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冬季是制作臘肉的好季節(jié),晾曬的時候溫度較低不容易壞,臘肉的防腐能力強,保存時間久,風(fēng)味獨特。而臘味通常都是年夜飯上必不可少的味道,很多人家在年關(guān)將至之時,都會自己備足臘肉,迎接新的一年。趕緊動手制作臘肉迎接新年吧!
來自: 奇文共賞齋 > 《自制美味》
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