新奧爾良烤雞翅的做法

潘唧 2012-11-25

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用料：

新奧爾良烤肉料 17g	清水 17g
雞全翅兩個(gè)250克	橄欖油少許

步驟：

1.雞翅徹底洗凈，控干水份。（用牙簽扎洞幫助入味。）
2.加入烤肉料，加清水，少許橄欖油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料
3.找全袋子裝起來(lái)，入冰箱冷藏至少過(guò)夜，或者24小時(shí)。冷藏過(guò)程中平放，隔幾小時(shí)可以拿出來(lái)晃動(dòng)一次，這樣入味更均勻
4.烤盤(pán)上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住，放在烤盤(pán)上
5.烤箱預(yù)熱200度。中層，上下火，30分鐘左右。中途可以刷兩次腌制剩余的料

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來(lái)自：潘唧 > 《健健康康過(guò)日子》

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