漸入深冬，人們都在琢磨進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)本來是好事，可有的人卻發(fā)現(xiàn)自己是越補(bǔ)越虛，而且越補(bǔ)越?jīng)]有胃口。這個時候，不妨給自己的胃求求“焦三仙”。

    “焦三仙”是一劑傳統(tǒng)藥方，包括焦麥芽、焦山楂、焦神曲。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，是氣血化生之源，所以只有脾胃功能正常，才能夠使得進(jìn)食的不管是正常的飲食，還是進(jìn)補(bǔ)的藥膳，為人體所吸收、利用。而焦麥芽、焦山楂、焦神曲常被中醫(yī)聯(lián)用，以健脾和胃，效果極佳，故得“焦三仙”之名。

    焦麥芽專消植物淀粉類食物的積滯，比如山藥、紅薯、土豆、芋頭等，雖說都是好東西，可吃多了，胃也消化不了。而焦山楂善于化解各種肉類的堆積，這也是冬季進(jìn)補(bǔ)中最可能出現(xiàn)的問題，特別是對脾胃虛弱的老年人，尤其有效。焦神曲的絕活是運化面食，饅頭、包子、餃子、面條吃多了，就得靠它解決。

    “焦三仙”可單用，但多為合用，能明顯地增強(qiáng)消化功能。焦麥芽就是發(fā)芽的大麥微炒至黃色，噴灑清水，取出曬干即成。將山楂切片曬干，武火炒至外面焦褐色、內(nèi)部黃褐色為度，噴灑清水，取出曬干即為焦山楂。焦神曲是全麥粉和青蒿、蒼耳、辣蓼、杏仁、赤小豆等混合后經(jīng)發(fā)酵，炒至外表呈焦黑色、內(nèi)部焦黃色，噴灑些水，放涼即成。藥店直接有“焦三仙”賣，這就更方便了。

    除了拜“焦三仙”外，身體上還有個穴位可以配合，就是梁丘穴。屈膝成90度，在髕骨外上緣直上約三橫指處是梁丘穴，這個地方肌肉的隆起處，就像一個小丘陵。這個穴位是胃經(jīng)的郄穴，用拇指用力掐按，堅持20秒鐘以上，放松5秒鐘，再次重復(fù)點按，可迅速緩解胃部不適癥狀。

    (《健康時報》12.6紀(jì)曉平)