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【貴妃雞翅】簡單易學(xué)的做法1.雞翅洗凈,加醬油、耗油、料酒、胡椒粉抓勻腌制15分鐘;2.鍋置火上,倒入適量食用油,五成熱時放入腌好的雞翅,炸熟撈出,瀝油備用;3. 鍋留底油,燒至七成熱,放入蔥姜絲和胡椒粉炒香;4.倒入雞翅翻炒均勻,加醬油、白糖和適量紅葡萄酒,燜至鍋中留有少量湯汁,用鹽調(diào)味即可。
來自: 黑白水墨畫 > 《美食品賞》
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