年貨是過(guò)年前買(mǎi)一些好的食品，而采購(gòu)過(guò)程則稱(chēng)為辦年貨，例如貴價(jià)的鮑參翅肚用來(lái)煮一頓好的飯菜，來(lái)慰勞一下辛苦工作了一年的日子，慶祝新年的來(lái)臨。如今很快就要迎來(lái)2013年春節(jié)，很多人也開(kāi)始忙碌著采購(gòu)過(guò)年的年貨了。2013采購(gòu)什么年貨呢？其實(shí)，年貨并沒(méi)有特別的規(guī)定，可以按照自己的需要采購(gòu)年貨，但是有些人還是需要年貨清單來(lái)參考。下面小編為你介紹年貨采購(gòu)清單。

　　一、年貨采購(gòu)清單

　　1、零食干果類(lèi)

　　瓜子（各種味道）、花生、糖（水果、奶油、棒棒糖）、餅干、巧克力、山楂糕、蠶豆、葡萄干、開(kāi)心果、松子（一些干果）、果凍、鍋巴、薯片、爆米花、栗子、紅瓜子、腰果、糖蓮藕、糖冬瓜等。

　　2、水果類(lèi)

　　蘋(píng)果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。

　　3、肉類(lèi)

　　雞肉（雞翅、整雞、雞腿）、魚(yú)肉、螃蟹、蝦、排骨、大骨頭、豬肉、豬肉餡、火腿腸、雞蛋、豆腐類(lèi)（豆腐、腐竹）等。

　　4、蔬菜類(lèi)

　　白菜、菠菜、土豆、藕、胡蘿卜、綠色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大蔥等。

　　5、輔料類(lèi)

　　油、鹽、醬、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、錫箔紙、火鍋底料等。

　　6、衣服類(lèi)

　　羽絨服、衣服、襪子、鞋等。

　　7、玩樂(lè)類(lèi)

　　麻將、色子、撲克、玩具等。

　　8、迷信類(lèi)

　　春聯(lián)、福字、炮仗、煙花、香燭、鞭炮等。

　　9、其他

　　鞋架、清潔工具（擦玻璃的、手套）等生活用品。

　　二、必備年貨：

　　春聯(lián)：春聯(lián)是中國(guó)人農(nóng)歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián)，仍是絕大多數(shù)國(guó)人的選擇。春聯(lián)用紅紙以墨或金漆書(shū)寫(xiě)，有避邪討吉祥的用意。

　　壓歲錢(qián)：從前用紅絲線貫穿一百二十個(gè)古錢(qián)，表示吃[百二]，現(xiàn)用紅包袋裝新鈔

　　甜粿：甜粿過(guò)年、發(fā)粿發(fā)1錢(qián)、菜包包金、菜頭粿吃點(diǎn)心

　　菜頭：好彩頭的意思

　　全家：全家福的意思

　　火爐：全家團(tuán)圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團(tuán)圓興旺

　　長(zhǎng)年菜(芥菜)：長(zhǎng)壽的意思

　　春仔飯：白飯插(春仔花)，表示年年有春（年年有存）(即剩下的意思)

　　甜食：用來(lái)招待客人，說(shuō)好話

三、采購(gòu)年貨小技巧

　　商場(chǎng)--換季購(gòu)物最劃算

　　這個(gè)時(shí)候，商家的促銷(xiāo)活動(dòng)也是一波連著一波。 而現(xiàn)在民族促銷(xiāo)也成為商家促銷(xiāo)的主題。

　　1、小商品--對(duì)聯(lián)臨近年關(guān)買(mǎi)

