蒜蓉粉絲蝦

promisedland 2013-02-19

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蒜蓉粉絲蝦做法和步驟

1
粉絲在開水里泡軟后墊盆底。
2
蝦洗干凈，瀝干水分，開邊去蝦腸(因?yàn)槲矣玫氖腔鶉r，所以這步省略)，鋪在粉絲上。
3
鍋內(nèi)少許油燒熱后加蒜蓉爆香，熄火，加少許鹽，雞精，料酒，蒸魚豉油拌成料汁澆到蝦上。
4
熱水燒開后入鍋蒸8~10分鐘(視蝦的多少而定)。出鍋后灑上蔥絲，澆熱油。

蒜蓉粉絲蝦飲食特點(diǎn)

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來自： promisedland > 《中餐食譜》

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