昨天是元旦小長(zhǎng)假的最后一天。上午9時(shí)許，當(dāng)我們走進(jìn)象山和盛食品發(fā)展有限公司位于東陳工業(yè)園區(qū)的新廠房時(shí)，到處一派忙碌景象。業(yè)主吳巍峰一會(huì)兒與工人一起搬運(yùn)設(shè)備，一會(huì)兒指揮工人對(duì)設(shè)備進(jìn)行安裝調(diào)試，滿頭大汗的他告訴我們：“原來(lái)在石浦的冷庫(kù)與加工車間，已經(jīng)不能承擔(dān)擴(kuò)大的業(yè)務(wù)了，必須盡快把新廠房搞起來(lái)，才能有更大的發(fā)展空間?！?/p>

　　今年剛步入不惑之年的吳巍峰，有著豐富的人生經(jīng)歷。從20歲起做水產(chǎn)品生意，后來(lái)又在寧波城區(qū)開(kāi)過(guò)飯店。30多歲時(shí)，他回到象山做起了冷庫(kù)充冰的業(yè)務(wù)，拓展水產(chǎn)品加工，專攻紅膏咸嗆蟹的生意，是一位在石浦地區(qū)名氣很大的水產(chǎn)品加工戶。

　　“水產(chǎn)品加工的目的，就是要讓一條魚產(chǎn)出幾條魚的價(jià)值。”談起自己的生意，剛見(jiàn)面還略顯寡言的吳巍峰，一下子變得口若懸河。他告訴我們，這幾年，漁民出海捕到的帶魚、鯧魚等經(jīng)濟(jì)魚類不但數(shù)量少了，規(guī)格也一年不如一年，因此只有通過(guò)擴(kuò)大養(yǎng)殖和深加工，才能在保證水產(chǎn)品的供應(yīng)量的同時(shí)，提高水產(chǎn)品的附加值。

　　“水產(chǎn)品深加工的關(guān)鍵是品牌，品牌代表的就是質(zhì)量，而一流的硬件則是質(zhì)量的保證?！敝更c(diǎn)著完全按照食品加工最高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的新廠房，吳巍峰如數(shù)家珍地介紹說(shuō)，新廠房共10800平方米，一期投資1300余萬(wàn)元，其中加工設(shè)備投入就超過(guò)300萬(wàn)元。

　　“象山海鮮名揚(yáng)天下，但相比之下，象山水產(chǎn)品深加工的品牌影響力仍顯不夠?！睋?jù)陪同采訪的象山質(zhì)監(jiān)局的同志介紹，這幾年，象山通過(guò)海產(chǎn)品深加工企業(yè)的品牌建設(shè)，推出了“小島人家”、“海鮮王”等一批品牌，但這些品牌雖在當(dāng)?shù)赜幸欢麣猓谕獾貐s知名度不高。因此，如何讓品牌扎根寧波，并占領(lǐng)長(zhǎng)三角的市場(chǎng)，這是象山水產(chǎn)品深加工企業(yè)下步要做的一件大事。

　　我們?cè)诓稍L中了解到，象山相關(guān)部門為配合深加工企業(yè)的品牌建設(shè)，目前已考慮如何通過(guò)展銷、網(wǎng)上推介、廣告投入等進(jìn)行推廣，并將重點(diǎn)瞄準(zhǔn)來(lái)象山旅游的長(zhǎng)三角游客，通過(guò)一些小活動(dòng)，如免費(fèi)試吃、贈(zèng)送小禮品等形式，將一些本地品牌的旅游產(chǎn)品帶出去，不斷積累，擴(kuò)大知名度。

　　“大橋通車，給半島帶來(lái)了千載難逢的機(jī)遇。”吳巍峰信心十足地說(shuō)。繼去年注冊(cè)了“釣魚貓”之后，他的第二個(gè)品牌“荔港”也已注冊(cè)成功。在新的一年里，他將利用自身具有的冷凍廠、加工中心兩大平臺(tái)，在開(kāi)發(fā)高端水產(chǎn)品的同時(shí)，開(kāi)發(fā)果蔬休閑食品，并將涉足出口生意?！叭f(wàn)事開(kāi)頭難，相信踏踏實(shí)實(shí)地干事，一定能得到成功的回報(bào)?！庇浾咄趿康?象山記者站 丁華 陳光曙