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《健康北京》巧用中藥受益多

 圖書(shū) 館員 2013-01-13

《健康北京》巧用中藥受益多

楊宇飛做客BTV科教《健康北京》

 
 

巧用中藥受益多中藥煎煮學(xué)問(wèn)大

巧用中藥受益多——感冒藥不需要浸泡
    感冒藥都是輕清之品,不用浸泡。水開(kāi)了以后中火7-10分鐘。
——補(bǔ)益類(lèi)的藥物提前浸泡越久越好
    通過(guò)浸泡可以把藥性泡出來(lái)。最少半小時(shí),最好2小時(shí)以上甚至泡一夜。浸泡久了以后可以發(fā)現(xiàn)不煮的時(shí)候藥就已經(jīng)滲透出來(lái)了。
——器皿  砂鍋首選
    砂鍋受熱均勻最適合煎藥,可以讓藥物均勻受熱 。
    砂鍋成分的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,不容易和中藥發(fā)生一些變化。
    砂鍋具有保溫的效果。
    鋼鐵鍋勉強(qiáng)可以用,但是絕對(duì)不能用金銀銅鐵其它的器皿。這些器皿可以和中藥中的強(qiáng)酸強(qiáng)堿發(fā)生一些化學(xué)作用。
——為了避免小藥粒流失 中藥不需要沖洗
    煎藥本身就是消毒過(guò)程,沒(méi)有必要沖洗。
——浸泡中藥第一步先用少量水浸過(guò)藥面
    浸泡中藥第二步一個(gè)小時(shí)后再加水,沒(méi)過(guò)藥面一個(gè)手指寬。這樣熬出來(lái)的藥比較濃。
    補(bǔ)益藥需要煎的時(shí)間長(zhǎng),可以用電藥鍋,可以煎到40-50分鐘。這時(shí)就要加水多,最后自己就可以濃縮了。
     在用砂鍋煎煮的時(shí)候,切記水不要放的過(guò)多。
——中藥熬出150到200毫升為最佳
    兩煎藥在一起最好是150-200毫升。如果煎成300毫升了,可以在藥鍋中倒掉藥,把藥汁濃縮一下。
——治療感冒類(lèi)的中藥不用提前浸泡
    感冒藥水要淹過(guò)藥面三公分,而且水開(kāi)了以后要用猛火10分鐘就可以了。感冒藥不能再濃縮,有多少就喝多少。
——二十味以上的藥方可以煎三煎
    第三煎都能煎出70%的有效成分??梢匀搴喜⒎忠惶彀牒?。如果7-8味的藥可能三煎就沒(méi)有這么好的效果。如果是急病重病,還是建議熬兩煎一天吃完。

巧用中藥受益多——礦物質(zhì)和有毒性的藥物時(shí)需要先煎
    如龍骨牡蠣要先煎15-20分鐘,可以用猛火。
    如制附子,它有毒性。只有久煎到半小時(shí),它的毒性才會(huì)消失。
——先煎藥物需要先煎15到20分鐘
    先煎的藥水會(huì)放的很多。然后用煎好的水和其他的中藥泡在一起再進(jìn)行煎。
——后下需要在藥出鍋前五分鐘放入
    一種情況是因?yàn)樗幮员旧砗袚]發(fā)油的,久煎藥性就沒(méi)有了,如薄荷 砂仁。

    還有諸如此類(lèi)的這些輕清之品,如鉤藤一類(lèi)的藥。
    還有一種藥如生大黃,想要它的泄瀉力非常強(qiáng)就要后下。
    后下的藥物也要分兩份在兩煎中都后下。


——本身有毛刺或質(zhì)地小的藥物需包煎
    如辛夷帶有小毛刺,如果不用包煎,很可能吃進(jìn)去會(huì)扎嗓子 刺嗓子。
    質(zhì)地非常輕而小的藥物如果不包煎就漂浮在藥物的表面,不好篳出來(lái)。
    有一些藥物有特殊顏色,如果不包煎它會(huì)讓湯劑非常粘 粘滯,或者糊鍋 或者顏色特別不好看。


——另煎藥物除了需要喝汁還需要嚼藥本身
    主要指一些貴重藥,如參類(lèi)蟲(chóng)草類(lèi)。另煎后不僅要喝汁,還要嚼藥本身。

——烊化
    阿膠珠阿膠龜板膠,凡是膠類(lèi)的藥物,如果和中藥一起熬必定要熬糊鍋的。這類(lèi)藥要單獨(dú)稍許加水,用小碗蒸化。把中藥兌在里面一起喝。

