 空閑時(shí)間烤一道美味的餅干，配上杯咖啡無(wú)比的愜意
這款餅干口感細(xì)膩酥松，搭配杏仁的脆香
吃起來(lái)越嚼越香，讓人回味無(wú)窮
 原料：低粉110克，杏仁30克
配料：黃油40克，紅糖40克，全蛋液15克，泡打粉2克
做法      1、黃油切小塊室溫軟化，紅糖用搟面杖搟成末
2、軟化的黃油加紅糖用打蛋器打發(fā)至顏色變淺、體積變大
3、分次倒入蛋液打發(fā)，篩入低粉泡打粉，加入杏仁片
4、揉成面團(tuán)后整成長(zhǎng)方型，入冰箱冷凍半小時(shí)
5、切成片狀碼入烤盤，180度中層烤25分鐘即可
 【小嘮叨】
①杏仁也可以根據(jù)個(gè)人喜好替換成其它果仁
②揉成面團(tuán)時(shí)，不需要過度揉捏 |
|
|
來(lái)自： blaie > 《想學(xué)習(xí)烘培》