　　市場(chǎng)內(nèi)到處都是一片火紅的景色，各類(lèi)年畫(huà)、燈籠掛滿了整個(gè)攤位，透過(guò)縫隙看到攤位里面的墻上也掛著大大小小的中國(guó)結(jié)。一位攤主告訴記者，今年的對(duì)聯(lián)、窗花和年畫(huà)賣(mài)得好一些，因?yàn)榧壹叶夹枰?，價(jià)格又便宜，都買(mǎi)下來(lái)也就十幾二十幾元錢(qián)，而燈籠和中國(guó)結(jié)就賣(mài)得一般，因?yàn)樽龉?fù)雜價(jià)格也相對(duì)較高。而一位正在挑選年畫(huà)的女士也對(duì)記者說(shuō)：“每年過(guò)節(jié)我除了年畫(huà)，其他飾品一律不買(mǎi)，關(guān)鍵是'中看不中用'！買(mǎi)張年畫(huà)才三五元錢(qián)，貼在家里的門(mén)上也算沾點(diǎn)喜氣兒。要是買(mǎi)個(gè)大中國(guó)結(jié)掛家里，沒(méi)多久就臟了，扔了不舍得，100多元錢(qián)買(mǎi)的，留著又礙事兒。今年就打算買(mǎi)點(diǎn)年畫(huà)算了，一樣都是紅彤彤的東西，年味夠了就行，還便宜?！庇浾咄ㄟ^(guò)一些攤主了解到，現(xiàn)在買(mǎi)年畫(huà)和對(duì)聯(lián)要相對(duì)價(jià)格高一些，農(nóng)歷新年前兩天的時(shí)候價(jià)格會(huì)便宜很多，有時(shí)現(xiàn)在買(mǎi)一對(duì)窗花的錢(qián)那時(shí)候可以買(mǎi)兩三對(duì)。

　　2、糕點(diǎn)--老字號(hào)價(jià)廉物美

　　每年春節(jié)，提著老字號(hào)年味十足的特色禮盒走親訪友，已經(jīng)成為百姓的“時(shí)尚消費(fèi)”，如今，臘八、立春、春節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日趕在一塊，老字號(hào)們已經(jīng)開(kāi)始推出獨(dú)具特色的節(jié)日禮盒和老字號(hào)外賣(mài)、手拿食，一經(jīng)推出就十分走俏。

　　3、水果--成箱購(gòu)買(mǎi)自己包裝

　　越到新年價(jià)格越有所提升，所以如果想省錢(qián)可以提前購(gòu)買(mǎi)一些不宜變質(zhì)的水果，比如蘋(píng)果、貢柑、臍橙等等；如果有送人的打算，其實(shí)可以自己動(dòng)手包裝一下水果。果籃自己做，單買(mǎi)一個(gè)竹籃或早編的籃子里面放上一些自己精挑細(xì)選的水果，再買(mǎi)張包裝紙包上，要比從外面買(mǎi)的果籃便宜至少兩倍的價(jià)格，而且水果的質(zhì)量也有保證，不至于出現(xiàn)“黑心”水果那樣的事情。

　　4、上網(wǎng)團(tuán)購(gòu)?fù)撂禺a(chǎn)

　　與很多網(wǎng)民認(rèn)為只有房子、汽車(chē)和建材才能上網(wǎng)團(tuán)購(gòu)不同，季節(jié)性的年貨、干果、海鮮、牛肉等及各地美食特產(chǎn)，都加入了團(tuán)購(gòu)的隊(duì)伍。記者從有關(guān)年貨網(wǎng)獲悉，自從"團(tuán)購(gòu)"風(fēng)出現(xiàn)后后，低價(jià)引發(fā)買(mǎi)家們瘋狂搶購(gòu)，近幾年一年比一年在網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)。 一起購(gòu)買(mǎi)年貨，就可以用你平日意想不到的超低價(jià)買(mǎi)到心儀的東西。這恰好發(fā)揮了網(wǎng)絡(luò)多人同時(shí)在線的優(yōu)勢(shì)。

　　四、年貨存放技巧

　　1.采購(gòu)年貨要悠著點(diǎn)，年貨沒(méi)必要買(mǎi)得太多。

　　2.凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表面的污染物減少到最低程度。 3.冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠，以放滿50%的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。

　　4.冰箱里的生食、熟食一定要分開(kāi)存放，冷藏的熟食不要直接裝盤(pán)上桌，必須經(jīng)過(guò)熱處理后再食用。

　　5.放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮，凡魚(yú)有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。

　　6.發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨，千萬(wàn)別食用，不要因小失大。