                  丸散膏丹不能代替湯藥
    散劑特別適合一些急性病外感類(lèi)的疾病。
    膏丹類(lèi)的,就是長(zhǎng)期服用的一些有毒的藥物,希望它緩緩發(fā)揮作用,可以入膏入丹。
    膠囊制劑也是分兩種情況:
一是貴重藥,如蟲(chóng)草類(lèi)的,最常吃的百令膠囊就是人工蟲(chóng)草壓成粉放入膠囊。
二是有毒的藥,要求藥量小又不想刺激胃,可以用腸溶劑型通過(guò)膠囊吃進(jìn)去。

    所有各種劑型都不能代替湯藥。一付湯藥要變成丸散膏丹能吃十天半個(gè)月了。也就是說(shuō)它的劑量要小得多得多。同時(shí)丸散膏丹相對(duì)個(gè)體化辯證沒(méi)有這么嚴(yán)格,只把病人分大類(lèi)。而每付湯藥是針對(duì)每一個(gè)病人非常個(gè)體化的。

                    午飯前和晚飯前一個(gè)小時(shí)吃中藥最佳
    空腹吃藥最好,就是飯前一小時(shí)吃藥。早上時(shí)間來(lái)不及,所以選擇午飯前和晚飯前。這兩個(gè)時(shí)段都會(huì)有一些口渴,可以當(dāng)水喝還不懼藥。
    如果離吃飯時(shí)間很近吃完藥就不想吃飯了?;蛘邉偝酝觑埌胄r(shí)就喝中藥會(huì)讓你的胃腸很難受。
    安眠類(lèi)的藥物要在臨睡前兩小時(shí)服用。
                  中藥忌口主要因?yàn)榧膊?duì)食物有禁忌
    中醫(yī)非常講究忌口,如人參忌蘿卜。人參蘿卜同吃會(huì)降低人參的療效。還有就是疾病本身的禁忌。
                  巧用中藥受益多    忌口一是指在吃中藥的同時(shí)不要吃別的東西。如吃中藥同時(shí)不吃綠豆。忌口另一指的是疾病本身的要求。

 

 

 

《健康北京》家用中藥有講究

楊宇飛 做客BTV科教《健康北京》
 

 
家用中藥有講究
 
                 黃芪性味平和可以補(bǔ)肺氣
                 

家用中藥有講究    黃芪入中焦脾胃經(jīng) 又能補(bǔ)肺。
——?dú)馓撊巳哼m合使用黃芪
    陰虛火旺濕重的人吃了這個(gè)藥不僅不會(huì)給你長(zhǎng)氣,還會(huì)讓你非常不舒服。
——黃芪補(bǔ)氣利水 可以消腫
    這個(gè)腫一定是因?yàn)槠⑻摵头螝馓搶?dǎo)致的腫。
——生黃芪利水 炙黃芪補(bǔ)氣
——?dú)馓撊巳嚎梢蚤L(zhǎng)期飲用黃芪紅棗茶
               家用中藥有講究    這個(gè)茶比較溫?zé)徇m合真正氣虛的人,可以長(zhǎng)期喝。
——?dú)馓撊憩F(xiàn):便溏 脈緩 聲低微
    氣虛病人共同的表現(xiàn)是聲音低微 面色晄白 怕冷。便溏 脈緩。
                
家用中藥有講究

家用中藥有講究

                   枸杞可以滋補(bǔ)肝腎
                   家用中藥有講究    古書(shū)記載可以延年益壽。而且沒(méi)有偏性無(wú)論是氣虛 陰虛都可以用。
——每天吃二十粒枸杞可以慢慢補(bǔ)益
    特別適合更年期的婦女年齡大的人群。它是滋補(bǔ)肝腎之陰的藥物。
——枸杞在食用前 建議用水清洗
    現(xiàn)代養(yǎng)植枸杞的時(shí)候是撒農(nóng)藥的,不撒農(nóng)藥看到它長(zhǎng)不好的。
               
