前些日子總是發(fā)守歲小食的博文，今兒個也真算是守歲了，提前給各位博友拜個早年，祝大家新年快樂~還是那句老話，咱們吃貨講究實在，吃嘛嘛香身體倍棒！

恬蘿是個不折不扣的花生控，各種花生料理都超級愛，花生酥酥脆脆香香的，回味無窮，再配上點恰到好處的料，就更加愛不釋手了~

怪味花生基本屬于小時候的回憶，說甜也不僅僅是甜，說咸也不單單是咸，還有咖喱的微辣，孜然的清香……真是一言難盡，今兒咱們熬夜守歲，要的就是這種豐富的味道！

原料：

花生仁200g，白砂糖50g，水50g，咖喱粉、五香粉、胡椒粉、孜然粉各一勺，辣椒粉、花椒粉適量，食鹽適量；

步驟：

1、原料們的大合影，調(diào)料比較多啊~

2、花生仁或炸或炒或微波給弄熟，所有調(diào)料除了糖之外放在一起拌勻；

3、在鍋里加入水和糖，小火熬煮，從大泡泡到小泡泡且糖漿變黃色時候就大致熬好了；

4、鍋不離火，花生放進糖漿里面；

5、用鏟子迅速拌勻，讓每個花生上面都沾上糖漿；

6、倒進去之前調(diào)好的怪味調(diào)料；

7、趕緊拌一下讓每個花生上面都裹上調(diào)料，不要離火；

8、裹好之后就可以盛出來晾涼，有些花生會粘在一起，涼了之后掰開就行了；

小貼士：

給大家一個迅速把花生弄熟的好方法，生花生拌點白酒，放進微波爐里面高火2分鐘，拿出來晃晃再高火1分鐘就熟了~