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酸菜燉白肉的做法

 無名361 2013-02-20

酸菜燉白肉的做法

第1步準(zhǔn)備好東北酸菜、五花肉、腌酸菜的湯汁、小蔥和姜

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第2步五花肉加姜片入冷水鍋煮開，稍煮幾分鐘把血水去凈

第3步酸菜擠干水份后切絲

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第4步五花肉沖冼干凈后，重新入冷水鍋加蔥和姜煮開

第5步轉(zhuǎn)小火燉半個小時左右

第6步煮好的肉撈出放涼后切片，蔥姜撈出，湯留在砂鍋里備用

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第7步起油鍋，酸菜絲入鍋炒香

第8步酸菜、五花肉和腌酸菜的湯都倒入肉湯里煮開，并加鹽調(diào)味

第9步煮10分鐘左右至味道融化即可 

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酸菜燉白肉7.jpg

酸菜燉白肉2.jpg

酸菜燉白肉4.jpg

酸菜燉白肉3.jpg

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