西紅柿雞蛋鮮蝦面用番茄做湯，用鮮蝦調(diào)味，用雞蛋和青菜的豐富營養(yǎng)。真是一碗集所有營養(yǎng)于一身的鮮湯面。冬天的早晨吃上這樣一碗熱氣騰騰的面，真是暖心又暖胃。

【主料】

鮮蝦、面條、雞蛋

【配料】

油、鹽、青菜、香油、味精

【做法】

1.準備西紅柿、雞蛋、面條、青菜。

2.將對蝦剪去須、腿，挑出頭中沙包和背上的沙腸，洗凈。

3.將西紅柿切成塊。雞蛋打散，鍋中放油，把雞蛋炒至凝固，盛出備用。

4.鍋內(nèi)放油，油熱后放入西紅柿炒成泥，加入大蝦。

5.然后加入適量水。

6.水開后放入面條，開鍋煮一會。

7.將炒好的雞蛋倒入鍋內(nèi)。

8.再放入洗好的青菜。

9.放入鹽、味精、滴入香油，美味的西紅柿雞蛋鮮蝦面條出鍋了。