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肉羊養(yǎng)殖技術(shù)及主要病害預(yù)防手冊(cè)

 漫步桃花園 2013-01-01
一、羊飼料加工調(diào)制與育肥技術(shù)

(一)、羊飼料的加工調(diào)制

羊?qū)儆诜雌c草食動(dòng)物,能夠有效利用大量的農(nóng)作物秸稈,經(jīng)過(guò)瘤胃微生物作用,轉(zhuǎn)化為自身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。收獲籽實(shí)后的農(nóng)作物秸稈粗纖維含量高,消化率低,但可被羊消化利用。目前養(yǎng)羊生產(chǎn)中,由于養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)農(nóng)作物秸稈利用不當(dāng),造成了大量粗飼料資源的浪費(fèi)。因此,為提高農(nóng)作物秸稈的利用率,喂羊前最好將秸稈進(jìn)行切短、氨化或微化等處理。

1、切短與粉碎

秸稈質(zhì)地粗硬,直接喂羊時(shí),羊僅將葉片吃了而將莖稈剩下,造成浪費(fèi)。用鍘草機(jī)將秸稈切成2-3厘米長(zhǎng),或用粉碎機(jī)粉碎,但不宜粉碎的過(guò)細(xì)。切短或粉碎后便于羊咀嚼,同時(shí)也容易使消化液直接進(jìn)入秸稈內(nèi)部,提高秸稈的消化率,并使羊的采食量提高20-30%,減少飼喂中的浪費(fèi)。

2、浸泡

將切短的秸稈用水或淡鹽水浸泡。具體做法是:將切短后的秸稈加入1%食鹽,然后加30℃左右的溫水?dāng)嚢杈鶆颍檬謱杷蟮慕斩掃蓤F(tuán),撒手后能散開(kāi),說(shuō)明水分適宜。堆放發(fā)酵24h即可喂羊。

3、氨化技術(shù)

首先將秸稈切成2-3厘米長(zhǎng),按照100千克秸稈加入20%的氨水12千克的比例,將切短的秸稈逐層鋪放在水泥池內(nèi),大約每鋪30厘米,噴灑一層氨水。逐層堆放逐層噴灑,最后用塑料薄膜密封,也可將拌好的秸稈放入塑料袋內(nèi)密封。在養(yǎng)羊生產(chǎn)中,也可以利用尿素進(jìn)行秸稈氨化處理,比例是1千克尿素、10千克水混合后可噴灑25千克秸稈,秸稈與噴灑的尿素水要充分混合均勻,拌好后可裝入塑料袋或水泥池內(nèi)密封。經(jīng)處理的秸稈,春秋季需密封15-20天,夏季7-10天,冬季45-50天,開(kāi)封后放置1-2天,即可飼喂。氨化質(zhì)量較好的飼料呈棕褐色,有糊香味,羊經(jīng)過(guò)1周的適應(yīng)后,采食量會(huì)大大提高。

4、秸稈堿化處理

稈堿化處理可使羊?qū)Σ墒辰斩挼南侍岣?-15%,有效提高了各種養(yǎng)分的消化率。具體方法是:在1.5%的氫氧化鈉溶液中,加入3-5%的尿素,將秸稈放入浸泡30-60分鐘撈出,然后放置3-4天進(jìn)行“熟化”后即可喂羊。

5、秸稈微化處理

利用秸稈發(fā)酵活桿菌處理秸稈。3克秸稈發(fā)酵活桿菌可處理麥秸、稻草、玉米秸稈1噸。通常1噸稻草或麥秸,加3克秸稈發(fā)酵活桿菌,加1200-1400升自來(lái)水,食鹽9-12克。1噸玉米秸稈加3克秸稈發(fā)酵活桿菌,加800-1000升自來(lái)水,食鹽6-8克。具體方法是:

①先將菌劑倒入200毫升水中充分溶解,然后在常溫下放置1-2小時(shí),使菌種復(fù)活,復(fù)活好的菌種一定要當(dāng)天用完,不可隔夜。

②將復(fù)活好的菌液倒入充分溶解的0.8-1.0%的食鹽水中攪勻。

③在砌好的水泥池中鋪放20-30厘米厚的秸稈,按5‰的比例撒上一層麩皮后,均勻噴灑菌液水,壓實(shí)后再鋪20-30厘米,撒上一層麩皮,再?lài)娫賶簩?shí)直到高出水泥池口40厘米,在最上面一層均勻?yàn)⑸鲜雏}粉,壓實(shí)后蓋上塑料薄膜封口。食鹽用量250克/平方米,其目的是確保微貯上部不發(fā)生霉變,蓋上塑料薄膜后在上面撒上20-30厘米麥秸,覆土15-20厘米密封。

