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氣滯血瘀型肥胖的食療方

 學中醫(yī)書館 2013-02-18

氣滯血瘀型肥胖的食療方

 

  臨床發(fā)現(xiàn),氣滯血瘀型肥胖癥患者的發(fā)病率有漸進增高的勢頭。主癥見患者

  形體肥胖、胸痛肋脹,婦女月經不調或閉經,舌質紫暗或有瘀點,脈多弦。老年人多伴有高血脂、高血壓、脂肪肝。

  治法:理氣通絡,活血化瘀。藥膳配方:

  四物腰骨湯

  豬腰骨150g,桃仁10g,紅花9g,枳實12g,當歸10g,柴胡10g,牛膝10g,川芎6g,赤芍、白芍各10g。各藥煎取藥液500ml,與洗凈、砍塊的腰骨一起下鍋,文火燉1小時,肉爛湯濃,加油、鹽調料,即可食用。山撞紅棗湯

  山楂50g,生姜15g,紅棗15枚。水煎服。每日1劑,分2次服。對婦女肥胖,伴月經不調、痛經或子宮肌瘤者,更為適宜。加味桃仁粥

  桃仁10g,生地30g,肉桂末3g,粳米1O0g。桃仁去皮尖,桂心研末。用地黃、桃仁、生姜及適量酒浸泡后,絞取汁。鍋先加水煮粳米成粥,下桃仁等汁,再煮沸,調人肉桂末即成。每日1次,空腹食用。

  糖醋清蒸魚

  青魚1段(約500g),米醋5g。將魚去鱗及內臟,花切其肉,肉上覆蓋姜絲,置于魚盤中,上籠屜蒸10~15分鐘取出,用油加佐料熗鍋,兌人糖醋,用稀淀粉勾芡,澆于魚體上即成。佐餐食用。

  山撞甲魚湯

  甲魚1只(約500g),生山楂30g。甲魚去頭,洗凈,與生山楂共放沙鍋內,加清水適量煮至甲魚肉爛熟,即可食用。食肉飲湯,每周1次。

  香附姜黃燉豬肝

  香附10g,姜黃15g,豬肝50g。諸料洗凈共人沙鍋,加適量水煲熟,加入料酒、鹽、味精、糖調味,放溫即可服用。

  薏苡桃仁粥

  薏苡仁15g,桃仁15g,丹皮15g,粳米1O0g,白砂糖5g。丹皮加水浸泡半個小時左右,再依次把粳米、薏苡仁、桃仁(藥物用紗布包好)放人沙鍋中,沙鍋中的水要用涼水,待開鍋后,改成微火,煮20分鐘左右,快起鍋時,根據(jù)自己的口味,適量加入一點白砂糖進行調味即可。

  黑豆紅花煎

  黑豆30g,紅花6g,紅糖60g。黑豆、紅花煮至豆熟后去渣取汁,沖紅糖飲服,每日2次。適用于婦女肥胖伴瘀血內阻,月經量少或經閉、小腹時而冷痛作脹、腰腿酸軟、肝腎不足者,可常食。

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