用料：糯米、荸薺、葡萄干、紅豆、花生、紅棗、紅糖

詳細(xì)做法：

1、糯米、花生和紅豆事先用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)左右。

2、除紅糖和荸薺外所有材料放入電壓力鍋中，加入適量的水熬成粥。

3、荸薺洗凈除蒂部外，其他地方削去皮放入燒開的水中煮5分鐘左右。

4、取出瀝干水份備用。

5、在熬好的糯米粥中加入適量的紅糖。

6、盛出，擺上焯燙好的荸薺，好吧，送父母、送家人一碗“拗九粥”吧，濃濃的愛意哦。

1、拗九粥中的材料，除了荸薺，其他的輔料其實(shí)可以和平時(shí)的甜粥一樣放的，憑各自口味哦2、糖要最后加入，太早容易糊鍋，也影響口味3、糯米不易煮熟，所以要事先浸泡，另外熬粥的水里可以和平時(shí)煮稠粥的差不多4、荸薺可以在粥熬一半時(shí)間放入，或者像舞這樣最后放入都成，憑自己口味吧。5、小的時(shí)候看見媽媽都是用鍋放在煤爐上熬制的，當(dāng)時(shí)看著媽媽因?yàn)榕潞佉恢闭驹谠钆_(tái)邊不斷攪拌，很是辛苦，如今大家條件好了，用電壓力鍋非常的方便哈。