寒冷冬季已過,溫暖的春季到來。中醫(yī)認為,春季陽氣升發(fā),百草發(fā)芽,人體陽氣亦隨之升發(fā),人們應注意養(yǎng)陽,飲食上少酸多甘以養(yǎng)護脾胃。另外,春季又是舊病易發(fā)的季節(jié),因此要注意預防疾病。下面說說早春里的中醫(yī)養(yǎng)生之道。 養(yǎng)陽 春夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養(yǎng)生宜側重于養(yǎng)陽以順應季節(jié)變化。根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點,可選擇平補和清補飲食,如選用溫性食物進補。平補飲食適合于正常人和體弱的人,如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、芝麻、核桃等。清補飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,如梨、藕、薺菜、百合等。 養(yǎng)氣 春季陽氣升發(fā),人體之陽氣亦隨之而升發(fā),為扶助陽氣,在飲食上應該注意,可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等,還要多吃具有祛痰健脾、補腎養(yǎng)肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。 養(yǎng)陰 陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發(fā)作,飲食上可采用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟于飯前空腹服用,每日100毫升,分3次服用?;蛴门D?50毫升,煮開后調入蜂蜜50克,白芨6克,調勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。陰虛內熱體質者,可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大膩、生冷粗糙、油炸多脂食物。 養(yǎng)脾 祖國醫(yī)學認為:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”這是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故春季飲食調養(yǎng)宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應多食蔬菜以及山野菜等。 養(yǎng)胃 飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因上述食物有較強的刺激胃液分泌作用,也易形成氣體導致腹脹,增加胃腸負擔。飲食宜清淡,易消化,可采用上述蜂蜜療法。 養(yǎng)腦 春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈,這就是祖國醫(yī)學所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。養(yǎng)腎 春天氣候舒爽,是腎功能不佳者養(yǎng)腎與調理的好時機,此時服用強腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期療效較高,患者要注意春季生活調理,飲食以清淡甘味為主。可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。 養(yǎng)熱 早春時節(jié)氣候仍很冷,寒冷刺激甲狀腺,可引起功能亢進,消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面,人體為了御寒要消耗熱量來穩(wěn)定基礎體溫。所以早春期間的飲食構成應以高熱量為主。除谷類制品外,還可選用黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及時補充能量。 解乏 在飲食上注意調理,也能解除“春困”。理想飲食安排是:早餐攝入的熱量最多,中餐次之,晚餐最少。常吃含鉀豐富的水果和果汁也有助于解除“春困”,因鉀有助于維持細胞水分,鉀缺乏時會使人感到軟弱無力,也會影響注意力的集中,葡萄干、香蕉、蘋果都富含鉀。 防病 春天氣候由寒轉暖,細菌、病毒等微生物活力增強,易侵犯人體而致病。在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、等新鮮蔬果,富含維生素C,具有抗病毒作用。胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的食物也應食用,以提高人體免疫功能,如芝麻、青色卷心菜、菜花等。 可見,不同季節(jié)養(yǎng)生方法不同,人們要隨著季節(jié)變化及時更改養(yǎng)生方法,以順時養(yǎng)生。 |
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