祖 外，其各地食俗也是豐富多彩的。那么清明節(jié)我們應(yīng)該吃點什么對身體有益呢？以下說明。

一、絲瓜花蜜飲

配方：絲瓜花10克，蜂蜜15克。

1、將絲瓜花洗凈，放入茶杯內(nèi)，加開水沖泡，蓋上蓋，浸泡10分鐘后，倒入蜂蜜攪勻即成。

2、服用時，揀去絲瓜花不用。趨熱飲用，每日三次。

此方具有清肺平喘之功效。適用于肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等癥。

二、銀耳茶

配方：銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。

茶水去渣，銀耳泡開加冰糖燉爛，倒入茶汁攪勻即可。

此方具有滋陰潤肺之功效，適用于陰虛久咳、發(fā)熱等患者。

三、枇杷葉粥

配方：枇杷葉10—15克（鮮者30—60克），粳米50—100克，冰糖少許。

做法先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁后去渣，或?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細(xì)后煎汁去渣，入粳米煮粥，粥成后入冰糖少許，煮成稀粥。

此方清肺，化痰，止咳，降氣，適用于肺熱咳嗽，咳吐黃色膿性痰，或咳血，嘔血，以及胃熱嘔吐呃逆。

四、百合粥

配方：百合60克，大米250克，白糖100克。

1、將大米淘凈，放入鍋內(nèi)。再放入洗凈的百合，加水適量。

2、將鍋置旺火上燒沸，再改用文火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。

3、服用時，每日食3—5次，吃百合喝粥。

此方具有潤肺止咳，清心安神之功效。適用于肺癆久咳，咳痰咯血，虛煩驚悸，神志恍惚等癥。

五、枇杷銀耳湯

配方：新鮮枇杷150克，銀耳10克，白糖適量。

1、將銀耳用冷水浸發(fā)清洗干凈，放入碗內(nèi)加少量水，上籠蒸至銀耳粘滑成熟，選新鮮枇杷剝?nèi)テ?，挖去籽，切成小片待用?/p>

2、洗凈鍋，放清水燒開，先下蒸好的銀耳，燒滾后再放入枇杷片和白糖，放入大湯碗中即成。

此方可治療肺熱傷陰，肺燥咳嗽，咯痰不爽，肺結(jié)核等病癥。

對于清明節(jié)吃什么，以上做了一個簡單介紹，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。

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