美國喬治亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院專家的研究表明，致癌作用很強(qiáng)的黃曲毒素和3.4－－笨并比及亞硝酸鹽與唾液接觸30秒后就會消失，并建議“每口飯最好咀嚼30次”。正因?yàn)槿绱?，古今中外的養(yǎng)生學(xué)者把它譽(yù)為“華池神水”、“金漿”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清潔劑”、“天然抗癌劑”等。


150歲的印度人說自己的長壽秘訣——每一口飯，或菜，細(xì)嚼慢咽，嚼上三十二次，還有我喝水。或飲料時(shí)，讓它們在口里呆一陣，等一會兒再吞下去，就這些方法，幫助我活到了150歲。所以，“日咽唾液三百口，一生活到一百九”并非侈談。
 

口水的營養(yǎng)成分與功用：
唾液，俗稱“口水”，是由唾液腺分泌出來的，它們差不多全部被吞下，經(jīng)胃腸道被吸收入血。近幾年來，經(jīng)過科學(xué)家的探索，發(fā)現(xiàn)唾液在維持人體的正常生命活動(dòng)中，是不可缺少的“角色”每天吞咽自己的唾液可以美容祛病延壽，更是不可忽視的抗癌奇兵。

它主要由唾液腺分泌。人體有多個(gè)唾液腺，小唾液腺分布口腔各個(gè)黏膜中，有唇、頰、舌、腭四種腺體、大唾液腺有腮腺、舌下腺和下頜下腺。腮腺、頜下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官，分泌的同時(shí)，受到大腦皮層的控制，也會受到飲食、環(huán)境、年鈴以及情緒或唾液腺病變等影響。人每日分泌1000－1500毫升的唾液為正常現(xiàn)象?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，唾液99%以上的成分是水，但就在其余的1%里，包含鉀、鈉、鈣、磷等多種微量無素和500多種蛋白質(zhì)。
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