④一般在微貯后21-30天,可先從微貯池的一角,從上到下逐層取用喂羊。

農(nóng)作物秸稈經(jīng)過(guò)加工調(diào)制,即保證了飼料的品質(zhì),減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失,又增加了羊的適口性,羊采食后易于消化,提高了秸稈飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用率。

(二)、羊育肥技術(shù)

羊的育肥是指商品肉羊在出售前2-3個(gè)月進(jìn)行短期快速育肥,以提高商品羊的出欄重、屠宰率、胴體品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。

(一)育肥前的準(zhǔn)備

1.羊舍的準(zhǔn)備

羊舍地點(diǎn)應(yīng)該選擇能夠通風(fēng)、排水、采光、避風(fēng)向陽(yáng),保證衛(wèi)生即可,并且要有充足的草架、補(bǔ)料槽和飲水槽。育肥前要對(duì)羊舍進(jìn)行徹底的清掃和消毒。消毒一般用3%~5%的堿水或10%~20%的石灰乳溶液以及其它消毒液均可。

2.飼草、飼料的準(zhǔn)備

飼草、飼料是羊育肥的基礎(chǔ)。在育肥前,儲(chǔ)備充足的草料,滿(mǎn)足育肥需求,避免由于草料準(zhǔn)備不足,經(jīng)常更換草料,影響育肥效果。舍飼育肥時(shí),在整個(gè)育肥期為每只羊每天要準(zhǔn)備青干草1kg左右,或青貯料2kg左右;精料每天0.5-1.0kg。放牧加補(bǔ)飼育肥時(shí),精料每天0.3-0.5kg。

3.育肥羊的準(zhǔn)備

①利用肉用品種或雜交品種

肉用綿、山羊品種共同特點(diǎn)是早熟、生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高、繁殖力強(qiáng)、胴體品質(zhì)好、產(chǎn)肉量多。分布在我區(qū)的地方品種——灘羊,具有抗逆性強(qiáng)、耐粗飼的特點(diǎn),但其生長(zhǎng)速度慢、生產(chǎn)性能低。因此,育肥時(shí)應(yīng)結(jié)合羊肉品質(zhì)和風(fēng)味,選擇我區(qū)地方品種灘羊或?yàn)┭蚺c薩???、陶賽特、特克塞爾等品種的雜種羊,利用雜種后代生長(zhǎng)快的特點(diǎn)進(jìn)行育肥。利用地方品種和引入良種雜交,既利用了雜種優(yōu)勢(shì),也保存了當(dāng)?shù)仄贩N的優(yōu)良特性。這種育肥羊有良好的增重潛力,飼料報(bào)酬高。

②利用羔羊育肥

一般來(lái)說(shuō),用于育肥的羊應(yīng)該選擇剛斷奶的羔羊和青年羊,其次才是淘汰羊和老齡羊。羔羊育肥,增重是以肌肉和骨骼生長(zhǎng)為主,而成年羊育肥以脂肪沉積為主。相同數(shù)量與質(zhì)量的飼料育肥羔羊比育肥成年羊獲得的日增重、飼料轉(zhuǎn)化率要高。利用羔羊幼齡期生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬較高的特性。羔羊斷奶后,進(jìn)行短期育肥,6月齡以前出欄屠宰,可以加快羊群周轉(zhuǎn),縮短生產(chǎn)周期,提高出欄率,從而降低生產(chǎn)成本,獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。8月齡以上的公羔育肥必須去勢(shì),去勢(shì)后的公羊性情溫馴、肉質(zhì)好、增重速度快。但對(duì)于8月齡以前的公羔可不去勢(shì)直接育肥。

育肥羊在投入育肥之前應(yīng)根據(jù)情況驅(qū)蟲(chóng)、藥浴、免疫注射等防疫工作,以確保羊只健康,使育肥工作順利進(jìn)行。同時(shí),在羊育肥之前,將育肥羊按年齡和性別分別組群,如果品種性能差異較大,還應(yīng)把不同品種的羊分開(kāi),按品種組群。

(二)、育肥技術(shù)

采用全舍飼育肥。每天飼喂粗飼料(干草、秸稈、青貯)1.0-2.0kg,分3次飼喂。每天飼喂混合精料0.5-1,0kg,以羊在45min內(nèi)能吃?xún)魹橐耍?次飼喂。粗飼料應(yīng)根據(jù)情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ふ{(diào)制,以提高飼料的適口性和消化率。同時(shí),要注意供給育肥羊的飼料要多樣化,以滿(mǎn)足育肥羊的營(yíng)養(yǎng)需要。

