引導(dǎo)語：浪漫的情人節(jié)就要與我們相聚了，相信很多女孩都有收到愛的玫瑰吧，節(jié)人情過了舍得扔么？快來我一起為它們找個好歸宿吧！各種玫瑰醬，和親愛的他一起享受這份濃濃的愛吧！
玫瑰草莓醬
用料：
新鮮草莓，玫瑰花干，檸檬，白砂糖
做法：
1、草莓洗干凈，我用清水泡了下，撈出瀝干。
2、去葉，對半切。
3、撒上適量白糖，自己看著辦哈，我是隨手放的，不用太多，不然甜死人。
4、蓋上保鮮膜腌制。
5、我是放冰箱一晚上哈。
第二日：
1、放了一夜的草莓取出，草莓有出水。
2、玫瑰花只取花瓣部分。
3、草莓連湯汁一起倒入鍋中。
4、先蓋上鍋蓋大火煮開。
5、打開鍋蓋。
6、中火慢慢煮，草莓熟爛。
7、湯汁開始稠。
8、放玫瑰花瓣。
9、小火慢慢煮，注意要時不時的攪拌，用鏟子搗搗爛，直到草莓變泥狀。
10、擠點檸檬汁放進去。
11、稍稍再煮一會兒，沒有稀的湯汁，完全稠了就可以了。
小貼士：
1、不用放水，腌制草莓，用草莓本身出水來煮。
2、草莓熬的時候，注意到最后湯汁開始稠的時候要注意攪拌。
3、白糖自己看著放，每個人口味不一樣，我隨便放的，這次運氣不錯，最后出來的甜度剛剛好是我可以接受的。
4、玫瑰花量我是放的不多，本來就沒打算放出來的草莓醬帶著淡淡的玫瑰花香味兒。
5、自己做的果醬別一次做太多，盡快啃掉得哈！
瑰桃子醬
用料：
桃子700克，干玫瑰花20粒，白糖50克，冰糖100克，熱水150克，魚膠粉2克
做法：
1、干玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用。
2、桃子洗凈，去皮去核，再將果肉切成丁狀備用。
3、鍋子中加入玫瑰花水、桃子，蓋上鍋蓋，中火煮滾。
4、轉(zhuǎn)小火，加入白糖、冰糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底。
5、煮至粘稠時，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入鍋中。
6、再將魚膠粉用一大勺水攪勻，倒入鍋中。
7、繼續(xù)煮10分鐘即可啦！
小貼士：
1、用軟一點的桃子容易去皮，易煮爛。
2、水果里有天然的果酸，所以在熬煮的時候一定要選用耐酸的鍋子、勺子和盛具。
瑰山楂醬
用料：
新鮮山楂，干玫瑰花，白砂糖，紅糖，水
做法：
1、山楂洗凈后切開，去籽。
2、山楂加冷水，用大火燒開后關(guān)火（不要煮太久，不然顏色就不好看了），將水瀝去，把山楂搗碎（當然，用料理機打碎也可以）
3、小火緩緩加熱，一邊將山楂攪得更碎，加入白砂糖（根據(jù)自己口味），攪拌。
4、加入少許紅糖（顏色更紅些，還有活血的功用），轉(zhuǎn)用文火將汁水稍稍收干。撒入碎碎的玫瑰花，攪拌均勻后放涼裝瓶即可哦。
小貼士：
關(guān)于山楂（來自度娘）：味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。 開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。
瑰蜜醬
用料：
鮮嫩玫瑰40朵，白糖500克
做法：
1、玫瑰一瓣瓣拆下來，洗干凈，涼干。
2、將玫瑰分次加入糖放入對窩，剁爛。目的是讓它和糖充分混合并且弄得爛爛的，成糊狀。只要能達到這樣的效果，用什么工具并不重要，也可以用匙子摁，只是可能比較麻煩一些。
3、將其裝入干凈的玻璃瓶入在避光的地方，即可！只是等待時間流逝罷了，據(jù)說要幾個月，沒有考究過，正在試驗。
