|
辣椒油
做成了辣椒油。又香又辣，鮮亮亮的，很誘人。
原料：鮮辣椒，花椒，八角，鹽，油,白芝麻
做法：
1，把辣椒洗干凈后去蒂瀝干水份。
2，把辣椒剁碎。
3，剁好的辣椒
4，鍋中放入適量油，下入花椒和八角小火慢慢炸香。
5，撈出八角和花椒不要
6，下入辣椒翻炒。此時(shí)可以大火炒。
7，看著水份減少時(shí)改小火翻炒，加入適量鹽。
8，快沒水份時(shí)加入白芝麻，此時(shí)一定得看好鍋。
9，芝麻稍炸一會(huì)兒就關(guān)火，把鍋端離，因?yàn)橛瓦€有余熱會(huì)繼續(xù)炸香芝麻和辣椒。
放涼后即可食用了。又香又辣很下飯。
|