育肥羊在整個(gè)育肥過(guò)程中要給予充足、干凈的飲水。

二、舍飼羊主要疾病防治—傳染性疾病篇

(一)、羊壞死桿菌病

本病的病原體是壞死桿菌,主要通過(guò)損傷的皮膚、黏膜侵入組織,也可經(jīng)血液侵入器官或組織中。綿羊最易感染,常發(fā)生腐蹄病;羔羊經(jīng)臍感染而形成臍炎。

【防治】

預(yù)防 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,精心護(hù)理羊只,保持羊圈的清潔與干燥。發(fā)現(xiàn)外傷時(shí)應(yīng)及時(shí)處理。

治療     一旦發(fā)現(xiàn)病羊,應(yīng)對(duì)全群羊進(jìn)行檢查,并及時(shí)隔離病羊,清除羊糞,對(duì)圈舍進(jìn)行消毒處理。對(duì)羊群可用6%甲醛液或10%硫酸銅溶液泡蹄,每周一次。

對(duì)病羊也可先進(jìn)行泡蹄處理,用高錳酸鉀粉填充蹄底,對(duì)柔軟組織可涂擦松餾油、魚(yú)石脂軟膏。必要時(shí)可對(duì)患部撒放磺胺碘仿粉,并用繃帶包扎。當(dāng)發(fā)生轉(zhuǎn)移性病灶時(shí),可用抗生素或磺胺類(lèi)藥物治療,連用5天。

(二)、羊巴氏桿菌病

本病的病原體是多殺性巴氏桿菌,臨診主要以急性經(jīng)過(guò)、敗血癥和炎性出血為特征。本病多發(fā)于綿羊,以羔羊及幼齡羊多發(fā)。

【防治】

預(yù)防 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,避免擁擠和受寒,定期對(duì)圈舍進(jìn)行消毒。出現(xiàn)病羊和可疑感染羊時(shí),應(yīng)立即隔離治療。對(duì)有發(fā)病史的羊群,要進(jìn)行疫苗的預(yù)防接種或群體的藥物預(yù)防。

治療慶大霉素、四環(huán)素、新霉素、氟哌酸及磺胺類(lèi)藥物對(duì)本病均有良好的治療效果。慶大霉素每千克體重1500單位;氟哌酸每千克體重4-8毫升;20%新明磺鈉20毫升,或20%磺胺嘧啶鈉5-10毫升,均可肌肉注射,每日2次,連用5天。

(三)、羊梭菌性疾病

是由梭狀芽孢桿菌屬的微生物所致的一類(lèi)疾病,包括羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝擊、黑疫、羔羊痢疾等病。這一類(lèi)疾病在臨診上有不少相似之處,容易混淆。這些疾病都能造成急性死亡,對(duì)養(yǎng)羊業(yè)危害很大。

1、羊快疫

羊快疫的病原為腐敗梭菌,是主要發(fā)生于綿羊的一種急性傳染病。發(fā)病羊的營(yíng)養(yǎng)多在中等以上,年齡多在6-18月齡之間。一般經(jīng)消化道感染。

本病發(fā)病突然,病程極短,其特征為真胃呈出血性、炎性損害。

【防制】由于本病的病程短促,往往來(lái)不及治療,因此,必須加強(qiáng)平時(shí)的防疫措施。在本病長(zhǎng)發(fā)地區(qū),每年可定期注射“羊快疫、猝擊、腸毒血癥三聯(lián)苗”,或“羊快疫、猝擊、腸毒血癥、羔羊痢疾、黑疫五聯(lián)苗”。

2、羊腸毒血癥

羊腸毒血癥主要是綿羊的一種急性毒血癥。病的發(fā)生是由于D型魏氏梭菌在腸道中大量繁殖,產(chǎn)生毒素所引起。死后腎組織易于軟化,因此又常稱(chēng)此病為“軟腎病”。本病在臨診癥狀上類(lèi)似羊快疫,故又稱(chēng)“類(lèi)快疫”。本病的特點(diǎn)為突然發(fā)作,很少能見(jiàn)到癥狀,往往在發(fā)生可以看出來(lái)的癥狀后綿羊便很快死亡。病狀可分為兩種類(lèi)型:一類(lèi)以搐搦為其特征,另一類(lèi)為昏迷型,以昏迷和靜靜的死去為其特征。

【防制】當(dāng)羊群中出現(xiàn)本病時(shí),可立即將圈中的羊進(jìn)行搬圈,轉(zhuǎn)移到清潔、干燥的圈舍。在常發(fā)地區(qū),應(yīng)定期注射“羊快疫、猝擊、腸毒血癥三聯(lián)苗”,或“羊快疫、猝擊、腸毒血癥、羔羊痢疾、黑疫五聯(lián)苗”或厭氣菌七聯(lián)干粉苗。

