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芋艿洗凈,紅黃彩椒各半個(gè)
雞翅中洗凈
芋艿洗凈去皮,切成滾刀塊;紅黃彩椒洗凈切成菱形塊
擦干塔吉鍋內(nèi)多余水分,中小火加熱,倒入適量食用油,放入蔥段、姜片炒香
然后放入雞翅中兩面慢煎
再放入芋艿塊,翻炒均勻
倒入少許老抽、適量生抽翻均
再加入一小碗米酒、鹽和糖
蓋上鍋蓋,中小火燒制20分鐘左右
出鍋前放入紅黃彩椒塊
翻炒出鍋
點(diǎn)綴香菜即可食用
來(lái)自: 笑熬漿糊糊 > 《菜譜》
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