牛乳粥：先以粳米60克煮粥，待粥將熟時(shí)，加入新鮮牛乳1杯再煮為粥。研究證明，大腦神經(jīng)細(xì)胞中分泌物血清素，它可抑制大腦的思維活動(dòng)，從而使大腦進(jìn)入酣睡狀態(tài)。人失眠的時(shí)候，就是由于腦細(xì)胞分泌血清素減少，而色氨酸卻是人體制造血清素的原料，所以晚間食用牛乳粥，會(huì)產(chǎn)生催眠作用。  
　　
        龍眼肉粥：取龍眼肉30克、大棗5枚、粳米60克共煮，隨意食用。龍眼肉含有多種維生素和糖類營(yíng)養(yǎng)素，不僅可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，還有鎮(zhèn)靜、健胃作用，可專治心脾血虛引起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的效果良好，老人尤為見效。  
　　
        大棗粥：取大棗10~15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁溫?zé)岱?。大棗味甘性平，含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾安神的功效，經(jīng)常食用，催眠效果良好，老年人尤宜。  
　　
         蓮子湯：取蓮子30克，加食鹽少許，水煎服。蓮子有益心、腎，助睡眠之效，患有心悸怔忡，睡眠不實(shí)，以及患有高血壓癥或由心火太盛引起的煩躁失眠者，每晚睡前服一劑，便可安然入睡。  
　　
         桑椹湯：取桑椹25~50克，加入適量冷水煎，每晚服。桑椹含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣以及多種維生素等，具有寧心、滋肝腎、補(bǔ)血等功效。鮮果上市季節(jié)常食適量，對(duì)于用腦過度失眠的人大有裨益。中成藥桑椹膏，也是四時(shí)皆宜的養(yǎng)血、補(bǔ)腦、安眠的佳品。老年人睡前食用，可收到安眠的好效果。  
　　
         蜂蜜：睡前服用，再飲一杯溫開水，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的血清素，對(duì)煩躁而不易入睡者，可使大腦皮層受到抑制而較快進(jìn)入安睡狀態(tài)。
   
          用蓮子、百合各20克，加冰糖、水煎服。每天早晚各一次，能夠養(yǎng)心寧神，對(duì)失眠者有療效。
   
           取中藥酸棗仁20粒，炒到半熟時(shí)，研為細(xì)末，再加白糖少許拌和，在臨睡前用溫開水送服。具有寧心安神促進(jìn)睡眠之功，且昧美效佳。
    
           取黃花菜(又名金針菜)50克，加適量水煮30分鐘。去掉渣，放入冰糖再煮兩分鐘。睡前一小時(shí)飲服，每日一劑，一周為一療程。