3、羊猝擊

羊猝擊是由C型魏氏梭菌所引起的一種毒血癥,以急性死亡、腹膜炎和潰瘍性腸炎為特征。本病發(fā)生于成年綿羊,以1—2歲的綿羊發(fā)病較多。病程短促,常未及見(jiàn)到癥狀即突然死亡。

【防制】

由于病程短促,往往在發(fā)病后來(lái)不及治療。平時(shí)的預(yù)防措施顯得尤為重要。在本病常發(fā)地區(qū),每年可定期應(yīng)用羊快疫、猝擊二聯(lián)苗或羊快疫、猝擊、腸毒血癥三聯(lián)苗,也可使用厭氣菌七聯(lián)干粉苗。

4、羔羊痢疾

羔羊痢疾是初生羔羊的一種急性毒血癥,以劇烈腹瀉和小腸發(fā)生潰瘍?yōu)槠涮卣?。本病可使羔羊發(fā)生大批死亡,給養(yǎng)羊業(yè)帶來(lái)重大損失。本病病原為B型魏氏梭菌。羔羊在出生后數(shù)日內(nèi),魏氏梭菌可以通過(guò)羔羊吮乳、飼養(yǎng)員的手和羊的糞便而進(jìn)入羔羊的消化道。

【防制】

預(yù)防環(huán)節(jié)最為重要。

疫苗接種:每年秋季對(duì)母羊注射羔羊痢疾苗或厭氣菌七聯(lián)干粉苗,于產(chǎn)前2-3周再接種一次。

藥物預(yù)防:羔羊出生12小時(shí)以?xún)?nèi),灌服土霉素,每日一次,連用3天。

(四)、羊支原體性肺炎

羊支原體性肺炎,又稱(chēng)羊傳染性胸膜肺炎,是由支原體所引起的一種高度接觸性傳染病。其臨診特征為高熱,咳嗽,胸和胸膜發(fā)生漿液性和纖維素性炎癥,取急性和慢性經(jīng)過(guò),病死率很高。病羊是主要的傳染源。本病常呈地方流行性,接觸傳染性很強(qiáng),主要通過(guò)呼吸道傳染。陰雨連綿,寒冷潮濕,羊群密集、擁擠等因素,有利于本病的發(fā)生。本病在新疫區(qū)的暴發(fā),幾乎都是由于引進(jìn)或遷入病羊或帶菌羊而引起。

【防制】

免疫接種是預(yù)防本病的有效措施。我國(guó)已研制成功綿羊肺炎支原體滅活苗,可用于綿羊原體性肺炎的預(yù)防。發(fā)病羊群應(yīng)進(jìn)行封鎖,及時(shí)對(duì)全群進(jìn)行逐頭檢查,對(duì)病羊、可疑羊和假定健康羊分群隔離和治療;對(duì)被污染的羊舍、場(chǎng)地、飼管工具和病羊的尸體、糞便等,應(yīng)進(jìn)行徹底消毒或無(wú)害處理。

紅霉素和四環(huán)素具有較強(qiáng)的抑菌作用,可按劑量選擇應(yīng)用。

(五)、口蹄疫

臨診上以羊的口腔黏膜、蹄部及乳房皮膚發(fā)生水皰和潰爛為特征。本病有強(qiáng)烈的傳染性,一旦發(fā)病,傳播速度很快,往往造成大流行,不易控制和消滅,帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

【防制】

預(yù)防措施

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,精心護(hù)理羊只,保持羊圈的清潔衛(wèi)生,做到經(jīng)常性消毒。做好春防、秋防工作,應(yīng)用口蹄疫減毒活苗或滅能苗進(jìn)行預(yù)防接種。

撲滅措施

由于口蹄疫的特殊性,一般在發(fā)病后不允許治療。

發(fā)現(xiàn)口蹄疫后,應(yīng)迅速報(bào)告疫情,劃定疫點(diǎn)、疫區(qū),按“早、快、嚴(yán)、小”的原則,及時(shí)嚴(yán)格封鎖。病畜及同群畜應(yīng)隔離急宰(撲殺)。對(duì)病畜舍及污染的場(chǎng)所和用具等徹底消毒,疫點(diǎn)嚴(yán)格消毒,糞便堆積發(fā)酵處理,或用5%氨水消毒;畜舍、場(chǎng)地和用具以2%~4%燒堿液、10%石灰乳、0.2%~0.5%過(guò)氧乙酸或1%強(qiáng)力消毒靈。對(duì)受威脅區(qū)的易感畜進(jìn)行緊急接種,需使用與當(dāng)?shù)亓餍械南嗤《拘?、亞型的弱毒疫苗或滅活疫苗進(jìn)行免疫接種。

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