【導讀】為什么缺少了硒容易引發(fā)心臟病？硒在癌癥患者中的康復治療中究竟起著什么作用？缺乏硒為什么會找來疾病？又為何會影響我們的壽命？日常生活里我們又該如何補硒才科學？本期《萬家燈火》繼續(xù)健康長壽的秘密元素“硒”，幫您遠離癌癥。
硒元素是人體必需的微量礦物質(zhì)營養(yǎng)素，人體內(nèi)無法合成，人體本身的硒總含量為6-20mg。硒遍布各組織器官和體液，腎中濃度最高，對提高免疫力和預防癌癥非常重要。
盲目補硒是不可取的，人體長期處在高硒狀態(tài)下表現(xiàn)為皮膚痛覺遲鈍、四肢麻木、頭昏眼花、食欲不振、頭發(fā)脫落、指甲變厚、皮疹、皮癢、面色蒼白、胃腸功能紊亂、消化不良等癥狀。
【硒的功效】
1、抗癌；2、治療“克山病”；3、排除汞中毒
硒是我們?nèi)祟惒豢苫蛉钡囊环N微量元素，它具有一定的抗癌效果。對于治療“克山病”有一定的效果，同時硒也能排除汞中毒。
【補硒對癌癥的影響】
1、使男性得前列腺癌的發(fā)病風險下降63%。
2、使結(jié)腸癌的發(fā)病風險下降58%。
3、使肺癌的發(fā)病風險下降45%。
【硒的食物來源】
正常來說，每人每日的總需要量，中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上。
根據(jù)中外科學工作者對食物含硒量的測定數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)如下規(guī)律：
蛋白質(zhì)高的食品含硒量>蛋白質(zhì)低的食品，其順序為動物臟器>海產(chǎn)品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果。
硒主要存在于天然食物中，海鮮以及植物種子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多數(shù)抗氧化營養(yǎng)增補劑中也含有硒。
【我國嚴重缺硒的地區(qū)】
黑龍江、吉林、遼寧、山東、山西、陜西、四川、云南、新疆、西藏、內(nèi)蒙。
【我國卻硒的地區(qū)】
天津、北京、江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、附件、甘肅。
【與硒相關(guān)的常見病】
當硒缺乏的時候，就很容易導致人體免疫能力下降，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關(guān)，如癌癥、心血管病、肝病、白內(nèi)障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統(tǒng)疾病等癥狀。
===硒的作用===
1、硒與糖尿病
硒保護胰島，具有胰島功能，有助控制血糖，分泌正常的胰島素。
2、硒與高血壓
硒具有降壓作用。
3、硒與腫瘤
1）增加補硒，有助于癌癥的治療。
2）減輕放療、放療帶來的副作用。
3）有助于減少有些癌癥的復發(fā)，轉(zhuǎn)移。
4）適當補硒，可以提升癌癥病人的食欲。
5）服用含硒的藥，有利于癌癥的控制、改善癥狀。
4、硒與心腦血管
1）制止壞膽固醇對動脈壁的侵蝕。
2）降低血液的粘稠度，防止動脈硬化。
3）適當補硒可以維持心腦血管的健康狀態(tài)。
5、硒與肝病
1）硒保護肝臟、預防脂肪肝；
2）防止病毒性肝炎；
3）減少肝壞死，緩解肝硬化的進度。
4）可以保護肝臟更好的解毒。
脂肪肝的三大病因：1）喝酒過度；2）人變的肥胖；3）糖尿病患者也容易得脂肪肝。
6、硒與白內(nèi)障
適當補硒可以減少白內(nèi)障發(fā)病率。