家用中藥有講究

家用中藥有講究

                 百合入肺經(jīng)可以潤(rùn)肺止咳
               家用中藥有講究    百合還可以養(yǎng)肺陰 養(yǎng)胃陰。
——百合不能作為外感咳嗽的治療藥物
    不是陰虛型的很少用到百合。內(nèi)傷的慢性的長(zhǎng)期的咳嗽,特別是這種陰虛咳嗽 干咳無(wú)痰用這個(gè)效果很好。
               家用中藥有講究    杏仁有毒加5-6粒就可以了。百合不太適合便溏的人。
                 
家用中藥有講究

家用中藥有講究

                  菊花入肝經(jīng)可以清熱燥濕明目
    適合泡茶,沒(méi)有太多的禁忌。
    加入金銀花枸杞泡茶很安全有效,特別是在夏季。
                  家用中藥有講究                   當(dāng)歸偏溫性可以活血止血
 ——?dú)馓撌а娜巳嚎梢杂卯?dāng)歸補(bǔ)血湯補(bǔ)血
                 家用中藥有講究——四物湯可以慢補(bǔ)血 食用還需遵醫(yī)囑
                  家用中藥有講究    不建議自己用這個(gè)方子。


                    薏米不是所有的人都適合的
——大便溏稀 舌苔厚膩的人群最適合食用薏米
    脾虛濕盛的人適合。
——容易胃酸的人不適合吃薏米
             
家用中藥有講究

家用中藥有講究

補(bǔ)益中藥要當(dāng)心!最好遵醫(yī)囑。
 
 
 

《健康北京》中藥補(bǔ)益要當(dāng)心

楊宇飛做客BTV科教《健康北京》
 


中藥零食也是藥 選擇還要看體質(zhì)

中藥零食你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?就是如蜂蜜 龜苓膏 茯苓夾餅 阿膠膏 阿膠棗等等含有中藥成分的零食。

中藥零食屬于零食還是中藥?多數(shù)人都認(rèn)為是零食。但是含有中藥,所以吃的時(shí)候有辯證的問(wèn)題。

阿膠滋補(bǔ)只適合氣血虧虛人群
阿膠特別對(duì)貧血病人有很好的療效。如果濕重的病人吃了有礙胃的作用。

——?dú)庋⒌娜巳翰贿m合用阿膠滋補(bǔ)
——脾虛 濕熱的人群應(yīng)少吃阿膠

老年人便秘可以多喝蜂蜜

——蜂蜜含雌性激素  乳腺增生者應(yīng)少吃 
                     中藥補(bǔ)益要當(dāng)心                中藥膏方不同于超市膏類(lèi)零食

   中藥膏方需要個(gè)體化辯證論治的,一人一方。
——中藥膏方口感好適合滋補(bǔ)進(jìn)補(bǔ)
——膏方劑量小 適合亞健康和慢性病人
    一付湯藥做成膏劑可以吃7-8天。
    如果吃壞了肚子或者胃腸型感冒是不能吃補(bǔ)品的。如果平時(shí)大便溏泄是可以吃膏方的。
    如果是急癥重癥治療期間不適宜用膏方。 
——家庭自制膏方應(yīng)請(qǐng)教中醫(yī)師 
                  中藥補(bǔ)益要當(dāng)心——膏方雖好也需要辯證換方子
    一料膏方可以吃3個(gè)月。一般吃膏方之前先吃幾付湯藥,認(rèn)為湯藥比較適合你了再去做膏方。
——冬天適合用膏方進(jìn)補(bǔ)
——中藥進(jìn)補(bǔ)可根據(jù)節(jié)氣調(diào)整
               
中藥有副作用同一方子不宜長(zhǎng)期服用
    中藥毒性最多的表現(xiàn)是成藥,而不是辨證論治的湯藥。
                中藥補(bǔ)益要當(dāng)心               
中成藥的選擇和服用要慎重
    治療嗓子疼痛的中成藥里含有有毒的成分,使用要小心。但是扶正的中成藥,如六味地黃丸四君子,只要吃對(duì)路子長(zhǎng)期吃應(yīng)當(dāng)是比較安全的。
——成藥的服用時(shí)間因病而異

                    中藥補(bǔ)益要當(dāng)心    感冒癥狀,服用一個(gè)星期。急性病 肺炎心梗,服用1-2個(gè)月。惡性腫瘤服用3-5年甚至更長(zhǎng)時(shí)間,但是要找醫(yī)生看,不能一種抗腫瘤藥吃到底。

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