浪漫玫瑰醬
用料：
玫瑰，白糖
做法：
1、先將玫瑰摘干凈。取花瓣，將花蕊摘出另作他用。
2、這是摘好的要做玫瑰醬的玫瑰花瓣。
3、這是從里面挑出來的玫瑰花蕾。
4、先將玫瑰花瓣用清水洗過，再浸泡在淡鹽水中，過30分鐘后用清水洗過瀝瀝水份。然后將其捏干后放在一個容器內(nèi)。
5、撒上白糖，戴上手套用手使勁的揉捏。將糖捏化后，靜置一會。再放一次糖后，繼續(xù)揉捏。
6、直到花瓣顏色變深，出水后，就可以將其裝入干凈的容器內(nèi)，用白糖封住口。用保鮮膜包住，放在清涼的通風(fēng)處或者是在太陽下曬一下，直到將玫瑰油發(fā)出來，為上好。下面右圖中玫瑰醬上浮著的那層亮亮的水就是玫瑰油。這樣就好保存了。保存的方法是放進冰箱或是放在清涼通風(fēng)處。用的時候用干凈的筷子或勺子取用。
玫瑰雪梨醬
用料：
雪梨，干玫瑰花，白糖，紅糖
做法：
1、干玫瑰花用少許熱水沖泡片刻，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用。
2、雪梨洗凈、去核，切丁。
3、鍋中加入玫瑰花水、雪梨、白糖、少許紅糖，大火翻炒至雪梨變軟，然后用中火慢慢熬干。
4、當翻炒到濃稠狀態(tài)時，加入檸檬汁、玫瑰花瓣，攪拌均勻，再煮3至5分鐘即可關(guān)火。
5、將做好的果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。
小貼士：
1、選用鮮玫瑰花亦可，但香氣不及干花濃郁。同時建議選用花瓣顏色較紅的種類，煮出來的果醬色澤較紅艷。
2、紅糖可用白糖代替。此處放紅糖主要為提色。
甜蜜玫瑰糖
用料：
紅玫瑰三朵，白糖
做法：
1、紅玫瑰三朵
2、將花瓣一片片扯下來，泡在水里清洗干凈。
3、然后用紙巾將花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖醬后不易貯存，很容易壞。
4、取一干凈的大碗，碗里不能有水，將弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用搟面杖搗爛。
5、搗成粉末程度就可以了。
6、將搗好的糖裝入密封玻璃罐中，蓋嚴實蓋子，放入冰箱貯藏7-15天即可。
小貼士：
1、所有的容器、工具、材料都不能帶水，一定要是消毒過而且干燥的用具，這樣才能保證糖醬在腌制的過程中不會變質(zhì)
2、現(xiàn)在是冬天放在室溫貯存，請使用深色玻璃瓶，以免吸光。如果是夏天，放在冰箱貯存，冰箱內(nèi)是不見光的，所以我用的是透明玻璃瓶啦！
附上玫瑰花功效：
玫瑰糖屬溫性食品，有疏肝醒脾之功能。頗受人們喜愛，是很早就廣泛應(yīng)用于各種糕點、餡和菜肴中的主要原料。 此糖富營養(yǎng)、潤肌膚、養(yǎng)容顏、抗衰老。常期使用能保持皮膚水份，香體。 玫瑰糖還可以化解腹部淤血，疼痛，經(jīng)常食用，口中出氣，毛孔散發(fā)出來的都是玫瑰花香，是天然的食品?？梢宰鱿★埑裕苯記_水,或與蘋果絲一起掛面糊油炸做玫瑰丸子,治療胃炎，芳香開竅，治療婦科病，舒緩?fù)唇?jīng)等，逢年過節(jié)還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅?zāi)兀?br>
編后語：看樣子，你和你的他是到了美味和浪漫的世界里了，眼都花了吧？親愛的，趕快親手為你們愛情的玫瑰花瓣做份屬于你們的永恒而又有意義的歸屬吧！
